miércoles, 19 agosto 2026
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Paula Fabregat, la “mujer del año” en el diseño del automóvil

Fotos promocionales musica, retratos, eventos, lifestyle, social, conciertos, festivales

Formada en la Universidad CEU Cardenal Herrera y profesora del Máster Universitario en Diseño de Producto en la ESET, actualmente es Design Projects Director de Renault, firma en la ha desarrollado su trayectoria profesional

Paula Fabregat, en la Escuela Superior de Enseñanzas Técnicas de la CEU UCH.

Paula Fabregat Andreu, formada en la Escuela de Diseño del CEU, es actualmente Design Projects Director en la sede de Renault en Guyancourt (Francia). A lo largo de su destacada trayectoria, ha ocupado diversos puestos de responsabilidad dentro de la firma. Este año, ha sido reconocida como “Personaje del Año” en el ámbito empresarial por el Grupo Godó. Y, además, ha recibido el prestigioso Premio Mujer del Año 2024 otorgado por la asociación WAVE, que agrupa a mujeres profesionales del sector del automóvil en Europa. Su impacto en la industria se refleja también en los éxitos recientes de los proyectos que lidera en Renault. Entre ellos, destaca el nuevo Renault 5, que ha sido galardonado como Mejor Coche del Año 2025 en España y en varios países, y está encaminado a obtener el mismo reconocimiento a nivel mundial.

A esta brillante carrera profesional, Paula Fabregat suma su faceta como docente. Desde hace dos años, forma parte del equipo académico del Máster Universitario en Diseño de Producto de la Escuela Superior de Enseñanzas Técnicas (ESET) de la CEU UCH. Así, regresa cada curso a la Escuela donde se formó, para compartir su amplia experiencia y sus logros con las nuevas generaciones de diseñadores, inspirándolos a alcanzar el éxito en sus propias trayectorias.

¿Cómo es volver a la Escuela en la que te formaste en el mundo del diseño de producto, ahora como profesora?

Nunca había considerado esta posibilidad, pero surgió de forma natural cuando los organizadores de Valencia Capital Mundial del Diseño me contactaron para participar en unas conferencias. Más adelante, el CEU me invitó a colaborar en el CreaFest, el evento de cierre del curso en 2023. Estas experiencias abrieron la puerta a una nueva oportunidad: incorporarme como profesora al Máster Universitario en Diseño de Producto de la CEU UCH, donde ya llevo dos años impartiendo clases.

Cuando estás inmerso en la vorágine profesional, no te detienes a pensarlo. Sin embargo, llega un punto de madurez en el que te das cuenta de que tienes experiencias valiosas para compartir. Esta idea cobró fuerza durante las conferencias y charlas, pero la enseñanza ha resultado ser incluso más gratificante. Trabajar con gente joven, ayudándoles a desarrollar proyectos concretos, es muy enriquecedor.

El intercambio con los alumnos de Máster es aún más especial, porque no solo les aporto, sino que también aprendo de ellos. Además, la Escuela ha evolucionado muchísimo. Está más bonita, con espacios diseñados para fomentar la interacción y el aprendizaje. Todo invita a querer “volver al cole” cada día.

¿Qué estáis trabajando en las sesiones de tu asignatura en el Máster en Diseño de Producto?

El diseño de automóviles es un nicho específico dentro de los estudios de Diseño que requiere una especialización adicional de dos años. La asignatura de automoción tiene como objetivo principal introducir de manera general al mundo del automóvil y, al mismo tiempo, ofrecer a los alumnos la oportunidad de desarrollar un accesorio relacionado con los coches. Este proyecto no solo enriquece su portfolio de final de Máster, sino que también les permite explorar las posibilidades creativas y técnicas del sector.

Para aquellos estudiantes interesados en el ámbito automovilístico, esta asignatura puede ser un primer paso antes de optar por una especialización más profunda en diseño de automoción.

Es importante destacar que, actualmente, los accesorios tienen una gran relevancia dentro del sector automovilístico. Estos elementos permiten a los usuarios personalizar sus vehículos de forma única, mientras que las empresas evitan inversiones elevadas en diversificación de modelos. Este enfoque no solo beneficia a los usuarios, sino que también representa una estrategia clave para la industria.

Los estudiantes del Máster en Diseño de Producto de la CEU UCH, con Paula Fabregat y el coordinador del Máster, Pedro González.

¿Qué está esperando la industria del diseño de los jóvenes diseñadores? ¿Qué consejos les das en estas sesiones a los estudiantes del Máster?

Un buen diseñador debe ser observador y comprender qué aspectos de la sociedad se pueden mejorar o cómo podemos responder a una necesidad. A veces, incluso, podemos crear una nueva necesidad. El diseño no solo se basa en la practicidad, sino también en la emoción. La belleza, en este contexto, es una emoción esencial que no debe ser subestimada.

En un mundo saturado de información, la forma en que se presentan los objetos adquiere una relevancia crucial. Esto es especialmente importante cuando hablamos de portfolios para acceder al mundo profesional. Crear impacto es fundamental para captar la atención de quien lo recibe y lograr que dedique el tiempo necesario para valorarlo detenidamente.

Por ello, mi objetivo global es guiar a los alumnos para que diseñen objetos que respondan a necesidades reales y que, al mismo tiempo, aporten nuevas experiencias y emociones. Además, enfatizo la importancia del storytelling, tanto gráfico como oral, en la presentación de sus proyectos. Si están realmente orgullosos del resultado, ese proyecto merecerá formar parte de su portafolio. ¡Ese es el objetivo final!

«Mi objetivo como docente del Máster Universitario en Diseño de Producto de la CEU UCH es guiar a los estudiantes para que diseñen objetos que respondan a necesidades reales y que, al mismo tiempo, aporten nuevas experiencias y emociones«

¿Crees que la sociedad valora adecuadamente el papel del diseño como algo imprescindible en todo tipo de objetos y que nos rodea?

Aunque todavía no se comprenda del todo qué es el diseño, la industria tiene claro que es imprescindible para todo tipo de productos. Hoy en día, todo se diseña, y por eso el diseño ofrece un sinfín de oportunidades. Cada objeto que usamos necesita del trabajo de un diseñador.

Sin embargo, en el mundo del diseño actual, todo avanza a un ritmo vertiginoso. Ya no hay tiempo para reflexionar profundamente sobre los objetos, como hacían grandes diseñadores del pasado, que podían dedicar dos años a perfeccionar el diseño de una silla. En cambio, hoy se espera que todo esté listo en cuestión de semanas.

En un mundo «ideal», con un consumo menos exacerbado, podríamos regresar a diseñar productos que realmente respondan a necesidades sociales, que sean de calidad y, además, de proximidad. Por ahora, creo que nuestro papel como diseñadores también es educativo: debemos intentar frenar esta sociedad ultra consumista creando objetos que aporten valor por su diseño, su calidad y los materiales utilizados. Materiales que sean reciclados, reciclables, locales… y que, además, despierten deseo por su esencia y significado.

Centrándonos ahora en tu trayectoria profesional, estás en un año cargado de premios. Pero ¿cómo fueron tus inicios, cuando saliste de la Escuela? ¿Cómo empezó todo?

Cuando terminé mis estudios de Diseño Industrial en el CEU, cursé la primera edición del Máster en Diseño de Transportes, dirigido por Antonio Garrido. Al finalizar, mi objetivo estaba claro, quería trabajar en el extranjero. En aquel momento, mis marcas favoritas eran Audi y Renault. Audi porque estaba en la época del lanzamiento del A6 y el TT, coches que describíamos como diseñados «con compás», casi perfectos. Y Renault, porque en 1999 tuvo la audacia de presentar únicamente Concept Cars en los salones del automóvil, convirtiéndose para nosotros, los diseñadores, en la marca más innovadora en términos de diseño. Tuve el gran privilegio de realizar entrevistas con ambas marcas, pero Renault me ofreció un contrato en lugar de unas prácticas, así que la decisión fue rápida.

En junio de 2000, comencé en la sede de Francia como diseñadora de interiores, donde trabajé durante seis años. Después, me trasladé a Barcelona, donde estuve cuatro años en el área de prospectiva. Más tarde, fui a Rumanía como Jefa de Proyectos para Dacia, un puesto que ocupé durante cuatro años. En 2014 regresé a la sede central como Jefa de Proyecto del Duster y, tras una baja médica de casi tres años, al reincorporarme me ofrecieron mi puesto actual: Directora de Proyectos de Diseño.

