jueves, 18 junio 2026
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Colaborando en la seguridad internacional 

Las profesoras de la CEU UCH Elvira Torres y Ruth Abril asesoran a las Fuerzas Armadas como expertas externas  

La labor de asesoramiento realizada por las profesoras de la Universidad CEU Cardenal Herrera Elvira García de Torres y Ruth Abril ha contribuido a la certificación como «Warfighting Corps» del Cuartel General Terrestre de Alta Disponibilidad de Bétera (HQ NRDC-ESP), en Valencia, el segundo cuartel de la OTAN que alcanza este nivel en Europa. Tras acreditarse, el Cuartel General de Bétera queda en estado de alerta durante 2022 en un contexto de inestabilidad y tensión por la guerra en Ucrania. Las profesoras de la CEU UCH, que atesoran una amplia experiencia colaborando como expertas externas de las Fuerzas Armadas en estos desafíos, asesoraron al ejército en el ejercicio de simulación para puestos de mando «Steadfast Leda 21» (STLE21).  

En este ejercicio de certificación para puestos de mando participaron cerca de 800 militares de cuatro divisiones de España, Estados Unidos, Italia y Polonia, más tres brigadas de Portugal, Grecia y España. El Teniente General García-Vaquero, máximo responsable del Cuartel y Comandante de la operación durante el ejercicio,  el Jefe del Estado Mayor del Cuartel General y los mandos de las unidades en las que se integraron las profesoras de la CEU UCH agradecieron expresamente su aportación, calificada como «inestimable» y «magnífica», por sus conocimientos y su contribución al análisis de los problemas, complejos, objeto del ejercicio. 

“Comprehensive approach” 

A lo largo del ejercicio se generaron incidencias relativas a múltiples aspectos, como combate, logística, inteligencia o desinformación. En el diseño de STLE21 se tuvieron muy en cuenta los nuevos retos de la defensa, asociados a los que se conoce como guerra híbrida y zona gris. La presencia de civiles expertos para asesorar en estas situaciones responde a lo que la Alianza denomina «comprehensive approach». La decisión del Cuartel General Terrestre de Alta Disponibilidad de Bétera de solicitar la colaboración como asesoras de las doctoras Ruth Abril, sobre la situación de las mujeres y niñas en conflictos armados, y Elvira García de Torres, sobre comunicación de crisis en redes, responde a estos objetivos. 

Steadfast Leda constituye el quinto ejercicio internacional en el que la doctora Ruth Abril actúa como asesora  en colaboración estrecha con el área de relaciones cívico-militares (CIMIC), que cuida la relación con el entorno social en el que se desarrolla la operación y su impacto en las mujeres y niñas. Un valor añadido de su intervención en los ejercicios es su capacidad para orientar, en materia de infancia en operaciones, muy especialmente la participación de niños y niñas soldados, campo en el que la profesora Abril cuenta con una reputada actividad investigadora y proyectos en colaboración con expertos internacionales.  

Por su parte, la profesora Elvira García de Torres, que ha participado en ejercicios y en jornadas de formación con el ejército desde el año 2013, ha asesorado en STLE21 a la Unidad de Comunicación. Reconocida experta en materia de comunicación digital, participación y redes sociales, temas en los que ha dirigido cuatro proyectos del Plan Nacional I+D, ha aportado al ejercicio su conocimiento en la guerra de narrativas y desinformación que se libra en el ciberespacio en operaciones, siguiendo los principios de oportunidad, transparencia y veracidad. 

Evaluación positiva y nuevas colaboraciones 

El reconocimiento del HQ NRDC-ESP  como «Warfighting Corps» tuvo lugar tras la valoración de la actividad STLE21 por parte de un equipo de evaluadores internacionales desplazados a la base de Vitoria.  Para ello, se analizó toda la actividad desarrollada por el puesto de mando, incluidas las labores específicas desempeñadas por las profesoras de la CEU UCH en este entorno altamente exigente, en el que los asesores civiles -un total de tres- desarrollaron sus tareas en un ambiente internacional, que requería el empleo del inglés a nivel profesional y largas jornadas de doce horas a lo largo de catorce días.  

La labor de asesoramiento de las profesoras de la CEU UCH a las Fuerzas Armadas se concreta en otras colaboraciones. Por ejemplo, ambas han participado también en la reciente Conferencia sobre la Evaluación del Entorno de la Información (NIEATT) organizada en el Cuartel General Terrestre de Alta Disponibilidad, en colaboración con el Cuartel General Conjunto Español (EMACON), por el Cuartel General de la OTAN, el Mando Supremo Aliado en Europa (SHAPE) y el Mando Aliado de Transformación de la OTAN (ACT) con vistas a la próxima celebración de la Cumbre de Madrid. 

¿Cómo podemos ayudar a los niños y a las niñas con altas capacidades de aprendizaje?

Carmen Díez, profesora de Magisterio en el CEU de Elche y experta, desmonta algunos de los mitos sobre los “superdotados” y ofrece claves para los padres

Mitos sobre las altas capacidades
Alumnos de Primaria durante un concurso de robótica en el CEU de Elche

Si tienes altas capacidades puedes ser Mozart (Falso X)

En muchas ocasiones podemos escuchar estas afirmaciones. ¿Cómo va a ser mi hija superdotada si no sabe tocar el violín? Podemos encontrarnos con talentos complejos, que incluyen varias áreas, pero no todas. Incluso, pueden llegar a tener un talento simple en una única disciplina.

Las altas capacidades son innatas y no es necesario hacer nada (falso X)

Aunque la inteligencia tenga un componente genético, es necesario ayudar a desarrollar su talento. En muchas ocasiones estos niños y niñas necesitan sentirse apoyados y acompañados como el resto de personas.

Los niños y niñas con altas capacidades son buenos en todo. (Falso X)

Cada niño y niña puede sobresalir en un área específica o diferenciarse por su centro de interés. Debemos tener en cuenta que su área intelectual evoluciona más rápido que otros aspectos de su personalidad y por ello pueden surgir desajustes en su desarrollo interno (psicomotor, lenguaje y afectividad) como en su desarrollo externo (escuela, familia, amigos).

Sobreestimulación y buenas notas

Los niños con altas capacidades son el resultado de una sobreestimulación por parte de los padres. (Falso X)

Si un niño o niña demanda leer, experimentar, explorar, aprender…debemos escucharle y ofrecerle mecanismos para que lo desarrolle. Al igual que cuando el niño o niña comienza a andar, hablar, etc. sus padres le apoyan para que lo pueda experimentar. Pues con la inteligencia ocurre lo mismo. Por ello, las familias no deben sentirse cuestionadas por dichas evoluciones.

Todos los niños y niñas con altas capacidades obtienen las mejoras notas en la clase. (Falso X)

Ciertamente, las investigaciones calculan que los niños y niñas con altas capacidades sufren un fracaso escolar de un 40% y un bajo rendimiento en un 70%. Hay centros educativos que van tomando más conciencia de sus necesidades, pero todavía existen dificultades en relación a su evaluación,  baja motivación, entre otras. No nos olvidemos que “siguen siendo niños y niñas con cerebros de adultos”, etc.

«Raritos» a los que no se les da bien el deporte

Los niños y las niñas con altas capacidades son “raritos” y “no tienen amigos”. (Falso  X)

Son niños y niñas con un gran sentido del humor y suelen poseer habilidades de “liderazgo”. No obstante, también necesitan estar en “su mundo” y realizar actividades solos y solas debido también a su alta exigencia y rico mundo intelectual. Es importante también que se acompañe su ámbito emocional y socioafectivo desde el centro educativo.

A los niños y niñas con altas capacidades no se les da bien el deporte. (Falso X).

Puede ocurrir que las altas capacidades presenten disincronías entre el nivel intelectual y psicomotriz. Sin embargo, hay niños y niñas con altas capacidades que presentan precisamente un gran talento con el deporte y destacan en este ámbito.

Diferencias de género

Existen más niños que niñas con altas capacidades. (Falso X)

Es un mito que existan más niños que niñas con altas capacidades, lo que sí está sucediendo, concretamente en nuestro país, es que existen más diagnósticos en niños. Las niñas suelen tener una conducta más adaptada e intentan no sobresalir. En muchas ocasiones, el sistema educativo detecta estos síntomas cuando los observa.

Si no promocionan de curso, tendrán un rendimiento más bajo.(Falso X)

Según las investigaciones, carece de base científica. De hecho, puede ser bueno o muy perjudicial. Lo más importante es que exista una flexibilidad en el currículo que pueda enriquecer y profundizar en sus talentos.

Los niños y niñas con altas capacidades se aburren en clase. (Falso X)

Puede suceder que no encuentren una motivación o interés hacia las materias. Pero no es siempre general esta afirmación. Es importante que se eviten las tareas repetitivas sobre los conocimientos que ya tienen incorporados para que no les provoquen rechazo. Existen ocasiones en que ya conocen la materia y pueden sentirse incómodos ante el mismo contenido y pueden provocar incluso problemas de conducta. De hecho, existen diagnósticos erróneos debido a dichas situaciones.

Mitos sobre las altas capacidades
Carmen Díez, experta en altas capacidades

La mediación llega a la Universidad

Rosa García Vilardell, profesora de Derecho en el CEU de Elche, propone un modelo para la resolución de conflictos en este entorno educativo, alineado con lo que establece la nueva Ley de Convivencia Universitaria

mediación en la universidad
Rosa García, a la izquierda, con la profesora Lola Cano, también especializada en mediación

La necesidad de establecer un sistema de mediación bien estructurado, en todos los niveles de enseñanza, especialmente en la universitaria. Este es el motivo del libro Mediación y educación en valores. Hacia una estrategia de Desarrollo Sostenible. Una monografía de la profesora de Derecho del CEU de Elche, Rosa García, en la que propone un modelo para generar un ámbito de convivencia. “Y es que en la Universidad parece que no hay conflictos, pero, al contrario, los hay, y muchos. Entre profesores, entre personal de administración, entre estudiantes. Y luego, las relaciones cruzadas entre ellos”. Lo que la autora denomina elementos sociales y sobre los que pivotan los procesos de mediación en la universidad.

Para lograr esa mediación hay que partir de una evidencia, destaca esta experta: “Dentro de ellos hay que tener en cuenta que unos ocupan cargos de gestión, que otros tienen una categoría y antigüedad que merece equis trato y respeto, hay intereses creados… Y luego lo que existe en cualquier sociedad: cada uno puede tener una ideología, unas creencias, entender la vida académica de un modo distinto… Hablaríamos de personalidades y de creencias. Y es verdad que al final tus creencias sí van a incidir en el modo en que percibes las situaciones. Igual que tu forma de ser”.

A partir de este escenario, García Vilardell aclara que el conflicto se puede producir dentro de la universidad desde cualquier ámbito. “Lo más sencillo sería emplear el método para resolver conflictos entre el alumnado. Pero si verdaderamente quieres establecer un clima de crecimiento y confianza, el conflicto se puede dar a todos los niveles: entre el PAS, entre el profesorado, entre el alumnado y en las relaciones entre ellos”. No hay que olvidar que las Universidades deberán adoptar la mediación como mecanismo de resolución de conflictos de acuerdo con lo establecido por la Ley de Convivencia Universitaria.

Características del modelo

Por ese motivo, el modelo de mediación en la universidad debe tener en cuenta los puntos esenciales que se producen en cualquier otro proceso de mediación. En primer lugar, si las partes se encuentran al mismo nivel de poder o si hay una relación de subordinación, que en este caso dificulta el proceso de mediación. “Porque no están al mismo nivel dos catedráticos que un catedrático y un profesor titular. O un director de Departamento y un profesor. Cuando sabes que la distribución de docencia pasa por el director de Departamento y te puedes encontrar cohibido en tu forma de actuar y en las decisiones”. Seguidamente, habría que contemplar el tiempo de las relaciones. “No es lo mismo un profesor invitado, que uno de plantilla. Este debe estar conviviendo durante mucho tiempo, porque espera que su vida laboral sea larga, con la otra persona en conflicto”.