Este rol implica la coordinación de los proyectos, presupuestos, planificación, así como la gestión de todo el equipo de Diseño. Además, actúo como enlace entre Diseño y el resto de áreas de la Compañía, como Ingeniería, Producto, Marketing, ventas, entre otras. Lo que más me apasiona de mi trabajo es el aspecto humano: crear vínculos sólidos entre todos los equipos. Por otro lado, tengo el privilegio de gestionar los proyectos de principio a fin, lo que me permite establecer una conexión casi personal con los objetos que diseñamos.

Paula Fabregat ha sido elegida “Personaje del Año” en el ámbito empresarial por el Grupo Godó y ha recibido el Premio Mujer del Año 2024 de la asociación europea WAVE

Eres Mujer del año en Europa por la asociación WAVE, Personaje del año del grupo Godó en España, el Renault 5 es Coche del Año en muchos países, entre ellos España… ¿Cómo estás viviendo este último año cargado de reconocimientos de todo tipo?

Creo que este año ha sido extraordinario para nosotros, en gran parte gracias a la llegada de Luca de Meo como CEO de Renault. Llegó a la compañía en un momento sumamente complicado y nos planteó retos realmente ambiciosos en términos de reestructuración, proyectos y plazos. La presión ha sido elevada, pero de una manera positiva, y ahora empezamos a ver resultados evidentes.

En lo personal, he tenido el privilegio de participar en la presentación de modelos emblemáticos para la marca en este último periodo, como el Clio, Captur, Symbioz, y especialmente los icónicos R5 y R4. El R5, en particular, se ha convertido en el símbolo de nuestra vuelta con fuerza en la industria automovilística, siendo aclamado tanto por la prensa como, más importante aún, por el público.

Esta coyuntura me ha permitido estar en primera línea, y los premios que hemos recibido son el resultado no solo de un trabajo arduo, sino también del entusiasmo y la pasión de todo el equipo. En el sector del automóvil, los premios nunca son individuales, porque un coche no es obra de una sola persona. Así que, ¡bravo a toda la gran familia Renault por los logros que estamos alcanzando juntos!

Y ahora que vuelves al CEU, al lugar donde se inició esta trayectoria de éxito a nivel mundial, ¿qué recuerdos te vuelven a la mente de la Escuela y de tu etapa formativa?

Recuerdo con especial cariño a profesores como Manolo Bañó, Antonio Garrido y Vicent Martínez… así como a todos los grandes profesionales que nos impartían clase en la Escuela. Esto es algo extremadamente valioso que la Escuela de Diseño del CEU ha mantenido desde sus inicios: contar entre su equipo docente con profesores académicos, para asignaturas como ingeniería, arte… así como con profesionales del sector que aportan una visión práctica y actualizada en las asignaturas más proyectuales.

Esa combinación nos ofrece no solo conocimientos teóricos sólidos, sino también herramientas prácticas para entender el contexto profesional. Los profesores nos daban consejos que nos ayudaban a comprender el terreno que pisaríamos y nos exigían lo mismo que nos pediría el entorno laboral real.

Con esta misma filosofía querría aportar mi experiencia como docente en el Máster del CEU, contribuyendo a preparar hoy a los estudiantes para afrontar los retos del sector con confianza y profesionalidad.

El director de la ESET, Ignacio Rosell, Paula Fabregat y Pedro González, con los estudiantes del Máster en Diseño de Producto de la CEU UCH.

Investigadores españoles desarrollan un nuevo modelo de inoculación de probióticos que aumenta la fertilidad en rebaños ovinos lecheros

El grupo ProVaginBIO que dirige el investigador de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) Ángel Gómez Martín, ha reportado en las ovejas a las que se ha inoculado el probiótico mediante este modelo innovador una fertilidad media un 10% superior, llegando a alcanzar el 27.3% en algunos casos

El Grupo de Investigación ProVaginBIO de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia, que dirige el doctor Ángel Gómez Martín, investigador Ramón y Cajal del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, ha desarrollado un nuevo modelo de inoculación de probióticos intravaginales en rebaños ovinos lecheros españoles. Los resultados de esta innovación han reportado una fertilidad media un 10% superior en las ovejas a las que se ha inoculado el probiótico, llegando a alcanzar el 27.3% en algunos casos. Estos destacados resultados han sido publicados en la revista Animal, de la editorial Elsevier, una de las cuatro mejores revistas internacionales en la categoría de Agriculture, Dairy and Animal Science.

Según explica el profesor de la CEU UCH Ángel Gómez Martín, “la inseminación artificial es una herramienta fundamental para los esquemas de selección genética de razas selectas ovinas y caprinas. Y también es una de las formas de exportar o importar genética entre países e, incluso, continentes. No obstante, a nivel mundial, la fertilidad de la inseminación artificial ovina y caprina tienen aún un gran margen de mejora hasta llegar a las tasas de otras especies de producción, como el ganado porcino”.

La investigación del grupo de la CEU UCH se ha realizado en rebaños ovinos de las razas Manchega, Assaf y Latxa, que empleaban protocolos de sincronización de celo mediante esponjas intravaginales e inseminación artificial. El nuevo modelo de inoculación que han diseñado, fundamentado en el uso de bacterias ácido lácticas (Lactobacillus spp.), describe varios aspectos novedosos entre los que destaca el sistema de transportar el inóculo y el lugar donde se deposita. Este probiótico es transportado en pajuelas similares a las empleadas para elaborar las dosis seminales y es inoculado en torno al empleo de esponjas vaginales en la puerta del cérvix uterino, de igual forma en que se suelen depositar las dosis seminales.

Los resultados acaban de publicarse en la prestigiosa revista científica internacional Animal, una de las cuatro más destacadas a nivel mundial en la categoría de Agricultura, Producción Lechera y Ciencia Animal

Más fertilidad y menos infecciones

El estudio ha reportado una fertilidad media un 10% superior en las ovejas a las que se ha inoculado el probiótico, llegando a alcanzar el 27.3%. El único rebaño en el que no se observó mejora de la fertilidad ya disponía de tasas de fertilidad superiores al 80% con inseminación artificial. En este sentido, los autores destacan que la mejora de la fertilidad mediante este modelo podría observarse sólo en rebaños con tasas inferiores a estos porcentajes.

El estudio también ha evidenciado la capacidad del modelo para reducir de forma significativa la vaginitis y modular positivamente la microbiota vaginal en animales inoculados. Destaca la capacidad del probiótico y el modelo desarrollado para afectar negativamente a las poblaciones bacterianas de Mycoplasma spp. presentes en la vagina, género bacteriano al que pertenecen patógenos relevantes como los responsables de la agalaxia contagiosa ovina y caprina.

Estos resultados corroboran resultados preliminares reportados en 2020 por el grupo de investigación ProVaginBIO, en una experiencia piloto llevada a cabo en la Unidad experimental de pequeños rumiantes de la CEU UCH y con un probiótico menos concentrado e inoculado sólo en la entrada de la vagina ovina, mediante un sistema de inoculación más básico. Según el doctor Gómez Martín, “el reto ahora es optimizar el modelo para hacerlo fácil de aplicar en las explotaciones, garantizando además nuestras rigurosas medidas de bioseguridad. Estamos trabajando ya con ganaderías de ovino Manchego y Lacaune que han mostrado su interés por implementar el modelo”.

El estudio también ha evidenciado la capacidad del modelo para reducir de forma significativa la vaginitis y modular positivamente la microbiota vaginal en animales inoculados con este probiótico

Un estudio a gran escala

La investigación ha contado con la colaboración de ganaderías y veterinarios de las asociaciones de ovino de raza Assaf (ASSAFE), Manchega (AGRAMA) y Laxta (CONFELAC), así como de centros de investigación como OVIGEN y NEIKER. Según afirma el doctor Gómez-Martín, “un estudio de esta envergadura, empleando técnicas punteras de biología molecular y movilizando a un elevado número de personas en diferentes comunidades autónomas, ha requerido de una fuerte inversión que ha sido posible gracias a fondos públicos de la Generalitat Valenciana (GVA/2020/026) y del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (PID2020-119462RAI00/AEI/10.13039/501100011033 y RYC2021-032245- I). Y también gracias a fondos privados, como el contrato de I+D+i entre OVIGEN y ProVaginBIO (Go.REPROVI) y fondos propios de la CEU UCH (GIR e INDI 23/27)”.

EL Grupo ProVaginBIO de la CEU UCH ha obtenido uno de los proyectos nacionales “Generación del Conocimiento 2023” del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades para estudiar la microbiota respiratoria bovina, ovina y caprina y su potencial frente a las micoplasmosis de los rumiantes

Proyecto PROBIO.RUM.RES, sobre microbiota respiratoria

Los autores del estudio publicado en Animal son Marion Toquet, Jesús Gomis, Estrella Jiménez, Esther Bataller y Ángel Gómez, de la CEU-UCH; Marta Barba, del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA); Antonio Sánchez, de la Universidad de Murcia; y Pedro Sánchez, de Microomics System.

El proyecto del Ministerio de Ciencia e Innovación Retos 2020 en el que se enmarcó este estudio (ANTIBIOALTER) permitió también reportar la presencia de especies bacterianas en la microbiota vaginal vinculadas a la fertilidad y describir, por primera vez, el efecto antimicrobiano de bacterias acido lácticas naturalmente presentes en la glándula mamaria y vagina de los pequeños rumiantes frente a Mycoplasma agalactiae. Esta línea del grupo ProVaginBIO continúa ahora con el proyecto nacional Generación del Conocimiento 2023 “PROBIO.RUM.RES”, financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, en el que se estudiará la microbiota respiratoria bovina, ovina y caprina y su potencial frente a las micoplasmosis de los rumiantes.

Más información sobre el artículo “Development of an innovative intravaginal model of probiotic inoculation in dairy ovine flocks: positive effects on the vaginal microbiota, vaginitis and fertility”, en Animal.

Referencia: M. Toquet, J. Gomis, E. Jiménez-Trigos, E. Bataller, M. Barba, A. Sánchez, P. González-Torres, Á. Gómez-Martín, Development of an innovative intravaginal model of probiotic inoculation in dairy ovine flocks: positive effects on the vaginal microbiota, vaginitis and fertility, Animal, 2025, 101417, ISSN 1751-7311, DOI: https://doi.org/10.1016/j.animal.2024.101417

El HCV CEU recibe un reconocimiento de la Conselleria por su labor en la atención a los animales afectados por la DANA

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  • El conseller de Medio Ambiente ha visitado el Hospital Clínico Veterinario de la Universidad CEU Cardenal Herrera donde ha puesto en valor la labor desarrollada por el centro, que atendió a cerca de 600 animales rescatados de las zonas afectadas
  • En su visita, el conseller ha estado acompañado del vicerrector de Ordenación Académica y Digitalización, el decano de la Facultad de Veterinaria, la directora del HCV CEU así como la responsable de Centros Asistenciales y Laboratorio de la CEU UCH
El conseller entrega el reconocimiento a la directora del HCV CEU

El conseller de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio, Vicente Martínez Mus, ha entregado al Hospital Clínico Veterinario de la Universidad CEU Cardenal Herrera un reconocimiento en agradecimiento a la intensa labor desarrollada durante estas semanas para atender a los animales afectados por la riada.

El conseller ha hecho entrega de este reconocimiento a la directora del HCV CEU, Esperanza Montaner, en un acto que ha contado además con la asistencia de otras autoridades universitarias como el vicerrector de Ordenación Académica y Digitalización, Juan Manuel Corpa; el decano de la Facultad de Veterinaria, Joaquín Sopena y la responsable de Centros Asistenciales y Laboratorio de la CEU UCH, Nieves Enguídanos.

En el encuentro, el conseller ha recordado que “unos 600 animales rescatados de las zonas afectadas por la riada han recibido atención urgente en este centro veterinario”, y ha puesto en valor que “toda esta labor se ha hecho de manera gratuita y altruista”.

El conseller y el secretario autonómico de Medio Ambiente, junto a las autoridades universitarias.

Un centro de referencia

La Generalitat, en colaboración con diferentes entidades y voluntarios, puso en marcha diferentes programas de urgencia tras la riada para facilitar los rescates, las acogidas, la asistencia veterinaria gratuita, la alimentación, la reconstrucción y las ayudas, así como las donaciones. En concreto, el Hospital Clínico Veterinario CEU, es uno de los centros de referencia del programa de rescate y atención de animales y en sus instalaciones se han tratado desde perros y gatos hasta caballos y animales exóticos como reptiles.

Como ha destacado el conseller, “se ha trabajado desde el minuto uno en la búsqueda, gestión y traslado de los animales, así como en el establecimiento de puntos de atención primaria en las zonas que no disponían de clínica veterinaria en funcionamiento en colaboración con Colegio Oficial de Veterinarios de Valencia”. Unos puntos que se desactivan conforme las zonas afectadas van recuperando los servicios habituales.

En esta línea se está ultimando una línea de subvenciones, que se sumará a la ya existente, para diferentes asociaciones colaboradoras y que han participado en la asistencia a los animales afectados.

Estrategias para superar los exámenes finales

Juana María Sánchez y María Ángeles Jaén, del Servicio de Orientación Universitaria en el campus de Elche, aportan claves para reducir la ansiedad, gestionar el tiempo y mejorar el rendimiento académico

Con el inicio de los exámenes finales del primer cuatrimestre, miles de estudiantes universitarios se enfrentan al desafío de gestionar el estrés, organizar su tiempo y afrontar largas jornadas de estudio. En este contexto, el Servicio de Orientación Universitaria (SOU) del CEU Cardenal Herrera ha diseñado una serie de recomendaciones dirigidas a ayudar a los estudiantes a superar este periodo de forma eficaz y saludable.

Juana María Sánchez y María Ángeles Jaén, pedagogas y orientadoras del SOU, destacan la importancia de combinar una buena planificación, técnicas para reducir la ansiedad y el cuidado personal como pilares para afrontar los exámenes con éxito. Estas claves forman parte del Programa Mentis, un recurso integral desarrollado por el CEU para promover el bienestar emocional y académico de sus estudiantes.

Claves para un aprendizaje sostenible

Para las pedagogas Sánchez y Jaén, los exámenes no solo son una oportunidad para evaluar conocimientos, sino también un momento clave para aprender habilidades que serán útiles en toda la trayectoria profesional. “Saber organizarse, manejar el estrés y reflexionar sobre los errores son competencias que no solo impactan en el ámbito académico, sino que también preparan a los estudiantes para afrontar los desafíos del mundo laboral”, explican las orientadoras.

Además, destacan que los estudiantes deben priorizar su salud mental, entendiendo que el equilibrio entre el bienestar emocional y el rendimiento académico es fundamental para alcanzar el éxito de manera sostenible.

Cinco pasos esenciales para el éxito académico

  1. Organización y planificación:
    • Establecer un horario de estudio realista que permita distribuir los contenidos de manera equilibrada.
    • Incluir pausas regulares, ya que mantener la mente descansada favorece la concentración y la retención de información.
  2. Gestión del estrés:
    • Incorporar técnicas de relajación, como ejercicios de respiración profunda, que permiten reducir la tensión emocional antes y durante los exámenes.
    • Aprender a identificar los síntomas de ansiedad y buscar apoyo cuando sea necesario.
  3. Preparación específica:
    • Realizar simulaciones de exámenes y enfocarse en los temas clave para reforzar la confianza y familiarizarse con el formato de las pruebas.
    • Dedicar tiempo adicional a las áreas de mayor dificultad.
  4. Autoevaluación y resiliencia:
    • Reflexionar sobre los errores y convertirlos en oportunidades de aprendizaje.
    • Entender que un mal resultado no define el valor personal, sino que es parte del proceso de mejora continua.
  5. Cuidado personal:
    • Dormir al menos 7-8 horas al día, mantener una dieta equilibrada y practicar actividad física para optimizar el rendimiento físico y mental.

Consejos adicionales para la semana de exámenes

  • Evitar el estudio de última hora: Las jornadas maratónicas generan más estrés y dificultan la retención de información. Es preferible estudiar en bloques cortos y constantes.
  • Mantener el enfoque en el presente: Centrarse en el examen actual en lugar de preocuparse por lo que está por venir.
  • Desconectar de pantallas antes de dormir: Reducir el uso de dispositivos electrónicos por la noche favorece el descanso y mejora la concentración al día siguiente.
  • Compartir preocupaciones: Hablar con amigos, familiares o los orientadores del SOU puede ayudar a reducir la presión y proporcionar nuevas perspectivas.

Arranca la 6ª edición de la CEU-Pearson Business Game para futuros emprendedores

Organizada por la CEU UCH, la competición cuenta este año con 130 participantes procedentes de 5 centros educativos de Valencia

Arranca la sexta edición de la competición CEU-Pearson Business Game en el Paraninfo de la CEU UCH, dirigida por Pedro Caja, profesor y Director de Departamento de Economía y Empresa de la CEU UCH y Francisco Suay, profesor del mismo Departamento. Esta actividad cuenta con la colaboración de la empresa mundial líder en educación Pearson, que pone a disposición de los estudiantes el software «Kayak». En el certamen de este año se dan cita 130 estudiantes de 1º y 2º de Bachillerato de 5 centros educativos de Valencia (Julio Verne School, IALE International School, Colegio Sagrado Corazón Esclavas, CEU San Pablo y Cumbres School), que podrán entrenarse y experimentar en equipo con herramientas profesionales para comprender mejor cómo se vive la aventura de emprender.