Posteriormente, habría que establecer qué tipo de procedimiento de mediación emplear. “Habría dos procedimientos, uno formal, que está recogido en los estatutos de la universidad, y otro informal. Es decir, intentar ir acercando las posturas de las partes, pero de un modo menos riguroso, encorsetado”. Este sería el paso previo para finalizar el procedimiento. “Que podría resolverse bien con un compromiso entre las partes, que se recogería en un acta. O bien con un acuerdo contrato, unos puntos con los que se intentaría solucionar ese conflicto”.

mediación en la universidad
La mediación es un instrumento sumamente eficaz para elevar los niveles de respeto y armonía en la convivencia

Promover una cultura de la mediación

A partir de la elaboración de esta monografía, García Vilardell aboga por consolidar y promover una cultura de mediación. “Aquella que habilite a las personas a responsabilizarse y contar con capacidades para afrontar y resolver sus conflictos, desacuerdos y problemas. Porque es un instrumento sumamente eficaz para elevar los niveles de respeto y armonía en la convivencia. Para generar sociedades más justas, equitativas, empáticas”, apostilla.

A su juicio, existe la sensación generalizada de que la agresividad se está haciendo cada día más presente, no sólo en el ámbito educativo sino también en el conjunto de la sociedad. “Puede resultar curioso hablar de mediación como algo novedoso, cuando en realidad se trata de un mecanismo de gestión de conflictos que lleva décadas en nuestro tejido social. Pero, por las razones que fuere, parece que no llega a consolidarse como un medio de entender las relaciones humanas a todos los niveles. Que permita a la persona la gestión de las causas reales de sus problemas, deponiendo cualquier actitud violenta y resolviendo sus conflictos del mejor modo para ella. Y, por ende, para la sociedad”.

Por estas razones, la obra de García Vilardell conecta también con los objetivos globales de desarrollo sostenible (ODS) de Naciones Unidas. “Todo ser humano, independientemente de su edad, raza o condición, por poseer dignidad de persona, tiene un derecho inalienable a una educación. Una educación que responda al propio fin, al propio carácter, a la libre formación de la propia conciencia. Y que se acomode a la cultura y tradiciones del país y, al mismo tiempo, se abra a las relaciones con otros pueblos. Se hace patente que el respeto a los derechos humanos y a los principios fundamentales que sustentan la convivencia no son un mero límite, sino que deben conformar el marco de acción pedagógico del sistema educativo”.

mediación en la universidad
Rosa García, autora de la monografía y experta en mediación

Investigación y deporte, para hacer del fútbol un «espacio cardioprotegido»

Investigadores de la CEU UCH de Castellón forman a la primera plantilla de Villarreal CF, Levante UD y Elche CF para actuar en situaciones de paro cardíaco súbito que puedan producirse durante un partido o una sesión de entrenamiento

La reanimación cardiopulmonar o RCP es la técnica que se ha consolidado como óptima ante paradas cardiorrespiratorias súbitas, que son la principal causa de muerte entre deportistas jóvenes. La importancia de prestar esta asistencia de forma rápida convierte a los compañeros de equipo en deportes como el fútbol, en los “primeros intervinientes” en estas situaciones de emergencia. Para mejorar su formación en esta técnica, profesores de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Castellón evalúan los conocimientos en RCP de los jugadores de la primera plantilla de tres clubes de fútbol: Villarreal CF, Levante UD y Elche CF. “Nuestro objetivo es formar a los futbolistas para identificar y actuar correctamente ante una parada cardíaca súbita y que sean capaces de salvar la vida de sus propios compañeros en una situación como esta”, destacan los autores del estudio.

Los profesores Isabel Almodóvar Fernández, doctora en Ciencias de la Salud y coordinadora del Grado en Enfermería de la CEU UCH de Castellón, y Rafael González Moret, doctor en Enfermería experto en soporte vital, lideran este estudio, en el marco del convenio Endavant entre la CEU UCH y el Villarreal CF, que se extiende también a otros dos clubes de la Comunidad Valenciana, Levante UD y Elche CF, en colaboración son sus respectivos servicios médicos. Un estudio en el que también participan los estudiantes de último curso del Grado en Enfermería en la CEU UCH Sara Simón Montolio y Sebastián Predescu.

Según explica la profesora Isabel Almodóvar, “la parada cardiorrespiratoria es una patología tiempo-dependiente, es decir, cuanto más tiempo pasa sin que el paciente reciba atención sanitaria, más se incrementan las posibles lesiones y el riesgo de mortalidad. A partir de los cuatro minutos sin RCP disminuyen en un 50% las posibilidades de éxito. Por eso es tan importante el papel de los denominados ‘primeros intervinientes’ en estas situaciones y su formación, aunque no sean personal sanitario, como es el caso de los jugadores de fútbol”.

Tal y como destaca el profesor González Moret, “aunque se desconoce la incidencia de paro cardíaco repentino en futbolistas, esta podría ser hasta 2,5 veces superior a la de personas no deportistas, siendo la principal causa de muerte en deportistas jóvenes. La asistencia precoz es una de las claves para reducir estas cifras. En ella centran todos sus esfuerzos los sistemas sanitarios, junto con la investigación para mejorar la eficacia de las intervenciones”.

Las paradas cardiorrespiratorias súbitas son la principal causa de muerte entre jóvenes deportistas y una rápida identificación e intervención por parte de los compañeros de equipo puede salvar vidas

Reconocimiento precoz y actuación temprana

El proyecto “RCP de primera: espacio cardioprotegido” parte del diseño de un cuestionario adaptado y específico para los jugadores de fútbol de los clubes participantes sobre actitud y conocimientos en torno a la RCP, diseñado a partir de la selección de preguntas y la ampliación de cuestionarios ya existentes no específicos. Con los resultados de los cuestionarios, se diseña una intervención de formación en reanimación cardiopulmonar, basada en las recomendaciones de los organismos que definen estas actuaciones: la American Heart Association (AHA) y la European Ressucitation Council (ERC), englobadas ambas en el ILCOR, que actualizan periódicamente los protocolos de actuación en RCP en base a estudios científicos sobre su eficacia.

La formación diseñada por los investigadores de la CEU UCH para los jugadores de la primera plantilla de los clubes de fútbol participantes, siguiendo las recomendaciones de estos organismos, se centra en saber reconocer precozmente el paro cardíaco, identificando los signos de parada cardiorrespiratoria; realizar una RCP temprana, combinando adecuadamente el masaje cardíaco y las ventilaciones; y desfibrilar, en caso necesario, con un desfibrilador semiautomático (DESA). Los conocimientos adquiridos por los futbolistas tras la formación se evalúan una semana después con una nueva ronda de los cuestionarios.

El proyecto “RCP de primera: espacio cardioprotegido” forma parte de las actividades de colaboración que, desde 2018, desarrollan el Villarreal CF y la CEU UCH en el marco del convenio Endavant. Entre ellas, ambas entidades desarrollan diferentes líneas de investigación sobre deporte y salud. Una de las más destacadas es la que investiga la parada cardiorrespiratoria o muerte súbita en el campo de fútbol.

Formación en el Elche CF

Descubrir la ciencia… ¿con un café?

Profesores y alumni de la CEU UCH explican a los estudiantes su actividad en el ámbito de la investigación en las sesiones “Café con ciencia” del 18º Congreso CIE

“Con un café, en un sofá… es una experiencia muy cercana, no es como en clase”. Así han descubierto el trabajo investigador de cinco profesores y dos alumni, los estudiantes participantes en las charlas “Café con ciencia”, durante el 18º Congreso Internacional de Estudiantes (CIE) de la Universidad CEU Cardenal Herrera. Una actividad que permite salir del contexto del aula para conocer el trabajo en investigación de los profesores, en un ambiente más cercano, desde un enfoque más personal del investigador, a partir de su propia experiencia, en primera persona.

Los temas de estos cafés científicos han sido en esta ocasión los estudios interdisciplinares en neurología de los profesores Vicente Hernández Rabaza y Samuel Asensio; las investigaciones pioneras sobre la presencia del coronavirus causante de la COVID-19 en animales, realizadas por Consuelo Rubio y Elisa Maiques; las evidencias científicas en torno a la práctica clínica con personas con diversidad cognitiva en Odontología, explicadas por la profesora Ana Leyda; y los resultados en fisioterapia especializada en la danza de las investigadoras Marta Toledo y Nerea Rodríguez, formadas en este Grado en la CEU UCH. Estos ámbitos de investigación han sido presentados en primera persona, por profesores y alumni que son también investigadores científicos en sus respectivas disciplinas. Las reacciones de los estudiantes participantes describen esta experiencia de descubrimiento de la ciencia “con un café”, también en primera persona:

“Me ha impresionado el trabajo de mis profesores en investigación, la difusión en revistas científicas y en medios de comunicación de lo que hacen”

“Vemos ejemplos de investigaciones en los libros, pero tener a un profesor delante que se dedica a esto me ha acercado más al día a día de su trabajo. Eso motiva a seguir estudiando”

“Conocer el trabajo investigador de los profesores “despierta tu interés sobre un tema y hace que te puedas plantear seguir sus pasos”

“Evidentemente… la investigación es algo apasionante”

Más sobre el 18º Congreso Internacional de Estudiantes de la CEU UCH, en Actualidad CEU:

Más de 200 universitarios participan en el 18 Congreso Internacional de Estudiantes

Josep Llinàs: lección de arquitectura, en primera persona

A través de masterclasses de destacados arquitectos, los estudiantes de la CEU UCH conocen el punto de vista del autor sobre su propia obra y sobre la profesión y sus tendencias de futuro

Un arquitecto consagrado, con una trayectoria completa. Un grupo de futuros arquitectos, con perspectiva internacional hacia la disciplina. Un formato lecture o masterclass que permite conocer a fondo el sentido de toda una obra, a través de su propio autor. Esta vez ha sido el turno del arquitecto Josep Llinàs. Estudiantes y profesores de Architecture de la CEU UCH han compartido una lección profesional de la mano de uno de los arquitectos más premiados en el área mediterránea, donde se ubica su obra.

Castellonense de origen, Josep Llinás es autor de obras emblemáticas, fundamentalmente en Tarragona y Barcelona. Ha obtenido tres premios FAD en su carrera. El primero, en interiorismo. Los otros dos, por la restauración del Teatro Metropol de Tarragona y por la Biblioteca Jaume Fuster de Barcelona, que son sus obras más destacadas en ambas ciudades. Por esta última, obtuvo el Premio Nacional de Arquitectura y Espacio Público, concedido por la Generalidad de Cataluña en 2006.

Una trayectoria premiada

También fue galardonado con el Premio Ciudad de Barcelona de Arquitectura, en 1995, y con el Premio de la V Bienal Española de Arquitectura y Urbanismo por la Biblioteca Central de Terrasa, en el año 2000. El Instituto de Microcirugía Ocular de Barcelona o el auditorio L’Atlàntida de Vic están entre sus obras más recientes, siempre alternando proyectos para espacios públicos y municipales con edificios privados para viviendas.

Josep Llinás ha compaginado además su actividad profesional con la docencia, como profesor de la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Barcelona (ETSAB), donde se formó. Y también ha sido profesor de la Escuela Técnica Superior de Arquitectura del Vallès y de la Universitat Ramon Llull. Por eso su encuentro con los estudiantes de Architecture de la CEU UCH ha sido toda una lección de arquitectura, en primera persona.

Más, en Actualidad CEU:

Work + City + Infrastructures: la arquitectura sostenible, según Iñaki Ábalos

Aprender el español jugando

El alumnado de Magisterio del CEU de Elche diseña actividades para que los niños y niñas de Infantil comprendan el idioma mediante juegos

Que los niños y niñas de preescolar empiecen a aprender el idioma de forma natural en esos primeros años es uno de los retos de los maestros en esta etapa educativa. Más, como señala Gloria García, profesora de Magisterio, “cuando muchos profesores alertan de la cantidad de alumnos que llegan a la escuela sin saber hablar correctamente”. Y una forma de revertir esta dinámica es aprender el español jugando. Por ello, desde el CEU, los futuros maestros se forman en diseñar contenidos para el desarrollo del lenguaje y de las capacidades cognitivas del niño. Y que lo consigan de forma lúdica. Este proyecto educativo del CEU permite a esos próximos docentes adelantarse a una legislación que establece el próximo curso la evaluación a partir de las competencias específicas.

“Los futuros profesionales de la Educación deben saber cómo estimular el desarrollo comunicativo: procesos de comprensión y producción lingüística. Y no sólo eso. También prevenir y corregir posibles alteraciones lingüísticas lo más precozmente posible”, advierte Gloria. Además, teniendo en cuenta, explica, que en Educación Infantil es importante crear experiencias lúdicas y motivadoras que fomenten el desarrollo de las capacidades comunicativas de los alumnos. “Adquieren así, de forma progresiva, habilidades de comprensión lingüística, expresión oral correcta y ampliar vocabulario. Además de tener un primer contacto con estructuras gramaticales sencillas”, concluye.

Para todo ello, los alumnos de Didáctica II del grado de Magisterio, han creado un programa de estimulación de la lengua oral. Un programa que se aplicará en el segundo ciclo de Infantil y que establece el aula como el mejor espacio para crear ambientes comunicativos. “Un entorno en el que desarrollen el lenguaje utilizando el juego como estrategia de intervención y elemento motivador”, destaca García Blay.

Cuentos para aprender el español jugando

El proyecto formativo del CEU establece una metodología para alcanzar los objetivos propuestos de manera experiencial y basada en el juego. En ese sentido, se utiliza como herramienta cuentos adaptados a cada edad. A partir de las lecturas, se diseñarán actividades de estimulación de la lengua oral relacionadas con el contenido de cada cuento. La idea es facilitar el aprendizaje de los contenidos del programa. Concretamente, creando contextos en el desarrollo cotidiano del aula para fomentar la expresión oral de los alumnos y el intercambio lingüístico en situaciones comunicativas.

“Para el curso de 3 años vamos a utilizar el cuento Flip Flop, que trata sobre la comunicación entre personas con dificultad en la expresión oral. Y cómo poder comunicarse a través de otras fórmulas distintas al lenguaje oral. Por ejemplo, por medio de pictogramas como se utiliza en el caso de alumnos con trastorno del espectro autista”, asegura esta experta.

En el caso de la etapa de 4 años se trabajará con la lectura de Por cuatro esquinitas de nada. “Este cuento es significativo para el aprendizaje de los niños, ya que se tratan temas de la vida cotidiana, como puede ser la discriminación por ser diferente al resto”, apunta García Blay. El relato pone en valor que “los niños aprenden que no deben cambiar su forma de ser para ser aceptados, sino que tienen que cambiar los otros su forma de verlos. Cada niño es como es y eso es lo que les hace especiales y diferentes”. Por último, para 5 años, se trabajará a partir de ¿A qué sabe la luna?, cuento en el que la cooperación es indispensable para conseguir objetivos comunes.

«¿A qué sabe la luna?», «Flip Flop» y «Por cuatro esquinitas» son los cuentos con los que se trabaja en este proyecto

Actividades multidisciplinares

A pesar de que los objetivos específicos de cada curso son diferentes, puesto que el desarrollo cognitivolingüístico del alumnado también es distinto, las actividades se agrupan siguiendo el mismo esquema. Éste se inicia con ejercicios de relajación y de respiración, que sirven como preámbulo a las técnicas de elocución, centradas en la descripción, narración y recitado.

Seguidamente se centra en técnicas de articulación. Para ello se realizan ejercicios de discriminación auditiva y de motricidad bucofacial, como el soplo con material y las praxias bucofonatorias. Estos se acompañan con ejercicios de imitación, de estructuración temporal y de conciencia silábica y fonética. Por último, se trabaja el vocabulario, con ejercicios de agrupamientos, tanto morfológicos y temáticos, como semánticos y gramaticales.

Una formación novedosa para los futuros maestros

A partir de la premisa de que el proyecto del CEU se centra en aprender el español jugando, los futuros maestros se han formado a través de varias iniciativas novedosas. “En primer lugar, el diseño de las actividades se realizó fuera del aula; concretamente, en el parque. La razón que nos impulsó a salir de la Universidad fue doble. Por una parte, que los alumnos fueran conscientes de que no siempre es necesario disponer de ordenadores con conexión a internet para realizar una tarea. Y, por otra, para trabajar en un ambiente distendido y en grupos cercanos, es decir, sin pupitres que impidieran la interacción”, apunta Gloria.

La segunda novedad está relacionada con la legislación que entrará en vigor el próximo curso académico. “Nuestro proyecto plantea ya la evaluación a partir de las competencias específicas con las que se tendrá que trabajar en un futuro cercano”, reconoce esta experta. Por último, el uso del cuento como motor en la realización de las actividades como elemento motivador para los niños. “De esta forma, se les ofrece un contexto conocido, y se ha considerado que puede actuar como eje vertebrador de posteriores trabajos en el aula de Infantil”.

De hecho, no es la primera vez que el alumnado de Magisterio del CEU de Elche se propone mejorar la enseñanza del lenguaje de los niños y las niñas de Infantil. Hace dos años, tras el confinamiento por la pandemia, diseñaron un libro interactivo para que los menores de 3 a 5 años aprendieran los fonemas. Y es que, como señala Gloria García, profesora de Magisterio, el aprendizaje de la lectoescritura supone un reto para los maestros de Educación Infantil.

Gloria García con el alumnado de Magisterio preparando las actividades

Un día para el reconocimiento en investigación, innovación e implicación

La CEU UCH celebra la investidura de nuevos doctores, la entrega de los Premios a la Innovac(c)ión en digitalización y gestión y el reconocimiento a la dedicación del personal que cumple 25 años de servicio a la institución, en el acto académico de la festividad de San Pablo 

La Universidad CEU Cardenal Herrera ha celebrado la investidura de quince nuevos doctores para conmemorar el día de San Pablo. Los actos se han iniciado con la celebración de la Eucaristía, presidida por el Cardenal Arzobispo de Valencia, monseñor Antonio Cañizares. Ya en el Paraninfo, en el acto académico presidido por el rector de la CEU UCH, Vicente Navarro de Luján, se ha entragado también el Premio Extraordinario de Doctorado, los Premios a la “Innovac(c)ión” Digital y de Mejores Prácticas en los Servicios y las insignias de plata a los miembros del PAS y PDI que han cumplido 25 años de vinculación a la Universidad en Elche y Valencia.

 Todas las fotos del acto académico, en Flickr:

San Pablo 2022

El acto se ha iniciado con la presentación a la comunidad universitaria de la certificación CeQUINT obtenida por la CEU UCH, que acredita la calidad de sus proyectos de internacionalización. Esta es la única universidad española que ha obtenido este certificado, otorgado por el Consorcio Europeo para la Acreditación en la Educación Superior (ECA), que solo han logrado cinco universidades más desde su creación en 2013. 

50 años del CEU en Valencia

En su discurso, el rector Navarro de Luján ha recordado que este curso se cumple el 50 aniversario de la implantación del CEU en la Comunidad Valenciana. Un pequeño grupo de miembros de la Asociación Católica de Propagandistas, entidad origen del CEU, se propuso promover en 1971 un curso de COU en Valencia. Un proyecto de Santiago García Aracil, Serafín Ríos, José Ignacio Ochoa y José María Espinosa, que fue acogido por don José María García Lahiguera, entonces Arzobispo de Valencia. “Aquella propuesta educativa resultó un éxito rotundo. Buscaban dos objetivos que han sido siempre norte de la ACDP y de sus fundadores: servir a la Iglesia como ella quiere ser servida, y formar personas, hombres y mujeres para la vida pública, en el sentido más extenso de la expresión”.

Para ello, el rector ha recalcado la importancia de que las universidades tengan recursos materiales suficientes, pero sobre todo humanos y espirituales, «para responder a un mundo en constante transformación social y tecnológica, pero necesitado, sobre todo,  de respuestas antropológicas, morales y cosmogónicas que doten de sentido al contenido de nuestras clases, seminarios, proyectos de investigación o del puro ambiente que se respire en nuestros lugares de convivencia”.

El mérito en la investigación 

Los quince nuevos doctores que han defendido sus tesis en el último curso han recibido los atributos del saber doctoral de manos del rector y de sus padrinos, con la ceremonia de imposición de birrete, medalla, guantes, la entrega del libro de la ciencia y el juramento doctoral. Los nuevos doctores investidos han sido Carmen Trull, Cristina Aparicio, Juan Miguel Blay, Javier Fernández Aguilar, Enrique García Gen, Roberto Gimeno, Rafael González Moret, Nuria Hernández García, Julián León, Raquel Martín López, Erika Meléndez, Gabriel Ravello, Martina Sánchez, Icíar Sanz-Orrio y Cristina Cueto. 

El rector también ha entregado el Premio Extraordinario de Doctorado de la Escuela CEINDO en el programa de Ciencia y Tecnología de la Salud a la doctora por la CEU UCH Beatriz Suay García. Su tesis sobre reposicionamiento de fármacos como nuevos antibacterianos mediante modelos matemático-topológicos ha sido la mejor de las presentadas en esta área en las tres Universidades CEU, entre diciembre de 2018 y marzo de 2021. Sus directores de tesis, Teresa Pérez Gracia y Pedro Alemán, han recogido el premio en su nombre.  La metodología diseñada por Beatriz Suay en su tesis permite el reposicionamiento como antibacterianos de fármacos ya comercializados con otras finalidades, lo que requiere una menor inversión de tiempo y recursos frente al desarrollo de nuevos antibióticos para luchar contra el aumento de las resistencias bacterianas. 

El reconocimiento a la implicación

El acto también ha incluido la entrega de las insignias de plata a los profesores y al personal de Administración y Servicios que han cumplido 25 años de servicio al CEU en Valencia y en Elche. Adela Aura, Miguel Barrena, Luisa Flores, Nieves García, Eugenia González Rosende, Antonio López Álvarez, Manuel Martínez Córcoles, Ana Isabel Mateos, Ágata Ortiz, Rosa Pascual, Maite Pastor, José Ángel Sánchez, Marisa Sanjuanbenito, Janet Stobbs y Gerardo Antón han sido los homenajeados por la comunidad universitaria por su dedicación y entrega en estos años de servicio a la institución. 

Profesores y personal de Administración y Servicios que han cumplido 25 años de servicio al CEU en Valencia y en Elche.

Los Premios a la Innovac(c)ión  

En el acto académico se han entregado también los premios correspondientes a los dos últimos cursos a las iniciativas innovadoras en digitalización y en las mejores prácticas en los Servicios universitarios. En el primer apartado, el de la innovación digital, han recibido sus Premios a la Innovac(c)ión los proyectos: 

  •  “To go far go together”, liderado por la titulación de Odontología y la Clínica Odontológica, que ha contado la participación y el apoyo de la Unidad de Transformación Digital y el Servicio de Idiomas, por el aprovechamiento de varias herramientas digitales de forma coordinada y su uso para dar solución a una gestión compleja logrando una mejora sustancial en términos organizativos y de seguridad.
  • “Transformando los Pagos, del papel al click”, liderado por el área de posgrado y con el apoyo de la Unidad de Transformación Digital, por el aprovechamiento de varias herramientas digitales de forma coordinada para mejorar un proceso del área de posgrado obtiene el premio el proyecto.  

En las Mejores Prácticas en los Servicios, los Premios a la Innovac(c)ión de los cursos 2019-20 y 2020-21 han sido para los proyectos:

  • “El modelo DISC aplicado al asesoramiento de candidatos internacionales de grado”, liderado por la Oficina de Relaciones internacionales, por la innovadora metodología aplicada en el asesoramiento y admisión de estudiantes en el área internacional que ha logrado una mejora notable de resultados en una fase clave del proceso. 
  • “Plan de Fidelización para los futuros alumnos internacionales de Grado”, por la innovadora metodología aplicada para la fidelización de candidatos internacionales dentro del proceso de admisión y los resultados obtenidos, que configuran la base para conseguir más mejoras en el citado proceso. 