Se trata de una competición por equipos de diferentes centros educativos en la que se utiliza el simulador empresarial “Kayak” de Pearson, que permite crear un entorno donde cada equipo -de 6 estudiantes cómo máximo- dirigirá una empresa, gestionando sus productos durante 5 años de vida empresarial. Al final de este periodo, el valor de las acciones y la presentación que hagan de su estrategia determinarán el equipo ganador.

Arranca el juego

En la sesión de presentación se ha dado la bienvenida a los participantes y ha tenido lugar la primera sesión informativa, donde Pedro Caja ha explicado a los asistentes las 3 fases de la competición: Fase 1: preparación (tutoriales y ronda de prueba); Fase 2: simulación (toma de decisiones); Fase 3: Presentaciones y Evaluación.

Tras un breve descanso -donde la universidad ha invitado a los estudiantes a un aperitivo- han participado en una sesión de trabajo reunidos por equipos. Los concursantes dispondrán de 4 rondas de pruebas: cada viernes los equipos introducirán los datos en el sistema y el lunes tendrán los resultados de ventas. Las decisiones continúan a lo largo de 5 semanas en las que estarán jugando desde su centro, teniendo que analizar los competidores, estudiar el mercado y tomar decisiones respecto a la cartera de productos, comunicación, distribución y producción, entre otras.

La plataforma de Pearson dispone de 4 gestores virtuales -correspondientes al Presidente del Consejo de Administración, el Director Marketing, el Director de Operaciones y el Director de RRHH-, que aportan pistas a los participantes y fijan los objetivos a cumplir. Los profesores tutores de la universidad implicados en el proyecto coordinan los 4 mercados distintos existentes (uno coordinador por mercado), resuelven las dudas de los participantes y proporcionan feedback sobre sus propuestas.

El martes 11 de marzo de 2025 se celebrará la final en el Campus de la CEU UCH. En esta última ronda, los equipos tomarán su última decisión y también realizarán una presentación de la estrategia y las acciones llevadas a cabo por su empresa a lo largo de la competición.

Vulnerabilidad y comunicación: analizan el tratamiento de la fragilidad humana en la esfera pública

Hugo Aznar, de la Universidad CEU Cardenal Herrera, y Rodrigo Fidel Rodríguez, de la Universidad de La Laguna, coordinan las aportaciones de 35 expertos de universidades españolas, entre ellos, los profesores de la CEU UCH Emilio García Sánchez, Àngels Álvarez, Pilar Paricio, María Puchalt y Sandra Femenía

La vulnerabilidad, entendida como la susceptibilidad a ser herido o dañado, adquiere relevancia en la comunicación social, porque la forma en que se representa esta fragilidad puede tener un impacto significativo en la percepción y el tratamiento de los más vulnerables. Desde esta perspectiva, 35 especialistas de universidades españolas han publicado un estudio colectivo bajo el título Vulnerabilidad y comunicación social. Fragilidad humana en la esfera pública, que acaba de publicar la editorial Tecnos en la colección “Etica de la comunicación”. El objetivo de sus autores es aportar las claves para una comunicación responsable e inclusiva de la vulnerabilidad y la fragilidad en la esfera pública.

Con prefacio del Defensor del Pueblo, Ángel Gabilondo, la obra ha sido coordinada por el catedrático de Ética de la Comunicación en la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia, Hugo Aznar Gómez, y el profesor del Departamento de Ciencias de la Comunicación de la Universidad de La Laguna, en Tenerife, Rodrigo Fidel Rodríguez Borges. Para los coautores del estudio, es fundamental que los profesionales y los académicos reconozcan y respondan a las diversas formas de vulnerabilidad, para promover una comunicación ética, inclusiva y justa. La comunicación social juega un papel crucial al visibilizar estas vulnerabilidades y promover un discurso más equitativo.

Los profesores de la CEU UCH Emilio García Sánchez, María Puchalt, Hugo Aznar, Sandra Femenia, Mª Pilar Paricio y Àngels Álvarez, coautores de Vulnerabilidad y comunicación social.
Los profesores de la CEU UCH Emilio García Sánchez, María Puchalt, Hugo Aznar, Sandra Femenia, Mª Pilar Paricio y Àngels Álvarez, coautores de Vulnerabilidad y comunicación social.

Los autores coinciden en que la comunicación social es crucial para visibilizar estas vulnerabilidades y promover un discurso inclusivo y equitativo de los más frágiles en la esfera pública

La fragilidad de la verdad y del periodismo

La obra se abre con el análisis del concepto de vulnerabilidad y su condición de principio ético de la comunicación social, que es analizado, entre otros, por el profesor de la CEU UCH, Hugo Aznar. En los dos siguientes bloques, se aborda la vulnerabilidad de la verdad, de los periodistas y del propio periodismo, en un contexto de precariedad sociolaboral y de nuevos retos tecnológicos. El tercer bloque de la obra, el más amplio, aborda el tratamiento de distintos colectivos vulnerables en los medios de comunicación.

Los vulnerables y su comunicación

La vulnerabilidad de las personas con discapacidad es analizada por Àngels Álvarez Villa, profesora y miembro del Grupo de investigación en Discapacidad y Comunicación (GIDYC) de la CEU UCH. Las profesoras e investigadoras de esta Universidad Mª Pilar Paricio, María Puchalt y Sandra Femenía analizan la vulnerabilidad en el caso de las personas con adicciones. Y la vulnerabilidad estética en la sociedad de la imagen es el tema tratado por el profesor de Bioética de la CEU UCH, Emilio García Sánchez.

La alfabetización mediática digital, entendida como herramienta contra la vulnerabilidad de los menores en el actual entorno hiperconectado, es analizada por los profesores de la Universidad CEU San Pablo (CEU USP) Ignacio Blanco, María Solano y Eva Herrero. Y la vulnerabilidad digital de las personas mayores es estudiada por Leopoldo Abad Alcalá y María Sánchez Valle, también profesores de la CEU USP.

La obra aborda además la vulnerabilidad mediática de las mujeres desde una perspectiva de género, la vulnerabilidad de la salud mental y el tratamiento mediático del suicidio y la vulnerabilidad de diversos grupos minoritarios o con bajo tratamiento mediático. Estas aportaciones son obra de expertos de diversas universidades españolas, entre ellas, la Pompeu Fabra, la Camilo José Cela, la Internacional de La Rioja, la Universidad de Santiago de Compostela, la Carlos III de Madrid, la Complutense, la UNED y las Universidades de Granada, Málaga, Sevilla y Valencia.

La vulnerabilidad estética en la sociedad de la imagen, la que afecta a las personas con alguna discapacidad o adicción, la vulnerabilidad de personas mayores con baja alfabetización digital y la de los menores en contextos hiperconectados son algunos de los temas analizados

Proyectos nacionales de investigación

El estudio Vulnerabilidad y comunicación social. Fragilidad humana en la esfera pública se enmarca en dos Proyectos de I+D+i del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, uno acerca de la vulnerabilidad y otro acerca de los códigos éticos de segunda generación en los medios de comunicación. El proyecto titulado Ética y Autorregulación de la Comunicación Social: Análisis de contenido de los Códigos Éticos de 2ª Generación y elaboración de Protocolos y Guías para su implementación (PID2021-124969NB-I00), está financiado por MCIN/AEI/10.13039/501100011033/ y “FEDER Una manera de hacer Europa”, bajo la dirección de Hugo Aznar, de la CEU UCH, como investigador principal. Y el proyecto titulado Vulnerabilidad, precariedad y brechas sociales. ¿Hacia una redefinición de los derechos fundamentales? (PID2020-114718RB-I00), está financiado por el MCIN y la Agencia Estatal de Investigación (AEI) y dirigido por los investigadores principales Vicente Jesús Navarro Marchante y María José Guerra Palmero, ambos de la Universidad de La Laguna (Tenerife). 

También hay aportaciones de otros siete proyectos con financiación nacional, que son desarrollados por los coatures de Vulnerabilidad y comunicación social. Fragilidad humana en la esfera pública, editada por Tecnos en la colección “Ética de la Comunicación”, que coordina el catedrático de la CEU UCH Hugo Aznar.

Referencia: Hugo Aznar Gómez y Rodrigo Fidel Rodríguez Borges (coords.) (2024). Vulnerabilidad y comunicación social. Fragilidad humana en la esfera pública. Editorial Tecnos. ISBN: 9788430991716.

Los profesores de la CEU UCH Emilio García Sánchez, Sandra Femenia, Mª Pilar Paricio, María Puchalt, Àngels Álvarez y Hugo Aznar, coautores y coordinador de Vulnerabilidad y comunicación social.