Entre los proyectos presentados por el Instituto Superior de Estudios Profesionales CEU Comunidad Valenciana (ISEP CEU), los Premios a la Innovac(c)ión han sido para los proyectos: 

  • «Digitalizar, humanizar, sumar y crecer”, por el aprovechamiento de la tecnología digital para una batería de soluciones integrales en la relación con los estudiantes en sus diferentes fases y etapas. 
  • “VR para Creer”, por el aprovechamiento de la tecnología digital Virtual Reality para mejorar la experiencia de relación de los estudiantes con el Centro educativo, con un potencial de desarrollo para afectar positivamente tanto a la captación como al proceso de aprendizaje. 

La enfermería, una gran desconocida 

Los profesores del CEU de Castellón Isabel Almodóvar y Rafael González analizan los pilares de esta importante profesión  

El 12 de mayo se conmemora el día internacional de la Enfermería. Una celebración impulsada anualmente por el Consejo Internacional de Enfermeras, coincidiendo con el aniversario del nacimiento de una de sus grandes referentes, Florence Nightingale, para reivindicar la importancia de esta profesión en el mundo y la entrega de quienes la ejercen. 

Sin embargo, a pesar de su importancia, la enfermería es una gran desconocida para la mayoría de ciudadanos, que solo identifican algunas de sus áreas de actuación, tal y como explica la coordinadora del Grado en Enfermería del CEU de Castellón, la doctora Isabel Almodóvar.  

“La enfermería, señala, ha evolucionado significativamente desde su nacimiento. Arrancó con la denominada etapa doméstica, que se circunscribía al cuidado de los enfermos y los más necesitados, pasó por una etapa técnica, en el siglo XVII, en el que empezó a plantearse las causas de las enfermedades, y a finales del siglo pasado llegamos a la etapa profesional. Es entonces cuando comenzó a impartirse en la Universidad y cambió definitivamente su campo de trabajo, de modo que el profesional de la enfermería ya no estaba solo a los pies de la cama del paciente, sino que hizo suyas una serie de acciones que permitían que este obtuviera un mayor bienestar físico y se adaptara mejor al entorno”.  

Los cuatro pilares 

“En suma, añade su colega, hemos dejado de ser solo asistenciales para asumir muchos otros roles, como la docencia, la investigación y la gestión”.  

Y precisamente estos son los cuatro pilares sobre los que se asienta la profesión enfermera, tal y como explican estos enfermeros con dilatada trayectoria investigadora, responsabilidades de gestión universitaria y profesores. 

“Los enfermeros somos docentes cuando recibimos alumnos en el servicio en el que trabajamos para dotarles de los conocimientos necesarios para ser grandes profesionales. Y también en la Universidad, donde tenemos la responsabilidad de enseñar todo lo que deben saber los alumnos”, explica González.  

“En el ámbito de la gestión, podemos desempeñar nuestra profesión como supervisoras, dirigiendo residencias de ancianos, coordinando titulaciones universitarias y, por qué no, como conselleras de Sanidad”, señala Almodóvar. 

“Pero, además, añade su compañero, somos investigadores. A Florence Nightingale se la reconoce ser la madre de la enfermería moderna, precisamente porque, probablemente sin saberlo, investigó para reducir la tasa de mortalidad de los soldados ingleses durante la guerra de Crimea”.  

“Y esta faceta investigadora, corrobora Almodóvar, aunque bastante incipiente, es muy prometedora. Cada vez somos más las enfermeras que nos lanzamos a investigar en grupos propios y dentro de equipos multidisciplinares, lo cual requiere un conocimiento de cada disciplina bien armado”.  

En definitiva, la enfermería es una profesión clave en la sociedad, que no solo ha demostrado su importancia en el ámbito de la asistencia sanitaria a lo largo de su existencia, incluyendo situaciones críticas como la reciente pandemia, sino que tiene mucho más que decir en materia de salud. 

“Por ese motivo, trabajando los cuatro pilares en los que debe asentarse la enfermería del siglo XXI estaremos ayudando de manera eficiente, en todo el mundo, y entre otras cosas, a conseguir que los cuidados enfermeros tengan un planteamiento teórico-científico y una identidad profesional y disciplinar imprescindibles para velar por la salud de los ciudadanos”, concluye Isabel Almodóvar.  

La importancia de la formación práctica en Enfermería

El alumnado del grado de Enfermería del CEU recibe sesiones especializadas para enfrentarse a las diversas situaciones de su profesión

Durante la carrera, los futuros profesionales de la Enfermería deben conocer diferentes ámbitos en los que desarrollar sus conocimientos. Enfrentarse a situaciones cotidianas que la sola formación teórica no alcanza. Por ello, desde el grado de Enfermería del CEU UCH se diseñan talleres especializados que les ayudan a profundizar de forma práctica en esas habilidades. Desde el tratamiento de las heridas crónicas hasta la atención sanitaria a los mayores, pasando por los protocolos que se siguen en un quirófano.

El abordaje de las heridas crónicas

Los profesionales de la Enfermería habitualmente aplican cuidados y ponen en marcha tratamientos en heridas crónicas complejas o de difícil cicatrización. Ello implica formarse para identificar distintos tipos de heridas, principalmente porque existen heridas quirúrgicas que se complican o que no terminan de cicatrizar en el tiempo adecuado. Entre otras, úlceras vasculares, úlceras por presión, pie diabético, que forman parte del día a día de sus quehaceres sanitarios.

“Las heridas se pueden complicar por muchos factores, principalmente ocurre en adultos mayores”, advierte Maite Pinedo, docente en la Universidad CEU Cardenal Herrera en Elche. “Si tenemos un paciente pluripatológico, o diabético, o que tiene una patología vascular, etc… todas estas condiciones van a complicar la cicatrización de las heridas”. Además, advierte, hay otros factores que también retrasan la cicatrización. “No hay que olvidar que son pacientes de edad avanzada, que viven solos y que están malnutridos”.

Un problema de Salud pública

Por esta razón, las heridas crónicas se han convertido en un problema de salud pública que afecta tanto a pacientes como a cuidadores. Y es una actividad gestionada principalmente por la Enfermería, puntualiza. “La enfermería está capacitada para liderar unidades de heridas dada su competencia, siempre trabajando dentro de un equipo multidisciplinar. Y proporcionando una visión holística del paciente para conseguir un abordaje adecuado en prevención y/o tratamiento de este tipo de lesiones”.

A partir de estas premisas, el alumnado de Enfermería del CEU ha recibido un taller especializado, a cargo de Laura Rodríguez, enfermera de la Unidad de Hospitalización a Domicilio del Hospital General de Elche. En él se les ha enseñado cuál es el tratamiento tópico seleccionado para conseguir la cicatrización de las úlceras cutáneas crónicas o heridas. Cómo se elige ese tratamiento en función de las características y estadios de la lesión: necrosis, tejido de granulación, profundidad, tunelización, exudado, signos de infección, piel periulceral, etc. Asimismo, conocer las características de los distintos tipos de apósitos. “Porque su elección se basará en las características que presenta esa herida: cantidad de exudado, dolor, colonización, región anatómica donde se encuentra, etc”.

formación práctica en Enfermería
Taller de abordaje de las heridas crónicas

Enfermería geriátrica: una pieza clave de la atención a mayores

El envejecimiento de la población plantea nuevos retos para la Sanidad. Entre otras razones por la diversidad de situaciones que se presentan en las personas mayores en porcentajes más elevados que en otros grupos de edad. La soledad, el aislamiento social, la pobreza, etc. son algunos de ellos. Pero son los problemas de salud circulatorios, respiratorios, tumores, traumatismos, incontinencia… los que hacen de la enfermería geriátrica una pieza clave en la atención socio-sanitaria.

Por esta razón, los profesionales de la Enfermería Geriátrica han adquirido unas competencias diferenciadoras, para prestar cuidados enfermeros especializados y de calidad a las personas mayores. Y, en esta línea, el alumnado de Enfermería ha recibido una formación práctica a cargo de Alberto Gómez, enfermero experto en esta materia.

Para este antiguo alumno del CEU se produce una paradoja. “Distintas organizaciones sanitarias proponen el modelo del envejecimiento activo como meta que permita disfrutar a los ancianos del mañana de la mejor calidad de vida posible. Entendida ésta como bienestar físico, psíquico y social. Sin embargo, la realidad es que los ancianos de hoy, sobre todo los de más edad, sufren diversos cuadros patológicos que disminuyen notablemente su salud. Y, en consecuencia, su calidad de vida”.

Un estilo de vida poco saludable

Durante la sesión, Gómez recordó que las enfermedades más comunes que presentan los ancianos son enfermedades no transmisibles, es decir, no infecciosas. “En su mayoría son enfermedades que tienen que ver con un estilo de vida poco saludable. Habitualmente son procesos crónicos, que progresivamente van conduciendo a una pérdida de autonomía, para acabar desembocando casi siempre en cuadros de total dependencia”.

Además, existe un factor añadido. “Es difícil diferenciar entre lo que puede atribuirse al deterioro secundario al paso del tiempo y lo que puede interpretarse como una manifestación de la enfermedad, entre lo que puede parecer físico y lo que además tiene un origen social o emocional”.

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Alberto Gómez, durante la formación en Enfermería Geriátrica

Práctica de instrumentación quirúrgica

El área quirúrgica es uno de los espacios menos conocidos por los profesionales que trabajan en un hospital, así como por los alumnos de Enfermería. Por ello, Vanessa Nolasco, profesora responsable de la asignatura de Quirúrgica, ha diseñado la realización de una práctica que simulara perfectamente el proceso quirúrgico. “El quirófano es un servicio cerrado que requiere del cumplimiento de una serie de requisitos y normas. No solo para acceder, sino para estar dentro y poder trabajar en él”, advierte.

En este sentido, el cumplimiento de las medidas de asepsia es uno de los principios más básicos, pero a la vez más dificultosos de aprendizaje del quirófano. El vestirse de indumentaria estéril, montar el campo quirúrgico e instrumentar cualquier tipo de cirugía supone la adquisición de competencias muy específicas. “Y muy exigentes por parte de los alumnos de Enfermería que encuentran en este tipo de prácticas la oportunidad de sentirse exactamente igual que si estuvieran dentro de un quirófano”.

Una oportunidad laboral de futuro

Asimismo, este tipo de práctica también tiene un valor añadido, según Ruth. “La enfermería quirúrgica es una rama dentro de nuestra formación muy interesante que nos permitirá especializarnos en un sector poco concurrido. Precisamente, por ser un servicio muy específico y desconocido. Por ello es importante que demos la oportunidad a los alumnos de conocer estos entornos para poder ampliar sus expectativas y salidas laborales”.

Chefs al servicio de la solidaridad

  • Un equipo de profesionales compuesto por nutricionistas de la Universidad CEU Cardenal Herrera y la Universidad de Alicante además de cocineros y cocineras de la Comunidad Valenciana, se dan la mano en un proyecto para mejorar la alimentación de la comunidad de Lamu (Kenia)

El proyecto persigue cubrir las necesidades nutricionales de un centenar de estudiantes en edades comprendidas entre los 4 y los 14 años de la escuela de educación infantil Twashukuru Eco School y del Nutrition Center. Posiblemente, el desayuno y la comida que estos niños y niñas realizan en el Centro, sean las únicas comidas que hagan al día.

Por ello, la ONG ODY One Day Yes, que lidera el proyecto y opera en terreno, apoyándose en el conocimiento que aportan las universidades y la experiencia de los chefs, se ha marcado el objetivo de educar nutricionalmente y optimizar los recursos disponibles, para mejorar la alimentación de la población infantil y a través de ellos llegar a los adultos. La ONG logra financiar la escuela con aportaciones y donaciones de sus socios y el Nutrición Center gracias a la colaboración la empresa valenciana GRUPOTEC y al apoyo del Ayuntamiento de Sagunto, comprometido con esta labor educativa.

El grupo de nutricionistas de ambas universidades, comenzó analizando los alimentos que se producen en Lamu, atendiendo a su temporada de consumo, su coste, la forma en la que se cocinan y sus valores nutricionales. Con todo ello, la doctora Dolores Silvestre, coordinadora del grupo NutriAcción-CEU UCH y profesora de la Universidad CEU Cardenal Herrera; la doctora María Tormo, experta en nutrición y profesora de la UA, y el investigador colaborador Víctor Arcos, realizaron el diagnóstico de las necesidades alimentarias y nutricionales del colectivo infantil y elaboraron unas fichas nutricionales y un recetario, que facilitaron al grupo de cocineros.

En palabras de la profesora María Tormo: “Trabajamos con el fin de proponer una serie de mejoras que permitan optimizar y complementar, con el mínimo coste posible, los platos tradicionales que cocinan habitualmente. También se ha preparado material didáctico y de divulgación, que de forma sencilla y por medio de imágenes, muestra cuáles son los alimentos protectores y las mejores combinaciones, para asegurar una alimentación y nutrición adecuadas.”

El siguiente paso correspondía a los chefs. Ante ellos se planteaba el difícil reto de mejorar nutricionalmente las recetas, sin alterarlas sustancialmente, siendo respetuosos con los gustos y preferencias de la zona, mejorando en la medida de lo posible las técnicas de elaboración y conservación de los alimentos y teniendo siempre presentes los recursos disponibles.

Los profesionales de la restauración que han participado en el programa son: César Anca (presidente de la Asociación de Hostelería ARA de Alicante), Jaume Pinet y Meri Blázquez (Taberna tres14 by Pinet, de la Vila Joiosa), Fernando Giménez y Ana María Sánchez Montañés (Los arroces del Senyorito de El Campello), Jóse Gómez y Encarni Infantes (restaurante Los Infantes de Almoradí)

Entre las aportaciones de los cocineros se encuentra la idea de aprovechar las espinas de los pescados pequeños, para una vez fritas y trituradas, utilizarlas como topping en un plato tradicional, el Porrige elaborado con leche y harina de maíz. Otra de las ideas aportadas por las y los cocineros consiste en elaborar unas barritas energéticas, con un producto muy económico y accesible en la zona, el cacahuete.

También se pretende introducir mejoras, realizando conservas que permitan disponer todo el año de alimentos que son abundantes en temporada. El principal escollo en este caso es localizar envases de cristal, pues los productos que se comercializan en supermercados, en su gran mayoría, están envasados en plástico.

En esta segunda fase del proyecto, una vez comprobadas en cocina y grabadas en vídeo las propuestas, le tocará el turno a Mama Eva y Maryam, las cocineras swahilis que llevarán a la práctica diaria del comedor las innovaciones nutricionales y gastronómicas.

A juicio de Yvonne Giménez, coordinadora del proyecto en terreno: “culturalmente es complicado gestionar los cambios, así como el tema de los gustos y sabores. Lo más difícil a la hora de adaptar las aportaciones en terreno, es por una parte conseguir tener los medios necesarios y por otra vencer la barrera de los hábitos, es decir, incorporar otro modo de hacer las cosas.”

LA EXPERIENCIA

La profesora Dolores Silvestre ha explicado que “NutriAcción somos un equipo de trabajo multidisciplinar de la CEU UCH, que procura mejorar la calidad de vida de las personas a través de la alimentación, en especial en población infantil de diversos países de África Subsahariana. Desde nuestro primer proyecto en 2018, con la escuela Twashukuru en Lamu, nos planteamos como objetivo optimizar la alimentación diaria de los niños utilizando sus recursos y adaptándonos a sus costumbres alimentarias, con el fin de aportar acciones eficaces y sostenibles. Comprobamos que adecuar los medios disponibles al propósito nutricional permite cambios viables, con mejoras muy significativas para el desarrollo físico y psíquico de los niños”.

Según la experiencia de Ana Mansergas, presidenta fundadora de One Day Yes: “La población infantil en la isla de Lamu en Kenia cuenta con unos niveles de malnutrición y desnutrición preocupantes que se evidencian en los y las niños de Twashuluru. Desde las edades más tempranas nuestro objeto principal es que reciban el cuidado que necesitan. Este trabajo, que pueda parecer en ocasiones intangible, tiene un impacto directo en terreno. Por nuestra experiencia sabemos que el resultado es inmediato. Recuerdo que cuando llegué al proyecto, hace 7 años, había niñas y niños con índices de malnutrición severos y gracias a trabajar la alimentación de una manera profesional y guiada por la Universidad CEU Cardenal Herrera y ahora también la Universidad de Alicante, se consiguió eliminarla. Los estudiantes se dormían en las aulas pues en ocasiones llegaban a la escuela sin haber cenado ni desayunado en sus casas, vienen de familias empobrecidas y desestructuradas, y solo reciben alimentación en la escuela. Gracias a una alimentación sana y saludable adaptada a su edad, empezaron a estar atentos en clase, a jugar y a sonreír.” 

A juicio de Josep Bernabeu-Mestre, catedrático de Historia de la Ciencia y el director de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico: “Este proyecto forma parte de lo que nos gusta denominar el compromiso del sabor. Desde la Cátedra hemos querido sumar la cooperación universitaria para el desarrollo a nuestras actividades y a través de la gastronomía hacer posible la conjunción entre sabor, salud y sostenibilidad.”

Para el cocinero colaborador Fernando Giménez y su ayudante, Ana María Sánchez: “la receta que hemos elaborado en esta parte del mundo, dista de la dificultad con la que en Lamu se ven obligados a cocinar, ya que nuestra tecnología nos lo hace mucho más fácil. Nosotros hemos incorporado parte de nuestros conocimientos a una receta típica, el Biryani, aportándole mayor valor nutricional y reduciendo los pasos para conseguir mayor rapidez a la hora de ejecutar la receta».

«Esperamos de todo corazón haber podio contribuir a la mejora de la alimentación de los niños y niñas de Lamu”

El chef César Anca ha subrayado también: “poder aportar mis conocimientos y experiencia en mejorar nutricional y gastronómicamente el recetario de otro país y otra cultura es un honor y un privilegio”.

“Me siento muy afortunado de formar parte de este equipo de profesionales que persiguen la excelencia hasta en los lugares más deprimidos y olvidados del mundo.”

Por su parte, Jóse Gómez y Encarni Infantes, propietarios del Restaurante los Infantes, han manifestado que: “la experiencia ha sido muy gratificante. Este proyecto es grande, porque te llena por dentro de satisfacción.”

Pediatrics, un proyecto para la educación y la estimulación del desarrollo de los menores en el agua

Profesores y alumnado de Fisioterapia y Magisterio del CEU de Elche crean vídeos con programas formativos en medio acuático para que los padres puedan reproducir en entornos de piscina o playa

La iniciativa, que se subirá a You Tube a principios de julio, ofrece a las familias contenidos para el desarrollo de la fuerza, el equilibrio, la motricidad gruesa o fina en menores de 3 a 12 años

estimulación del desarrollo de los menores en el agua,

El desarrollo evolutivo del menor necesita de la unión de factores ambientales y genéticos que faciliten la adquisición de los hitos sociales, emocionales, cognitivos, del lenguaje y motrices acordes a cada etapa. Por ello, profesores y alumnos de Magisterio y Fisioterapia de la Universidad CEU en Elche, se han planteado un reto. “Generar herramientas de aprendizaje para padres y niños a través de un medio atractivo como YouTube”, aseguran Cristina Salar y Pedro Miralles. Para conseguirlo, estos profesores han diseñado un proyecto de innovación y aprendizaje servicio, que permitiera al alumnado una doble experiencia. Primero, conocer el proceso de desarrollo psicomotor y las diferentes fases que el niño y su familia vive en pro de su desarrollo evolutivo y/o rehabilitación. Posteriormente, diseñar procesos de juego-aprendizaje para que las familias puedan aplicarlos “de una forma natural y en el contexto de su día a día”. Nace así Pediatrics, un canal para la educación y la estimulación del desarrollo de los menores en el agua, que se emitirá en You Tube a partir del mes de julio.

¿Por qué los tratamientos acuáticos son el complemento ideal a los programas de estimulación y atención temprana? ¿Y cómo favorecen su desarrollo psicomotor?

Cada vez el medio acuático forma parte de la vida del niño. Es un medio de estimulación y una forma de compartir un momento de aprendizaje y disfrute con los padres y hermanos. Además, como dices, es un complemento a los tratamientos de rehabilitación en hospitales y centros de atención temprana. Y es que el agua es un entorno integrador, donde la adquisición de los objetivos evolutivos y/o terapéuticos son guiados por educadores y terapeutas. Ello permite la integración y el aprendizaje conjunto y guiado. Será el terapeuta o maestro de Educación Especial el que adaptará los contenidos y actividades según la edad, desarrollo evolutivo y necesidades del niño.

¿A partir de qué edad se trabaja sobre la adquisición del aprendizaje psicomotor para el desarrollo evolutivo de niños y niñas? La plasticidad y especificidad sináptica nos exige una estimulación y apoyo temprano de los hitos de desarrollo que el niño con discapacidad pueda necesitar. En muchos casos, esta intervención se da desde el nacimiento, en entornos como el hospital o la unidad neonatal. Y, a posteriori, desde los centros de atención temprana. En el caso del niño sano, el educador apoyará a través del juego el proceso de desarrollo normalizado. Para ello incidirá en aquellos items o adquisiciones que el infante tenga mayor dificultad o necesidad de desarrollo. Además, el maestro de Educación Especial será el encargado de adaptar los contenidos a aquellos niños que estén integrados en clases ordinarias.

El papel de fisioterapeutas y maestros

¿Cómo pueden, o deben, trabajar dos profesionales como un fisioterapeuta y un maestro en el desarrollo evolutivo de niños y niñas?

El educador tiene como objetivo la estimulación del desarrollo normalizado del niño. Cuando se trata de niños con necesidades especiales, adaptando los recursos por parte de los maestros de la mención de educación especial. En el caso de los fisioterapeutas pediátricos, favorecen la prevención y tratamiento de las patologías psicomotrices

¿Por qué es importante desarrollar procesos de juego-aprendizaje para que se pueden implementar con el apoyo de la familia?

La mayor parte del tiempo del niño se vive en casa. Y es en el entorno del hogar y la familia donde el niño, a través de la imitación y el juego, alcanza muchos de los aprendizajes. Guiar a los padres en herramientas basadas en el juego facilita el aprendizaje de adquisiciones adecuadas a su edad. Y en el caso de los niños con necesidades especiales, poder guiar en la adquisición de aquellos déficits que el niño posea o pueda llegar a presentar. El agua es un medio integrador y facilitador del aprendizaje. Niños con diferentes capacidades y sus familias pueden optar por este medio para el desarrollo evolutivo y la adquisición de los procesos y habilidades acordes a su edad. Con las adaptaciones que sean necesarias.

¿Por qué es importante conocer el medio acuático y trabajar en él de forma interdisciplinar entre educación y fisioterapia?

El medio acuático es un entorno que favorece el juego, la relación y la adquisición de logros psicomotrices. Maestros y terapeutas pueden utilizar las bondades del medio en pro del aprendizaje y rehabilitación del infante a través del juego y los procesos activos. En este proyecto, el alumnado, en grupos interdisciplinares, crearán entornos de aprendizaje en este medio. Se plantearán objetivos de desarrollo evolutivo y/o terapéutico, tales como el desarrollo de la fuerza, el equilibrio, la motricidad gruesa o fina… Y las adaptaciones para cada una de las poblaciones (con alteraciones cognitivas, visuales, motrices…). De esa forma, los objetivos de aprendizaje y terapéuticos se combinarán con el objetivo de conseguir el desarrollo evolutivo acuático del niño.

Un proyecto de formación interdisciplinar

¿Qué necesidades formativas habéis detectado para haber desarrollado este proyecto de forma conjunta dos titulaciones como Fisioterapia y Magisterio?

El trabajo interdisciplinar entre las diferentes titulaciones es un bien añadido a la formación integral del estudiante CEU. Tanto en la especialidad de Fisioterapia en Pediatría como en las Menciones de Educación Especial y Educación Física. Y es que en su vida profesional el ideal sería que trabajaran de manera interconectada y compartiendo objetivos y programas de desarrollo.

¿Por qué es importante para el alumnado conocer el proceso de desarrollo psicomotor de los menores?