Los profesores Jaume Jordá y Ana Navarro ganan el V Premio «Amigos de la Historia Veterinaria» de la RACVE

La Real Academia de Ciencias Veterinarias de España (RACVE) ha concedido el V Premio “Amigos de la Historia Veterinaria” a los profesores de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera Jaume Jordá y Ana Navarro, por el trabajo titulado “La Alianza Veterinaria: una hemerografía inédita”. Este estudio analiza los orígenes y la evolución de una publicación pionera en el campo de la Veterinaria: La Alianza Veterinaria, editada por D. Juan Morcillo Olalla entre 1882 y 1886.

“Gracias al continuo avance promovido por diferentes centros de investigación en España, poco a poco el interesante campo de las revistas veterinarias del siglo XIX va completando sus repositorios”, ha señalado el profesor Jaume Jordá, “no obstante, una revista de especial interés como fue La Alianza Veterinaria carecía de estudios hemerográficos conocidos al existir una accesibilidad para su estudio muy reducida”.

Con la colaboración de la Biblioteca Histórica de Madrid, los profesores de la CEU UCH han podido realizar un estudio hemerográfico de esta revista, con el objeto de contextualizar su contenido y generar índices de referencia que ayuden a otros investigadores a encontrar información en ella.

“El resultado se presenta revelador, encontrando una publicación adelantada a su tiempo en su defensa de la dignidad profesional y la difusión de la ciencia, además de acercarnos a la visión de la veterinaria de provincias del siglo XIX, y que invita a futuros trabajos gracias a los nuevos datos que aporta”, han destacado.

Jaume Jordá Moret es Doctor en Veterinaria por la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia. Profesor e investigador, ha desarrollado diferentes estudios en el campo de la Historia de las Ciencias Veterinarias, especializándose en la figura de D. Juan Morcillo Olalla.

Ana Navarro Serra es Doctora en Veterinaria por la Universidad CEU Cardenal Herrera y ha combinado durante años su trabajo en clínica de pequeños animales, con la clínica de animales silvestres en África. Ha dedicado parte de su labor investigadora a explorar temas como la historia del descubrimiento de los parásitos intestinales y el desarrollo de métodos para su diagnóstico, especialmente en primates no humanos.

Más transferencia y uso de la IA: retos para la investigación científica en Enfermería y Fisioterapia

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Los profesores de los Departamentos de Enfermería y Fisioterapia de la CEU UCH en Valencia, Elche y Castellón celebran su II Jornada Científica, con el catedrático Daniel Ramón y el profesor Jorge Montero como ponentes

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Los Departamentos de Enfermería y Fisioterapia de la Universidad CEU Cardenal Herrera han celebrado su II Jornada Científica, para impulsar con el inicio del año su actividad investigadora. Profesores de ambos Departamentos de los campus de Valencia, Elche y Castellón se han reunido en el Paraninfo de la CEU UCH, en una jornada inaugurada por la vicerrectora de Investigación y Transferencia, Alicia López Castellano. Las sesiones han sido organizadas por la directora del Departamento de Enfermería, Laura García Garcés, y la directora del Departamento de Fisioterapia, Mª Dolores Arguisuelas.

La ponencia del catedrático de Tecnología de los Alimentos de la CEU UCH, Daniel Ramón Vidal, se ha centrado en la importancia de generar una ciencia de calidad que pueda transferirse a la sociedad en forma de aplicaciones y patentes que puedan tener un desarrollo empresarial. El catedrático Daniel Ramón ha compartido su amplia experiencia en el ámbito de la transferencia del conocimiento a la empresa, como fundador de ADM Biópolis, surgida de su actividad científica en el CSIC.

Por su parte, el profesor del Departamento de Fisioterapia de la CEU UCH Jorge Montero Cámara ha compartido las posibilidades del uso de la IA como apoyo para la investigación científica, en una sesión práctica con los profesores asistentes de ambos departamentos y de los tres campus. La decana de la Facultad de Ciencias de la Salud, María Miranda, ha clausurado esta Jornada, que por segundo año consecutivo impulsa el contacto entre profesores para el desarrollo de proyectos de investigación en ambas áreas sanitarias.

https://twitter.com/CienciaUCHCEU/status/1876615938113499247

Cuidar nuestra salud tras las fiestas navideñas

Por mucho que nos lo propongamos, durante este periodo es habitual comer de más y saltarse la rutina de ejercicio cotidiana. Para contrarrestar los efectos negativos de estos cambios, el profesor del Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte del CEU de Castellón Alberto Jordá nos proporciona un Kit de Estrategias Saludables.

Cuando llegan estas fiestas, y por mucho que nos lo hayamos propuesto, para la mayoría de personas es muy difícil evitar un consumo excesivo de alimentos ricos en grasas, azúcares y sodio, e incluso de alcohol. Este cambio en la dieta habitual conlleva un gran estrés metabólico y toxicidad que pueden tener un impacto significativo en nuestra salud a corto y largo plazo.

La buena noticia es que hay remedios que ayudan a recuperarse de estos efectos perniciosos -incluso durante las propias navidades- que podemos reunir en el denominado Kit de Estrategias Saludables, o KES.

Alberto Jordá Jiménez. Profesor del Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de la Universidad CEU Cardenal Herrera en Castellón. Gerente del Centro Educativo de Entrenamiento ‘Asfid La Palestra’ Vila-real

‘Si caemos en la procrastinación o hay incompatibilidad horaria, podemos salir a caminar en ayunas durante 30-60 minutos siempre que podamos’

¿Cuáles son estas estrategias?

Hidratarse más. El agua ayuda a eliminar toxinas, combate la deshidratación y mejora la función renal. Incluiremos infusiones desintoxicantes, como té verde, manzanilla o diente de león.

Reducir el consumo de sal y grasas. Así favoreceremos la desinflamación y la eliminación de líquidos retenidos. Evitaremos alimentos procesados y optaremos por comidas ligeras como sopas, ensaladas y vegetales al vapor.

Aumentar el consumo de frutas y verduras. Son ricas en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a depurar el organismo. Priorizaremos las espinacas, el brócoli, las zanahorias, manzanas, piña y cítricos.

Incorporar alimentos ricos en fibra. La fibra regula el tránsito intestinal y ayuda a limpiar el sistema digestivo. Sustituiremos turrones por cereales integrales e incluiremos frutos secos en cantidades moderadas.

Practicar ejercicio físico. No deberíamos interrumpir nuestra rutina semanal de entrenamiento físico. Si caemos en la procrastinación o hay incompatibilidad horaria, podemos salir a caminar en ayunas durante 30-60 minutos siempre que podamos (sobre todo después de algún atracón) para favorecer la depleción de glucógeno, activando la cetosis y dando un respiro a una hormona muy importante para la regulación de la glucosa, la insulina. Si disponemos de poco tiempo, un entrenamiento completo y efectivo sería el entrenamiento interválico de alta intensidad (HIIT por sus siglas en inglés):ejercicios de fuerza y resistencia en bloques de 20 segundos de trabajo con 10 de descanso durante 4 minutos. La formula ideal sería mezclar los dos (caminar y HIIT).

Evitar al máximo el alcohol y las bebidas azucaradas. Sobrecargan el hígado y dificultan la desintoxicación. Podemos reemplazarlas por agua, infusiones o zumos naturales sin azúcar. Si no lo logramos, beberemos agua y bebidas isotónicas para combatir la deshidratación que provoca el alcohol.

Hacer comidas más ligeras. Eso permite que el sistema digestivo descanse y se recupere. Priorizaremos sopas, purés y alimentos cocidos al vapor, evitando fritos y salsas pesadas. Si durante estas fechas no somos capaces de seguir esta pauta, hagámoslo la semana siguiente para desintoxicar nuestro organismo.

Descansar adecuadamente. El cuerpo necesita tiempo para recuperarse, procesar toxinas y reparar tejidos. Debemos dormir al menos 7-8 horas diarias y evitar el estrés excesivo para evitar la activación del cortisol (hormona catabólica del metabolismo).

Incluir alimentos ricos en probióticos, como el yogur natural, kéfir y granos integrales, que mejoran la salud intestinal.

En definitiva, los excesos navideños pueden tener un impacto negativo en nuestra salud, pero, con algunos cambios sencillos en nuestra dieta y estilo de vida, es posible recuperarse rápidamente.

“Las amenazas híbridas son un fenómeno multidimensional que incluye desinformación, ciberdelincuencia y otras formas de manipulación estratégica” 

Dos miembros de la División de Innovación de la Policía Local de Valencia impartieron una clase magistral a estudiantes de Ciencias Políticas de la CEU UCH 

La sesión, impartida por José Luis Diego e Iván Martínez a estudiantes de 4º curso de Ciencias Políticas, forma parte de la asignatura de Política Exterior de la Unión Europea -impartida por la profesora Ruth Abril– y se ha centrado en la importancia de la innovación en seguridad y el papel del proyecto europeo EU-HYBNET frente a las crecientes amenazas híbridas.  