El conocimiento de los profesionales dedicados a la educación y salud del niño, debe ser compartido con la comunidad en general y las familias en particular. No buscando en ellos una figura de terapeuta o profesor, sino como una respuesta a la necesidad de los mismos de conocer el desarrollo óptimo de sus hijos y las estrategias de juego que puedan favorecer el mismo. Además, en el caso de los niños con necesidades especiales, es un recurso para que desde el hogar puedan adaptar las tareas y juegos a las necesidades específicas del niño.

¿Por qué habéis elegido una plataforma comunicativa como You Tube?

Youtube se ha posicionado como una red social de búsqueda de información, de entretenimiento y de generación de foros. Tanto los niños como los padres buscan allí herramientas, juegos y aprendizajes. Por esa razón pretendemos llegar a las familias a través de un medio conocido y utilizado por ellas.

estimulación del desarrollo de los menores en el agua,
Pedro Miralles y Cristina Salar, coordinadores del proyecto Pediatrics

La influencia de la dieta en el envejecimiento: cómo, por qué y para qué investigamos con animales

El Grupo de investigación sobre Envejecimiento celular y nutrición de la Universidad CEU Cardenal Herrera está liderado por Eloy Bejarano. Su trabajo investigador se centra en el estudio de los elementos de la dieta que pueden frenar el declive funcional asociado a la edad que sufren nuestros tejidos y órganos. También analizan la comunicación intercelular durante el envejecimiento.

Para ello utilizan líneas celulares de bancos y de donantes y, de este modo, reducen al mínimo el número de ratones que se necesitan en la fase de experimentación. Dado que los compuestos de la dieta se metabolizan, es necesario emplear animales: los modelos celulares in vitro no permiten observar estos procesos para testar si una dieta es beneficiosa o no para el organismo.

Por ello, el equipo del doctor Bejarano, investigador Ramón y Cajal en la CEU UCH, ha iniciado los trámites para realizar estos experimentos, con el asesoramiento del Comité de Ética y Experimentación Animal de la CEU UCH. “Porque sin bienestar animal, no podríamos hacer ciencia de calidad”.

Más vídeos sobre cómo, por qué y para qué investigamos con animales, en YouTube.

Con fedefarma, reforzando la formación del farmacéutico

  • La Universidad CEU Cardenal Herrera y fedefarma han firmado un convenio de colaboración

El presidente de fedefarma, Xavier Casas, y el rector de la Universidad CEU Cardenal Herrera, Vicente Navarro de Luján, han firmado un convenio de colaboración que establece acciones compartidas por ambas entidades, orientadas a reforzar la formación de los estudiantes de Farmacia.  

El presidente de fedefarma ha destacado la satisfacción de la cooperativa por “una colaboración que desarrollará proyectos innovadores para apoyar la formación de los futuros farmacéuticos de la Comunidad Valenciana”. 

En este sentido, Xavier Casas ha señalado “la importancia de colaborar con una entidad educativa de referencia como la Universidad CEU Cardenal Herrera, para el crecimiento de la profesión farmacéutica”.

Por su parte, el rector de la Universidad CEU Cardenal Herrera ha puesto de manifiesto “el valor añadido que supone esta colaboración en la formación de los estudiantes, la cual permitirá a los futuros farmacéuticos establecer una toma de contacto real con la actividad profesional”. 

Refuerzo de la formación del farmacéutico 

La colaboración entre fedefarma y la Universidad CEU Cardenal Herrera favorece la realización de actividades formativas conjuntas que complementen los estudios de Farmacia; así como el aprendizaje y uso ya desde la Facultad de CC de la Salud de herramientas tecnológicas que rentabilizan la gestión de la farmacia, como el Business Intelligence de fedefarma.  Esta colaboración también ayuda a los estudiantes a acercarse como profesionales a la distribución farmacéutica y desarrollar su proyección profesional, entre otras acciones. 

Estonian Designs: una lección de diseño sostenible, desde el otro lado de Europa

El Palacio de Colomina-CEU acoge la muestra de diseñadores estonios incluida en la agenda de actividades de la World Design Capital Valencia, que ha sido visitada por la ministra de Educación e Investigación de Estonia, Liina Kersna

Del 9 al 19 de mayo, el Palacio de Colomina-CEU acoge una de las exposiciones promovidas por la World Design Capital Valencia 2022: “Estonian Designs”. Cuatro diseñadoras de este país han presentado en el acto inaugural las propuestas de diseño sostenible que componen esta muestra de veinte profesionales del diseño estonios, en la sesión titulada “Todo lo que no sabías del diseño en Estonia”. Bajo el lema “Second chance”, la exposición recoge creaciones basadas en la reutilización de productos para crear tanto moda como diversos tipos de objetos, dando nueva vida a materiales usados.

La exposición ha sido visitada por la Ministra de Educación e Investigación de Estonia, Liina Kersna, que ha sido recibida por el rector de la CEU UCH, Vicente Navarro de Luján, y el vicerrector de Internacionalización y Transformación Digital, Alfonso Díaz.

En la inauguración de la muestra, el director general de la WDC 2022, Xavi Calvo, formado como diseñador en el CEU y actualmente profesor del Máster en Diseño y Comunicación Gráfica de la CEU UCH, presentó a las creadoras participantes. Reet Aus, Marta Moorats, Iona Gurjanova y Piret Puppart han sido las diseñadoras estonias invitadas por la WDCV 2022 para presentar la muestra en este año 2022 en Valencia, como parte de los eventos de la capitalidad mundial del diseño. La exposición ha sido organizada por la Asociación de Diseñadores de Estonia y la Academia de las Artes de Estonia, para promover la reutilización, el reciclaje y la economía circular en la creación de nuevos productos.

Más información sobre la muestra de diseño estonio «Second Chance», en el Palacio de Colomina-CEU hasta el 19 de mayo, en el portal de diseño Yorokobu.

STEAM cocina, el concurso entre escolares para cocinar con ciencia y tecnología

El proyecto tiene como objetivo potenciar las habilidades y conocimientos de ciencias, tecnología, ingeniería, arte y matemáticas (STEAM) que se cursan en la ESO, en torno a retos gastronómicos planteados en el aula

Estudiantes de ESO del Colegio CEU San Pablo Sanchinarro de Madrid, participantes en STEAM Cocina.

La Fundación Universitaria San Pablo CEU (FUSP CEU) ha puesto en marcha un proyecto que aplica a la gastronomía el aprendizaje en Secundaria de las materias conocidas como STEAM, por sus siglas en inglés Science, Technology, Engineering, Art and Mathematics. El proyecto STEAM Cocina, en el que participan estudiantes de la ESO de 11 a 16 años de colegios de Madrid y Alicante, consiste en diseñar menús sostenibles, saludables y viables, aplicando conocimientos científico-tecnológicos a la cocina. Tras superar diez retos semanales sobre biología, sostenibilidad, física, química, matemáticas y otras materias científicas, siempre aplicados a la gastronomía y la alimentación, los participantes defenderán su propio menú, cocinándolo en directo ante un jurado en un evento gastronómico final. STEAM Cocina forma parte del proyecto europeo Dart4City, que lidera la FUSP CEU junto a investigadores de Italia y Chipre, para identificar áreas de oportunidad para el desarrollo de proyectos STEAM en los currículums educativos de la UE.

El proyecto STEAM Cocina, para formar en conceptos científicos a estudiantes de la ESO a través de la gastronomía, consta de tres fases. En la fase “Aprendiz”, los estudiantes trabajan desde distintas asignaturas del ámbito STEAM, con vídeos, recursos digitales y clases presenciales con profesionales, los conceptos necesarios para superar un total de diez retos en diez semanas, relacionados con conocimientos necesarios para elaborar sus recetas: desde los valores nutricionales de los alimentos o sus propiedades químicas, hasta el funcionamiento de los electrodomésticos que empleen en el cocinado y su consumo energético más eficiente.

La segunda fase del concurso, titulada “Ayudante de cocina”, consistirá en presentar ante un jurado de expertos el proyecto de menú sostenible, viable y saludable diseñado por cada equipo de estudiantes de la ESO, aplicando los conocimientos STEAM adquiridos en los diez retos superados. Y la última fase, la fase “Chef”, consistirá en un evento gastronómico final, en el que los equipos seleccionados deberán cocinar en directo sus menús, en una sesión que se emitirá en streaming y que incluirá la participación en diversos talleres de aprendizaje y cocina con expertos y profesionales de la gastronomía.

Uno de los equipos de estudiantes de ESO del Colegio CEU Jesús María de Alicante que participan en el concurso STEAM Cocina.

Proyecto STEAM nacional y europeo

Según destaca el profesor de la CEU UCH Nicolás Montes, investigador principal del proyecto europeo Dart4City para la integración de proyectos STEAM en los niveles educativos preuniversitarios de los países europeos, “esta es la primera vez que se desarrolla en España un proyecto STEAM relacionado con la cocina. Y aunque esta primera edición es de ámbito nacional, el objetivo es ampliarlo al resto de Europa a través del proyecto Dart4City, financiado por el programa europeo Erasmus+”.

Los colegios participantes en la primera edición del proyecto STEAM Cocina son el Colegio CEU San Pablo Sanchinarro, de Madrid, el Colegio El Valle, de Madrid, y el Colegio CEU Jesús María, de Alicante. Estudiantes de 11 a 16 años, algunos integrando en sus equipos a sus hermanos más pequeños para competir en familia, han elaborado un vídeo de presentación para ser seleccionados para el proyecto. Los Biococineros, Polo de Limón, las Algas Marinas, las Chef de la Ciencia o Cocin-Arte son algunos de los 19 equipos inscritos en el concurso.

Cada equipo, integrado por estudiantes de 11 a 16 años, debe diseñar un menú saludable, sostenible y viable, que defenderá ante un jurado y cocinará en directo en la prueba final

Cocina con arte, primer reto

El reto inicial del proyecto vinculará la gastronomía con el arte. Cada equipo deberá diseñar el logo que refleje su identidad corporativa, crear una plantilla para las recetas de su menú y hacer un emplatado artístico de su primer plato. Para asesorarles contarán con una masterclass impartida por la diseñadora de marca y profesora del Grado en Diseño Industrial de la CEU UCH, Teresa Ferrer. En los siguientes retos las materias abordadas serán la Biología, la Sostenibilidad, la Economía, las Matemáticas, el Marketing, la Tecnología, el Diseño, la Física y la Química.

Los equipos de participantes subirán las entregas de cada reto a la web del proyecto STEAM Cocina, donde irán recibiendo las puntuaciones del jurado. Tras la fase de los diez retos, los cinco equipos con mayor puntuación participarán en la Semana Gastronómica final, para presentar y cocinar en directo su menú saludable, viable y sostenible. De entre ellos saldrá el ganador del concurso, que será premiado con una masterclass de cocina en un gran restaurante.

Los equipos afrontan diez retos sobre biología, economía, tecnología, diseño, física, química y otras materias científicas aplicados a la cocina, mediante masterclasses con profesionales

Innovación en la formación científica

El proyecto STEAM Cocina forma parte de las acciones emprendidas por la FUSP CEU dentro del proyecto Dart4City, financiado por el programa europeo Erasmus+. Liderado por el profesor de la CEU UCH Nicolás Montes y con la participación de investigadores de distintas entidades de España, Italia y Chipre, el objetivo de este proyecto es potenciar los proyectos STEAM en Europa para vincular conocimientos de ciencia, tecnología, ingeniería, arte y matemáticas en un reto propuesto, que permita a los estudiantes aprender conceptos y habilidades científico-técnicas de una forma más amena y aplicada a situaciones reales que los estudiantes tendrán que afrontar como desafíos de futuro.

Como parte de este proyecto europeo, los profesores de la CEU UCH Nicolás Montés, Francisco Ruiz Vicente y Alberto Zapatera han publicado una revisión de la legislación educativa española en tres volúmenes, para detectar las posibilidades de implantar proyectos basados en retos que combinen conocimientos STEAM en Primaria, ESO y Bachillerato, de acuerdo con los currículums de materias que establece la LOMCE. El proyecto STEAM Cocina es una de estas posibilidades detectadas por el equipo investigador para fomentar el aprendizaje científico en torno a un reto motivador para los más jóvenes.

Más información sobre el proyecto STEAM Cocina:

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“Ser el representante de casi 10.000 personas es un orgullo”

El pasado mes de noviembre fue elegido delegado general de la Universidad CEU Cardenal Herrera. Un reto apasionante para este estudiante del Doble Grado en Ciencias Políticas y Dirección de Empresas, becario CEU Merit y presidente del Club de debate…. convencido de que hay que exprimir al máximo las oportunidades de aprendizaje que conlleva la vida universitaria. Conversamos con Pablo Suárez

En octubre fuiste elegido delegado de Facultad y un  mes más tarde delegado general de la CEU UCH. ¿Por qué te embarcaste en estos desafíos?

A título personal, siempre me han gustado las labores de representación y establecer un liderazgo participativo, con el que puedo escuchar a los alumnos y defender sus intereses.

Y también influyeron los compañeros. El curso pasado, varios amigos y delegados de facultades impulsaron mi candidatura. Y finalmente lo conseguimos.

‘Ser delegado general de mi universidad es uno de los retos más apasionantes de mi vida’

¿Cómo te sentiste al ser elegido?

Sin lugar a dudas, ser delegado general de mi universidad es uno de los retos más apasionantes de mi vida. Ser el representante de casi 10.000 personas es un orgullo. Y, por supuesto, conlleva una gran responsabilidad, pues debes actuar de acuerdo a los intereses de los alumnos, que no tienen que ser necesariamente tus intereses personales.

Desde luego. ¿Cuáles fueron/son tus prioridades? ¿Qué balance haces hasta la fecha de los logros conseguidos?

Como prioridad fundamental, desde la Delegación de este año, teníamos la de unificar las diferentes delegaciones del CEU a nivel nacional, algo que conseguimos en marzo, tras reunirnos en Barcelona.

También hemos alcanzado otros objetivos, como el de que Veterinaria crease el Consejo Nacional de Estudiantes de Veterinaria (CONEVET), que Dirección de Empresas y Marketing volvieran a formar parte de la Asociación Española de Alumnos de Ciencias Económicas y Empresariales (AEALCEE), además de algunas mejoras en el reglamento relacionadas con los exámenes… Y tenemos otras propuestas en marcha, como la creación de la Casa del Alumno y algunas de “intendencia”, como la instalación de más enchufes en los campus.

‘Como prioridad fundamental, teníamos la de unificar las diferentes delegaciones del CEU a nivel nacional, y lo conseguimos en marzo’

El desafío es ambicioso, pues el estudiantado del CEU procede de todas las partes del mundo y tiene perfiles muy diversos. ¿Cómo logras que todos los alumnos se sientan representados por ti?

En primer lugar, es fundamental ser humilde y reconocer que no lo sabes todo.

Debes escuchar y rodearte de quienes conocen los problemas de primera mano, y contar con el apoyo y consejo de un grupo de personas válidas y capacitadas. Por eso yo siempre atiendo los buenos consejos de la Delegación General, donde están representados los tres centros de la universidad.

En el plano personal, este reto supondrá un gran aprendizaje…

Sí. Mi prioridad siempre ha sido formarme y aprovechar la Universidad lo máximo posible. Aprender los contenidos del Doble Grado y desarrollar también soft skills que me permitirán aplicarlos mejor en la práctica en mi futuro profesional.

A nivel personal, el balance es muy positivo, porque he conocido a muchas personas de diferentes lugares y he logrado mantener el ritmo de tantas actividades al mismo tiempo.

Sí, porque no te limitas a estudiar una titulación…

Como dices, son dos carreras. Y además un título propio en comunicación y marketing político, tengo la beca CEU Merit, para la que es imprescindible mantener un buen expediente académico, y también soy presidente del Club de Debate.

Por cierto, tu expediente roza el sobresaliente… Pablo, está claro que aprovechas la vida universitaria más allá de las aulas. ¿Crees que es importante hacerlo?

Sin duda. Siempre he considerado que formar parte del mayor número de proyectos posibles es uno de los puntos esenciales en la vida académica, profesional y personal.

Desde primero de carrera siempre he querido colaborar con la Universidad del mayor número de formas posible, porque sabía que eso me ayudaría a adquirir una formación más integral y a desarrollar aptitudes esenciales en el futuro profesional.

Por ponerte un ejemplo, uno de mis mayores logros en mi vida académica ha sido llegar a trabajar con un diputado en las Cortes Valencianas, y ahí jugó un papel esencial haber desarrollado una buena capacidad comunicativa, gracias al club de debate.

Y también estoy convencido de que haber desarrollado el cargo de delegado general me ayudará a alcanzar mis objetivos profesionales, tanto por los conocimientos que he podido obtener, como por la gente que he conocido.

‘Para ser delegado, debes escuchar a quienes conocen los problemas de primera mano, y contar con el apoyo y consejo de un grupo de personas válidas’

¿Y cuáles son esos objetivos profesionales?

Mi madre es economista y mi padre es empresario, por lo que, desde pequeño, he estado relacionado con el mundo de la empresa y el sector privado, que es donde quiero enfocar mi futuro. Mi sueño siempre ha sido llegar a ser ejecutivo de una multinacional. Sin embargo, también me apasiona el mundo de la política…

Lo que tengo claro es que me encantaría trabajar allá donde me sienta feliz y realizado.

Ojalá cumplas tus metas. Desde luego, vas por buen camino. Muchas gracias por tu tiempo, Pablo. ¡Y a aprovechar lo que resta de curso!

A vosotros.

Celebrando el Día de Europa, al más alto nivel institucional

La catedrática de Derecho Internacional Público de la CEU UCH Susana Sanz y tres estudiantes del Grado en Ciencias Políticas participan en el debate organizado por la Generalitat Valenciana el día 9 de mayo

La Dirección General de Relaciones con la UE y el Estado de la Generalitat Valenciana, que acoge la Antena del Instrumento Europeo de Vecindad ENI CBC MED y las oficinas de Europe Direct, ha organizado un encuentro entre jóvenes del Mediterráneo para celebrar el 9 de mayo, Día de Europa. La catedrática Jean Monnet de la CEU UCH, Susana Sanz, en representación del ámbito académico, y tres estudiantes del Grado en Ciencias Políticas de esta Universidad, Nouha Abou, Josep Pastor y Oriane Petit, Erasmus francesa, han sido invitados a participar en este acto y en el debate con otros tres estudiantes de universidades del arco Mediterráneo. Entre los asistentes al evento, presidido por el Secretario Autonómico para la UE y las Relaciones Exteriores de la Generalitat Valenciana, Joan Calabuig, ha habido muchos estudiantes del Grado en Políticas del CEU.

En su intervención, la catedrática de Derecho Internacional Público y catedrática Jean Monnet de la CEU UCH destacó que este acto conmemorativo no girara en torno a los logros de la UE como entidad supranacional, sino que se haya centrado en el diálogo de la UE con el Mediterráneo, como espacio de una cultura común, de un patrimonio compartido y de oportunidades de futuro de todo tipo, como área en la que confluye la ribera sur de la UE y el norte de África.

“Este enfoque entronca plenamente con el magnífico trabajo que desde la Generalitat Valenciana se coordina con el programa ENPI CBC MED, que forma parte de la Política Europea de Vecindad y Asociación, y que fomenta la cooperación transfronteriza y la buena vecindad entre los países de ambas riberas del mediterráneo con el objetivo principal de crear una zona de paz, estabilidad y prosperidad”, ha destacado Susana Sanz.

Espíritu euromediterráneo

La catedrática de la CEU UCH destacó los desafíos y retos comunes de la zona, como la sobreexplotación de las especies marinas, la saturación de la navegación en un mar cerrado y transitado, o la contaminación. Ante estos retos, “el futuro del mediterráneo debe ser el de considerarnos y creernos que somos una región, que somos comunidad, que somos euromediterráneos”.

En este sentido, recordó la reciente celebración del 25º aniversario de la declaración de Barcelona, que se adoptó en noviembre de 1995 y supuso el acto fundacional de una asociación entre la UE y los doce países del Sur del Mediterráneo. “Ha habido varios intentos después de rescatar esta iniciativa, como cuando en 2008 la asociación euromediterránea fue rebautizada como unión por el mediterráneo con el ánimo de relanzarla y sacarla de su letargo, pero no han funcionado”.

Susana Sanz, catedrática Jean Monnet de la CEU UCH, durante la celebración del Día de Europa en la Generalitat Valenciana.

En el acto del Día de Europa organizado por la Generalitat Valenciana, Susana Sanz destaco: “Necesitamos reforzar el diálogo y los proyectos euromediterráneos, necesitamos reforzar una mirada al mundo mediterráneo, un modo de entendernos mediterráneo, un diálogo de culturas mediterráneo, como en el pasado. Felicidades a Europa en su día y esperemos que la fecha sirva para relanzar un diálogo euromediterráneo que es absolutamente necesario”.

Debate universitario

Tras la intervención de la profesora Susana Sanz, se celebró el debate entre estudiantes de universidades del arco mediterráneo, con Nouha Abou, Josep Pastor y la Erasmus Oriane Petit por parte de la CEU UCH. Jóvenes de España, Italia, Francia, Palestina, Siria y Líbano participaron en la sesión, en la que trataron sobre los problemas que tienen los jóvenes, en general, y los de las sociedades del sur del Mediterráneo, en particular, para conseguir lo que los jóvenes y las sociedades del norte del Mediterráneo dan por hecho: libertad, derechos humanos, democracia… Hablaron de inmigración y de sanidad, de tener las necesidades básicas cubiertas, de vivir en guerra como en Siria o del enfrentamiento palestino-israelí. También hablaron del rol que la Unión Europea puede y debe desempeñar contribuyendo al progreso de la cuenca mediterránea.

En el debate, los jóvenes de estas seis nacionalidades mediterráneas manifestaron sentirse una generación muy preparada para las oportunidades laborales que encuentran y también muy crítica con todo, plateando la necesidad de construir y no solo criticar. En la organización de este evento para conmemorar el día de Europa desde la Generalitat Valenciana ha participado también la alumni Laura Chillerón, quien está realizando prácticas en la Dirección General de Relaciones con la UE de la Generalitat Valenciana y que moderó la mesa redonda de jóvenes.

Enfermería celebra su 20 Aniversario

  • La Facultad de CC de la Salud de la CEU UCH ha organizado diferentes actividades para visibilizar la evolución de la formación Enfermera y el trabajo de los profesionales en el cuidado de la población
  • La presidenta del Colegio de Enfermería de Valencia ha participado junto a profesores y estudiantes de la CEU UCH en la mesa redonda “La profesión enfermera, retos y desafíos de futuro”
  • 20 Años de Enfermería CEU en CECOVA TV

La Universidad CEU Cardenal Herrera celebra esta semana el 20 Aniversario de la titulación de Enfermería, con la organización de diferentes actividades para visibilizar el papel de la Enfermería en el cuidado de las personas.

Desde la mesa redonda “La profesión enfermera, retos y desafíos de futuro”, pasando por la exposición “20 Años de Enfermería en la CEU UCH”, así como la grabación de un programa de radio y la organización de diferentes talleres para la promoción de la Salud entre la comunidad universitaria, estudiantes y profesores de Enfermería están viviendo una semana especial que coincide además con la conmemoración el próximo jueves del Día Internacional de la Enfermería.

Mesa redonda Enfermería, con la vicedecana en el centro
Inauguración de la exposición fotográfica

La vicedecana de Enfermería de la CEU UCH, Beatriz Rodríguez, ha destacado los cambios que se han producido en estos 20 años en la titulación, desde el paso de la Diplomatura al Grado, el desarrollo e implantación del Máster de Especialización en Cuidados de Enfermería, la creación de itinerarios como el Doble grado en Enfermería y Fisioterapia o el del Spanish Pathway to Nursing…

“Años de mucho trabajo para los profesores, el personal de administración de servicios, la dirección de la Universidad, pero siempre llenos de ilusión y con el convencimiento de que formar a buenos profesionales era, y es, una de nuestras aportaciones a la mejora de la sociedad en la que vivimos. Enfermeras formadas para cuidar a sus pacientes y a sus familias, para ser referentes en sus áreas de ejercicio, para investigar, para seguir aprendiendo, sin olvidar que el centro de atención deber ser la persona a la que cuidamos”, ha subrayado la vicedecana.