Durante la charla, los agentes han destacado la necesidad de adoptar una visión a largo plazo en la toma de decisiones, especialmente en el ámbito de la seguridad: “la innovación no solo permite abordar problemas inmediatos, sino también anticipar retos futuros”, han señalado. Un ejemplo de esta estrategia es el desarrollo de drones para gestionar grandes aglomeraciones de personas, un avance que ya está en marcha en Valencia.  

Los agentes han explicado cómo las guerras del siglo XXI han evolucionado hacia conflictos híbridos, caracterizados por una combinación de acciones convencionales y no convencionales, como ciberataques, desinformación y manipulación económica. Estas estrategias se despliegan en la denominada «zona gris», un espacio ambiguo entre la paz y la guerra abierta donde los actores buscan avanzar sus objetivos sin desencadenar un conflicto bélico directo.  

“Las amenazas híbridas son un fenómeno multidimensional que incluye desinformación, ciberdelincuencia y otras formas de manipulación estratégica”, apuntaron los ponentes. Además, subrayaron que identificar a los actores involucrados en estos conflictos resulta cada vez más complejo, dado el carácter difuso de las intervenciones. 

El proyecto EU-HYBNET 

Este proyecto impulsado por la Comisión Europea -en el que se encuentran involucrados los agentes Diego y Martínez-, busca reforzar las capacidades de los países de la UE para combatir estas amenazas. La iniciativa trata de fomentar la colaboración entre instituciones públicas y privadas, aportando financiación y promoviendo el desarrollo de herramientas innovadoras. En España, las amenazas híbridas son abordadas por un grupo de trabajo en la Agencia de Seguridad Nacional, pero los agentes señalaron la necesidad de ampliar las redes de cooperación y fortalecer las estrategias en los ámbitos civil, gubernamental y de servicios.  

La intervención ha concluido con una reflexión sobre los retos que enfrenta la seguridad en los próximos años, con especial énfasis en la ciberseguridad y la importancia de invertir en investigación e innovación. “La clave es anticiparse, porque trabajar solo a corto plazo no es suficiente para responder a un mundo cada vez más interconectado y complejo”, concluyeron los ponentes. 

À Punt emitirá el concierto solidario «CâSA» de Nacho Mañó y Gisela Renes grabado por estudiantes del CEU

  • El concierto «CâSA. Músicas para cambiar el mundo» podrá disfrutarse el próximo 29 de diciembre en À Punt, de 11:00h a 12:00h
  • Fue un concierto hecho entre amigos, donde los alumnos del CEU demostraron un nivel profesional excelente”, explicó Nacho Mañó

El próximo 29 de diciembre, À Punt emitirá el concierto benéfico CâSA de Nacho Mañó y Gisela Renes, grabado por estudiantes y profesores de Comunicación Audiovisual de la Universidad CEU Cardenal Herrera bajo la dirección del profesor Santiago Maestro.

El concierto, que se celebró el 30 de septiembre de 2023, en el Teatro Salesianos San Juan Bosco de Valencia, fue producido como parte de un proyecto solidario cuyos beneficios está destinados a la Fundación VIA (Vida i Autismo), una causa personal para Mañó.

Aprendizaje en un contexto profesional

La grabación de este concierto fue dirigida por el profesor Santiago Maestro, quien subrayó la importancia del aprendizaje práctico: “Cuando Nacho Mañó me trasladó la idea, vi en esto una oportunidad para que los alumnos enfrentaran el reto de un directo, donde no puedes fallar».

Ha sido fabuloso trabajar con ellos. Han sido un ejemplo de profesionalidad, interés y empatía”

La grabación supuso un desafío técnico que incluyó la ubicación estratégica de cámaras, la iluminación adecuada y la postproducción de alta calidad.

Alba Boix, alumna y directora de producción del proyecto, compartió que la experiencia le permitió aprender a gestionar imprevistos: “Lo que más destaco es saber apoyarte en tus compañeros y en las personas que te rodean. En un concierto en directo hay mucha presión, pero el trabajo en equipo fue increíble”.

Por su parte, Lucía Sánchez, alumna y participante del proyecto, valoró la oportunidad: “Ha sido muy reconfortante trabajar con Nacho y participar en algo tan profesional”.

La profundidad de CâSA

El disco CâSA aborda temas sociales desde el Alzheimer, la depresión o la pérdida de seres queridos. “Es una reflexión sobre nuestra vida cotidiana desde la perspectiva del hogar”, explicó Nacho Mañó.

Además, el músico resaltó la conexión emocional del concierto: “Hay momentos muy bonitos, tanto por la energía del público como por las colaboraciones especiales que tuvimos. Pero lo más complicado fue que todo el mundo estuviera cómodo, desde los músicos hasta los técnicos»

«Fue un concierto hecho entre amigos, donde los alumnos del CEU demostraron un nivel profesional excelente”

Un año de trabajo

La producción del proyecto musical fue un proceso complejo, “tuvimos que trabajar cada detalle, desde la planificación previa hasta la postproducción”, explicó Santiago Maestro.

Un concierto en directo tiene sus exigencias propias: hay que adaptarse, prever ubicaciones, luces y cámaras, y todo debe estar preparado para que el día del evento salga perfecto”.

Los estudiantes no solo enfrentaron retos técnicos, como la iluminación para televisión sin alterar la atmósfera teatral, sino que también aprendieron a trabajar con herramientas profesionales.

Aunque usamos tecnología sofisticada, al final se trata de aprender del maestro y de la experiencia. Cada grabación es diferente y tiene sus propias exigencias”, comentó Nacho Mañó.

Es fantástico ver cómo los alumnos se pusieron en un contexto profesional”.

Un mensaje de música y solidaridad

Para Nacho Mañó, el objetivo del concierto es doble: “Primero, que el público disfrute de las canciones y las historias que cuentan. Y, en un segundo nivel, que reflexionen sobre la causa que defendemos. Es una forma de crear conciencia”.

Nace la Academia de Fisioterapia de la C. Valenciana, una institución pionera en España avalada por el ICOFCV y el CEU

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  • Más de 100 fisioterapeutas celebran el nacimiento de la AFISCV, en un acto histórico ya que es la primera academia de fisioterapia en España.
  • La AFISCV tiene como objetivo impulsar el estudio, investigación, difusión, promoción, progreso y desarrollo de la Fisioterapia como disciplina científica del campo de las Ciencias de la Salud
  • La Academia cuenta con el aval y respaldo del Colegio de Fisioterapeutas de la Comunidad Valenciana, impulsor de su puesta en marcha, y con el apoyo de la Universidad CEU Cardenal Herrera
Presentación de la AFISCV en el Palacio de Colomina CEU, en Valencia.

La Academia de Fisioterapia de la Comunitat Valenciana (AFISCV) ha celebrado su presentación oficial, un acontecimiento histórico para la profesión que tuvo lugar en el Salón de Actos del Palacio de Colomina de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia. El evento reunió a más de 100 profesionales de la fisioterapia y diversas autoridades, marcando un hito al tratarse de la primera academia de fisioterapia en España.

El acto estuvo presidido por Pedro Rosado, presidente de AFISCV y académico constituyente, acompañado en la mesa presidencial por Josep Benítez, decano del Colegio de Fisioterapeutas de la Comunidad Valenciana (ICOFCV); Francisco Javier Montañez, vicerrector de Calidad y Estudiantes de la Universidad CEU Cardenal Herrera; Gustavo Paseiro, presidente del Consejo General de Colegios de Fisioterapeutas de España (CGCGE); Pilar Serra, vicerrectora de Sostenibilidad, Cooperación y Vida Saludable de la Universitat de Valencia; y Mª Dolores Arguisuelas, secretaria general de la Academia.

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La ceremonia comenzó con la lectura del Acta de Constitución de AFISCV, seguida del juramento solemne de los doctores fisioterapeutas que forman parte de la Junta de Gobierno de la Academia. Estos recibieron su medalla y diploma, acreditándolos como académicos constituyentes, en un acto cargado de emotividad.

Felipe Querol, primer académico numerario, protagonizó el momento central del evento con un conmovedor discurso inaugural y una clase magistral sobre «Fisioterapia y Hemofilia». En su exposición, subrayó la labor crucial del fisioterapeuta en el tratamiento de estos pacientes, respaldada por su extensa trayectoria profesional. Este discurso fue ampliamente aplaudido por todos los asistentes y posteriormente destacado por la Dra. Laura López, vicepresidenta segunda de AFISCV, quien en su intervención resaltó las cualidades humanas y profesionales del Dr. Querol.