Hacia los cuidados basados en la evidencia científica

En el marco de esta celebración, el Paraninfo ha acogido la mesa redonda “La profesión enfermera, retos y desafíos de futuro”. Una mesa de debate que ha contado con la participación de Laura Almudéver, presidenta del Colegio Oficial de Enfermería de Valencia (COENV), los profesores de la CEU UCH Loreto Peyró y Miguel Picher, y la alumna Susana Rocafull, moderados por la vicedecana Beatriz Rodríguez.

Loreto Peyró y Laura Almudéver
Miguel Picher

La presidenta del COENV ha subrayado en su intervención cómo en estos años de evolución de los estudios de Enfermería, desde Diplomatura al Grado, “ha habido un empoderamiento de los estudiantes que son los protagonistas de la docencia”. Laura Almudéver ha destacado el compromiso del COENV con la promoción de la investigación y la formación continuada, “retos de futuro para la profesión”.

Por su parte, la profesora de la CEU UCH Loreto Peyró ha coincidido en señalar que “una de las estrategias clave para el desarrollo de la profesión es la investigación enfermera”. En su intervención, ha defendido la necesidad de abordar la investigación desde la etapa formativa de Grado, “dotando a los futuros profesionales de los conocimientos y de las herramientas básicas necesarias para que esta sea una práctica habitual reconocida e integrada como el resto de conocimientos”.

También el profesor Miguel Picher ha señalado la importancia de desarrollar la investigación enfermera, así como la necesidad de impulsar las especializaciones, como retos de futuro de la profesión. Alumno de la primera promoción de Enfermería de la CEU UCH, ha compartido su experiencia universitaria. “Muchas cosas han cambiado, pero hay algo que permanece intacto a través del tiempo, y es el perfil humano de los compañeros de esta Universidad, que, independientemente de su rango, mantienen vivos los principios y valores del humanismo que promueve el CEU”, ha destacado.

La alumna Susana Rocafull también ha querido compartir su experiencia en la Universidad, de la que ha destacado el trato personal y la formación de calidad. “Estoy muy satisfecha de haber elegido el CEU”, ha subrayado.

Profesoras del Departamento de Enfermería en el Paraninfo
Susana Rocafull

20 Años de Enfermería en imágenes

Los actos del Aniversario han comenzado con la inauguración de una muestra fotográfica en el hall del Paraninfo, donde se puede descubrir la evolución de la titulación de Enfermería en estos 20 años a través de las vivencias de estudiantes y profesores.

La decana Veses en el centro de la imagen, junto a otras autoridades universitarias y miembros de la Facultad de CC de la Salud.

La decana de la Facultad de CC de la Salud, Verónica Veses, ha inaugurado esta exposición en un acto que ha contado con la presencia autoridades universitarias y representantes de las diferentes titulaciones del área de Salud, además de estudiantes, profesores y personal de administración y servicios.

“La Enfermería es, sin duda, la profesión sanitaria más centrada en los cuidados del paciente, que deben entenderse desde la perspectiva humanística y de respeto integral hacia la persona. Nuestros estudios de Enfermería celebran este curso su vigésimo aniversario. 20 años formando a profesionales a la vanguardia en tecnología sanitaria, pero sin perder de vista nuestra esencia: el acompañamiento personal a nuestros estudiantes, que se refleja en la transmisión de valores como la Empatía, la Solidaridad, la Profesionalidad, y, sobre todo, la Humanización de Cuidados”, ha destacado la decana de la Facultad de CC de la Salud de la CEU UCH.

Día Internacional de la Enfermería

La Facultad de CC de la Salud de la CEU UCH ha querido celebrar el 20 Aniversario de la titulación de Enfermería coincidiendo esta semana con la conmemoración del Día Internacional de la Enfermería. Por ello, estudiantes y profesores están desarrollando diferentes actividades en su faceta de agentes de salud. El campus de Valencia ha acogido diferentes stands y talleres donde se han ofrecido consejos de salud a la comunidad universitaria.

Además, los estudios de Radio CEU se han sumado a esta celebración con la grabación de un programa centrado en la profesión Enfermera, que ha contado con la presencia de Noemí Bueno coordinadora de Ensayos Clínicos del Grupo de Enfermedad Inflamatoria Intestinal del Hospital La Fe; Cristina Barrios, supervisora en el Hospital General de Valencia; y Yago Meliá, especialista en Salud Mental.

“Estudié Enfermería para ayudar a gente a la que nadie quiere cuidar”

Pasión, compromiso, valores y vocación impulsaron a Antonio José Felipe a dejar el mundo empresarial y centrarse en la profesión de enfermero

Antonio José en uno de los laboratorios del CEU de Elche para la entrevista

A Antonio José Felipe Gómez no se le puede negar su vinculación con Elda, su ciudad natal. Tampoco se puede sustraer él mismo de la pasión que tiene por el mundo sanitario. Incluso pese a que era inevitable que algún momento se relacionara con el calzado, siendo Elda cuna del zapato femenino.  Su familia poseía una empresa cuya actividad principal era la exportación de calzado a otros países. En ella, Antonio José ejercía como encargado de la producción y gerente. Pero su inquietud por ayudar a los demás le encaminaba a la Sanidad. Y al cabo de los años, cuando muchos otros ni siquiera se lo hubieran planteado, él decidió dar un paso adelante. Ahora, ya graduado, nos cuenta el porqué de ese cambio de rumbo. El porqué de la vocación por la Enfermería.

¿Por qué te decidiste a estudiar una titulación tan vocacional como es Enfermería? Más, si cabe, cuando provenías del mundo empresarial

La vocación de cuidar a personas la he tenido desde muy joven. Con 10 años tuve la suerte de poder asistir a actividades que llevaba a cabo la Cruz Roja de mi ciudad. Y, a partir de ahí, empezó todo. En mi primera época estudiantil, cursé la formación profesional de técnico auxiliar sanitario e inmediatamente comencé a trabajar en esta rama. Las circunstancias familiares me llevaron a tener que atender el negocio familiar dejando a un lado el mundo sanitario.

Después de 16 años al frente de la empresa familiar, mis hermanos y yo decidimos dejar de realizar la actividad principal que desarrollábamos, manteniendo solo la parte más puramente financiera de la empresa. De este modo pasamos a tener mucho tiempo para dedicarnos a otras cosas. En este momento fue cuando decidí retomar los estudios para dar un paso más en mi formación académica sanitaria.

¿Por qué elegiste estudiar en el CEU?

Pensé que iba a tener un trato más personalizado, como así ha sido. Yo quería algo menos impersonal que la manera de estudiar que ofrece la universidad pública.

Y tras acabar hace un año trabajas en el Centro Especial de Enfermos Mentales y Centro de Día.

En efecto trabajo el CEEM y CD de Elda, mi ciudad natal. Realizo varias y diversas funciones. Desde administración de medicación oral e intramuscular, control de constantes y seguimiento mensual de estado general de usuarios asignados, hasta talleres de promoción de la salud.  Además, también reuniones interdisciplinares para valorar y decidir el funcionamiento del centro. También tengo otras responsabilidades, como acompañamiento de usuarios a visitas médicas, control de la farmacia y de material sanitario, acompañamiento en viajes y/o excursiones de varios días, escucha activa a los usuarios … Y luego otras específicamente sanitarias, como curas y administración de tratamientos individuales o la extracción de sangre para analíticas.

Tras su graduación, en junio de 2021

Vocación por la enfermería

¿Por qué has decidido enfocar tu carrera profesional en este ámbito de la Enfermería? ¿Pensabas dedicarte a ello o tenías otras expectativas al iniciar la carrera y luego se fueron conformando a medida que avanzabas en tu periplo universitario?

La verdad es que no tenía claro a que me iba a dedicar, ni siquiera si iba a dedicarme a esto o seguir estudiando. La necesidad de enfermeras en la época que vivimos es lo que me llevo a empezar a trabajar. Tenía más claro a lo que no me quería dedicar. La verdad es que desde siempre me he dejado llevar por lo que la vida me iba deparando, nunca he buscado concretamente nada de lo que me ha pasado. Y, de momento, no me ha ido mal. Esta vez ha pasado algo parecido, no fui yo a buscar el trabajo, sino que el me busco a mí. Una vez dentro he podido comprobar que cuesta mucho encontrar enfermeras para trabajar en esta especialidad, de hecho, no quiere venir nadie. Eso me ha hecho convencerme de que este es mi sitio. Yo estudie enfermería porque me gusta cuidar de la gente y, si además es gente que nadie quiere cuidar, pues aún me motiva más.

 
¿Puede ocurrir que no haya vocación por la Enfermería?

Es una pena que la profesión se mueva por la ley del mínimo esfuerzo. Todas quieren trabajar en el sector público, puntuar y poder conseguir plaza con el fin de ganar el máximo posible trabajando lo menos posible. Entiendo que eso es lo que puede querer toda la gente, pero está profesión es algo más que eso. O así lo entiendo yo. También he de decir que estos centros suelen ser concertados. Y, siendo sincero, están dejados un poco de la mano de la administración, lo que no garantiza que yo vaya a estar aquí siempre. No es mi intención hacerle el caldo gordo a ninguna empresa que no priorice el bienestar del usuario.

¿En qué medida contribuye la enfermería en el tratamiento de los enfermos mentales?

Yo no tengo la experiencia suficiente para poder responder a esta pregunta con conocimiento de causa. Pero he de decir que, además de mis tareas diarias en el centro y que son propias de la disciplina enfermera, lo más importante es el acompañamiento del usuario. Escuchando sus demandas y sus aspiraciones y ayudarles a conseguirlas. El fin de este tipo de centros es la reinserción a la sociedad de los usuarios y nuestra misión es que lo consigan. La razón de ser de nuestra profesión es el cuidado y el significado de esa palabra es tan grande como el campo de actuación que nos ofrece.

Con el equipo de investigadores sobre la vacunación contra la Covid 19

Estudiante e investigador

¿Qué te ha aportado el CEU de Elche en tu formación como enfermero, más allá de los conocimientos y la formación académica?

Sobre todo, las amistades que he hecho, tanto con compañeros alumnos como con profesores. La suerte de haber podido conocer y recibir enseñanzas de profesores de la talla de Cesar Casimiro e Higinio Marín que nos han enseñaron la razón de ser de la profesión enfermera. María Carmen Martínez con su profesionalidad y calidad de los materiales didácticos. Inés González, un pozo infinito de sabiduría enfermera. Jesús Sánchez, gran persona, preocupada por sus alumnos, motivador y un investigador de primera. Y qué decir de Ricardo Martín, la paciencia infinita y las espaldas más grandes que he conocido en tiempo.

También he de decir que otros alumnos y profesores también me han aportados ideas de lo que no tendré que hacer nunca. Pero esto lo dejaremos aquí. La experiencia ha sido muy satisfactoria, una universidad muy familiar y ese ambiente siempre es de agradecer.

También has aprovechado tu paso por la universidad para desarrollar la faceta investigadora, además con éxito. ¿Te sigue atrayendo este campo? ¿Por qué es importante que un estudiante universitario sepa también investigar?

Empezare por contestar la segunda pregunta. En nuestra profesión debemos estar a toda hora preguntándonos porqué pasan las cosas, cómo se podrían evitar, cómo se podrían paliar, cómo se puede convivir con ellas de mejor manera… Para responder a estas preguntas es imprescindible saber dónde tienes que ir a buscar las posibles respuestas e incluso intentar hallar nuevas. Es por esto de la importancia de saber investigar. Respecto a la primera pregunta, me atrae enormemente seguir investigando. Pero tengo que reconocer que una cosa es hacer consultas para buscar información y otra llevar a cabo un trabajo integro de investigación. Este último requiere de mucho tiempo y dedicación restando horas a tu vida cotidiana, familia, amigos… De forma individual ni me lo planteo, con un equipo sí que me lanzaría. Todo se andará.

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