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El resto de los miembros de la mesa tomaron la palabra para destacar la relevancia del acto, calificándolo como un «hito histórico para la profesión«. Recordaron que Valencia ya había sido pionera en la fisioterapia al crear la primera Escuela Universitaria de Fisioterapia de España y con ella la primera promoción de fisioterapeutas.

Javier Montañez subrayó: “Tenía que surgir en tierras valencianas”, aspecto que ratificó Gustavo Paseiro:

“Esta Academia es un paso más que fortalecerá a nuestra profesión y situará a la fisioterapia donde merece estar”

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En su turno, Josep Benítez, decano del ICOFCV, agradeció especialmente a Pedro Rosado y José Ángel González su esfuerzo como impulsores de esta iniciativa, así como a la CEU UCH por su apoyo constante. Asimismo, apeló a la unidad del colectivo bajo el lema “Juntos somos más fuertes”, destacando la necesidad “de superar el individualismo y caminar juntos para avanzar en el posicionamiento de la fisioterapia, por el bien de los pacientes y de la sociedad”.

Finalmente, Pedro Rosado, presidente de AFISCV, cerró el acto con un emotivo repaso de los momentos clave que llevaron a la creación de la Academia, reconociendo el apoyo del ICOFCV como esencial. Sus palabras de agradecimiento dieron paso al cierre oficial del evento, que concluyó con la interpretación del Gaudeamus Igitur.

Grupo de profesores de la CEU UCH, en la presentación de la AFISCV

Con el respaldo del ICOFCV y la CEU UCH

La Academia de Fisioterapia de la Comunitat Valenciana (AFISCV) cuenta con el aval y respaldo del Colegio de Fisioterapeutas de la Comunidad Valenciana (ICOFCV), que ha facilitado los trámites de constitución y ha proporcionado apoyo jurídico, económico y logístico. Asimismo, cuenta con la colaboración de la Universidad CEU Cardenal Herrera.

La AFISCV tiene como objetivo fomentar el estudio, la investigación, la difusión, la promoción, el progreso y el desarrollo de la Fisioterapia como disciplina científica del campo de las Ciencias de la Salud. Asimismo, busca impulsar la práctica fisioterapéutica en beneficio de las personas y de la sociedad.

Entre sus finalidades se encuentra la organización de sesiones y reuniones científicas destinadas al estudio, análisis y discusión de la Fisioterapia en la Comunitat Valenciana. También planea crear premios, distinciones y becas para incentivar y reconocer la actividad investigadora.

«Germans Vingau»: un programa de la CEU UCH que une solidaridad y vocación periodística

  • El programa elaborado por los estudiantes de la Universidad CEU Cardenal Herrera, será emitido en TDT el domingo 29 de diciembre de 11:00 a 12:00, y también tendrá una versión radial que podrá escucharse el miércoles 25 de diciembre de 00:00 a 01:00.
El decano de la Facultad J.M. Amiguet, en el programa.

Estudiantes y profesionales del ámbito de la Comunicación han participado en el programa especial “Germans Vingau”, que se grabó recientemente en la Universidad CEU Cardenal Herrera con un objetivo claro: reconocer el trabajo voluntario realizado tras la DANA.

Esta iniciativa interdisciplinar, que combina Periodismo, Comunicación Audiovisual y Publicidad, marcó el cierre del cuatrimestre con un mensaje de solidaridad y profesionalismo.

Un proyecto con tres pilares fundamentales

La vicedecana de Periodismo de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicación, Anunciación Ramírez, explicó que la idea nació como alternativa al tradicional especial de Navidad que suele emitirse el día de la Lotería.

Pensamos, ¿qué pueden hacer nuestros alumnos para ayudar a los damnificados? Germans Vingau tiene tres patas: este programa, una revista con la misma perspectiva que verá la luz en enero, y una jornada especial en el Día del Periodismo que homenajeará la labor de nuestra profesión”, comentó.

Ramírez enfatizó la importancia de la vocación solidaria y periodística en estos proyectos.

No somos médicos, pero nuestra labor también es crucial. Aunque es un trabajo de alumnos, han demostrado un empeño y una vocación increíbles

Protagonistas frente y detrás de las cámaras

Inma Cerro, periodista de À Punt y participante como tertuliana en el programa, destacó el espíritu de colaboración que impregnó la jornada. “Me parece que es necesario empezar desde la universidad ese servicio público que es tan importante. Todo ha estado muy organizado, todos a una, siendo solidarios y queriendo transmitir todo lo vivido”, aseguró.

Ignacio Mahave, estudiante Erasmus de periodismo y participante como tertuliano, expresó su satisfacción por la experiencia. Además, de colaborar de manera voluntaria en la zona cero de la DANA, también estuvo realizando labores de reportero para el periódico de la su universidad procedente en Chile.“Ha sido impresionante ver la cantidad de voluntarios que se han implicado y las ganas de ayudar que nunca cesaron. Me llevo una gran experiencia en términos televisivos; he ganado confianza delante de cámara, y creo que es algo que marcará mi carrera periodística”, señaló.

Por otro lado, Gonzalo Escrig, estudiante de doble titulación en Comunicación Audiovisual y Periodismo, además de realizador del programa, destacó el esfuerzo conjunto de estudiantes y profesores. “Hemos tenido mucha colaboración por parte de los profesores, tanto en la parte técnica como en la de contenido, pero siempre con mucha libertad. Lo más difícil ha sido compaginar la carga lectiva con los ensayos y la preparación del programa, pero estoy muy satisfecho con el resultado”, afirmó.

Un mensaje inspirador

“Germans Vingau” no solo es una muestra del talento y compromiso de los estudiantes de Comunicación, sino también un homenaje a todas las personas que dedican su tiempo y esfuerzo a ayudar a los demás. Como señaló Anunciación Ramírez, “poner en valor lo que ha hecho la gente por la gente” es el corazón de esta iniciativa.

El programa es un ejemplo de cómo desde la universidad se pueden crear proyectos de calidad profesional que marcan la diferencia, dejando claro que la vocación y el aprendizaje pueden ir de la mano para generar un impacto positivo en la sociedad.

Rafael Navarro Valls recuerda a los profesores su compromiso ético con el alumnado

  • El catedrático emérito de la Universidad Complutense centra su intervención en el ciclo Dies Academicus “Pensar la Universidad hoy” en la responsabilidad de la función docente
Con el rector Higinio Marín.

El catedrático emérito de la Universidad Complutense Rafael Navarro-Valls ha impartido la conferencia «Principios éticos y responsabilidad en el ejercicio de la función docente» en el Ciclo Dies Academicus “Pensar la Universidad hoy”, organizado por el rectorado de la Universidad CEU Cardenal Herrera.

El Profesor de Honor de la Universidad Complutense recordó durante su intervención que los profesores son “el alma mater y la sapientia” de la Universidad y exhortó a los docentes a responder con su actividad diaria a esa realidad.

El también vicepresidente de la Real academia de Jurisprudencia y Legislación de España explicó que hoy conviven dos universidades en cada universidad. La primera, que calificó de “esperpéntica”, busca en su opinión la excelencia académica, “cuando en realidad se parece más a una formación secundaria continuada”; la segunda, según dijo, responde a una minoría de profesores y estudiantes que viven la “verdadera dimensión del encuentro universitario”. “Son estos colectivos los que impiden que ese enfermo crónico que es la universidad española no muera; tenemos que llevar las sangres de las minorías a las arterias de la mayoría”, sentenció.

Navarro-Valls rememoró los conceptos de Platón, Sócrates y Aristóteles acerca de la instrucción de la virtud para preguntarse en voz alta si es posible lograrla.  En su opinión, solo es posible con un estrecho vínculo entre el profesor y la ética y responsabilidad de su función docente.

“Hay que lograr que las convicciones de moral social sean virtudes y los profesores las tengan como guías de su labor”

De esta manera, explicó algunas virtudes que debe tener todo profesor comprometido con sus estudiantes. Entre ellas, ser humilde, captar la atención y ganarse la confianza y entusiasmo del discente, algo que a su juicio solo ocurre en las clases y en las tutorías. El catedrático lamentó que una gran parte de los profesores solo mostrasen interés por la investigación y no por cuestiones pedagógicas y por lo que ocurre en el aula.

Para Navarro-Valls, “un maestro, además de llevar consigo, la ciencia, debe tener un corazón grande; solo es digno de ser amado el que ama”. Por este motivo dijo que siempre hay que “acompañar y estar disponible para el estudiante”. Educar no es “compartir información, sino instruir”.

“Tenemos que sacar a los alumnos todo el potencial que llevan dentro”

El profesor de Honor de la Complutense explicó en este punto que los griegos dividían la sociedad entre buscadores de fortuna, honor y sabiduría. Los primeros eran los comerciantes, los segundos, los atletas, y el tercero, el más noble para los griegos, se corresponde con los que acuden a aprender. Por este motivo sentenció: “Hay que respetar el aula, no podemos convertir las clases en cementerios para aquellos que buscan la sabiduría”.

Más de 1.000 participantes en la Carrera Solidaria del CEU a favor de los afectados por la DANA

  • La totalidad de los fondos recaudados será entregada a Cáritas, organización encargada de destinarlos a los afectados por la DANA.

La Universidad CEU Cardenal Herrera ha concluido en Elche la Carrera Solidaria de Navidad, una iniciativa deportiva que en sus tres ediciones —celebradas en Alfara del Patriarca (Valencia), Castellón y Elche— ha contado con la participación de más de 1.000 personas. El objetivo de la actividad ha sido recaudar fondos a favor de los damnificados por la DANA en Valencia.

Solidaridad e inclusión

En las pruebas han participado personas con diversidad funcional, pertenecientes al Centro Ocupacional La Tramoia y al Centro Ocupacional Altabix en Elche y a la asociación A Contracorrent Esport i Oci Adaptat en Valencia, quienes han sido un ejemplo del espíritu inclusivo que caracteriza a esta iniciativa.

Los participantes han recorrido distancias de 2 km y 5,2 km, adaptadas a todas las edades y condiciones físicas, y una carrera específica para los más pequeños. Aquellos que no han podido participar físicamente han tenido la opción de colaborar a través del “dorsal 0”, que permite realizar una aportación económica solidaria.

El deporte como vehículo de solidaridad

El director del Servicio de Deportes de la CEU UCH, Pedro Miralles, ha destacado el valor de esta iniciativa que combina deporte y solidaridad: “Este evento es un ejemplo de cómo el deporte puede ser un vehículo de solidaridad, ayudando a quienes más lo necesitan a través de una actividad sana y abierta a toda la sociedad”.

“Con esta iniciativa, la CEU UCH reafirma su vocación de servicio a la sociedad y su apuesta por fomentar valores como la solidaridad, la inclusión y el compromiso social a través del deporte”

Una edición marcada por la participación

La Carrera Solidaria comenzó el pasado 14 de diciembre en el campus de Alfara del Patriarca (Valencia), y continuó el 16 de diciembre en Castellón, culminando en Elche con una notable participación.

Estas pruebas consolidan el compromiso del CEU con causas solidarias y su implicación con las comunidades donde está presente.

Biotegania: balance del primer año e hitos para 2025

El Grupo de investigación SABIA de la CEU UCH participa en este proyecto, financiado por el CDTI y la AEI, para la aplicación de biotecnología e IA en la mejora de la salud animal y la sostenibilidad ganadera, que ha celebrado su primer encuentro anual en el CECAV

El proyecto Biotegania está dedicado al desarrollo de herramientas biotecnológicas, digitales y de Inteligencia Artificial para la detección, prevención, control y tratamiento de enfermedades emergentes transmisibles en el sector agroalimentario y para la optimización de los procesos logísticos y productivos. La investigadora principal del Grupo SABIA de la CEU UCHPaula Martínez Ros, las investigadoras Mari Carmen López Mendoza Pilar Ruiz García y el investigador en formación Raúl Caballero Falcó participan en este proyecto, que se desarrolla a través de un consorcio integrado por de 6 centros de investigación y 7 empresas. Los investigadores del proyecto Biotegania, que cuenta con financiación del CDTI y de la Agencia Estatal de Investigación (AEI) del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, han celebrado su primera reunión anual en el Centro de Calidad Avícola de la Comunidad Valenciana (CECAV).

Las profesoras investigadoras del Grupo de Salud y Bienestar en Producción Animal (SABIA) de la CEU UCH, Mari Carmen López, Paula Martínez y Pilar Ruiz, grupo al que se ha incorporado el investigador en formación Raúl Caballero, desarrollan, dentro del proyecto Biotegania, una nueva línea de investigación en estrategias de nutrición, sanitarias y medioambientales para una producción animal sostenible, entre ellas, la incorporación en la dieta de fuentes nutricionales alternativas y la reducción del uso de antibióticos y retirada del óxido de zinc. 

Balance e hitos para 2025

Los avances más destacados del proyecto Biotegania en 2024 se han centrado en la recopilación de datos de granjas porcinas y avícolas. Una monitorización que está en marcha para recabar toda la información necesaria de cara al desarrollo de un sistema de inteligencia artificial que integre la información obtenida y del que resulten planes para la gestión integral de la bioseguridad y la logística de los transportes.

En cuanto a las estrategias biotecnológicas de detección de patógenos y de biocontrol como alternativas a antimicrobianos clásicos, se ha avanzado en el desarrollo de metodologías rápidas y portátiles de detección de patógenos para aplicación en granja. Así mismo, se han realizado grandes avances en la búsqueda de nuevos bacteriófagos que permitan luchar frente a los patógenos más problemáticos tanto en pollos, como en cerdos.

Más información sobre este encuentro anual, en la web de Biotegania.

AEI: Proyecto PLEC2023- 010275 financiado por MCIN/AEI /10.13039/501100011033

Proyecto PLEC2023- 010275

CDTI: Proyecto MIG-20232001 financiado por el CDTI

Proyecto PLEC2023- 010275
https://twitter.com/CienciaUCHCEU/status/1870090194302410905

Navidad en el CEU de Castellón: con los afectados por la DANA

La comunidad universitaria ha impulsado diversas iniciativas solidarias para reforzar su apoyo a los damnificados

A estas alturas del calendario, la sucesión de actividades vinculadas a la Navidad es un clásico en el CEU de Castellón. En las últimas semanas lectivas del año no pueden faltar el Nacimiento, el árbol, los villancicos, los actos religiosos y, por supuesto, el refuerzo de las iniciativas solidarias que la comunidad universitaria pone en marcha a lo largo de todo el curso.

Este año, sin embargo, la programación navideña ha adquirido un cariz especial, y es que se han multiplicado las actividades benéficas orientadas a un objetivo común: reunir fondos para apoyar a Cáritas en su gran labor de ayuda a las personas afectadas por la DANA. Unos recursos que se suman a los 100.000 euros recaudados ya a través de la “Nómina solidaria” en la que han participado profesores y personal de todos los centros educativos del CEU en España.

Dos ejemplos de las propuestas solidarias que se están desarrollando en el campus de Castellón son la carrera benéfica organizada desde el servicio de Deportes en colaboración con el Ayuntamiento de Castellón y el concurso de postres, a iniciativa de la profesora de Magisterio Verónica Moreno con el apoyo de Gasma, que ha permitido a los miembros de la comunidad educativa disfrutar de las elaboraciones reposteras de sus compañeros por un precio simbólico.

Desde la fe

Otra muestra del compromiso de la Navidad CEU con las personas afectadas por la DANA es el proyecto impulsado por María José Rodríguez, quien ha decidido sustituir el habitual belén elaborado por sus estudiantes de Magisterio por una muestra de pequeños dioramas, esculturas y elementos decorativos que se pueden adquirir para contribuir a la causa. “Con estos trabajos, los futuros maestros quieren regalar con su creatividad la esperanza de la Navidad a los damnificados por la DANA”, subraya la docente. “Cada escena, prosigue, incluye una reflexión personal de los estudiantes a partir de la lectura de la Carta Apostólica Admirable Signum del Papa Francisco sobre el significado y el valor del Belén”.

Otro apoyo menos tangible, pero igualmente poderoso para los cristianos, es el de la oración. Por ese motivo, todas las celebraciones y actividades religiosas que ha acogido el campus de Castellón estos días han puesto el foco en las víctimas mortales de la catástrofe y en quienes continúan sufriendo sus consecuencias. Este acompañamiento espiritual ha estado presente en las charlas y eucaristías organizadas por la Pastoral Universitaria, así como en los villancicos interpretados en el campus universitario por el coro del CEU y por el de Cáritas.

En definitiva, el personal, profesorado y alumnado de esta comunidad educativa continúa al lado de las personas damnificadas por la DANA. Un compromiso que arrancó el pasado mes de noviembre a través del voluntariado sobre el terreno y mediante colectas de material.

Veinte expertos analizan las aportaciones de la Iglesia valenciana y su sede catedralicia al humanismo y la reforma en el siglo XVI

Bajo la dirección del catedrático de Historia Moderna de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH), Emilio Callado Estela, el IV Seminario La Catedral de Valencia en el siglo XVI: humanismo y reforma de la Iglesia” ha sido organizado por el Instituto CEU de Humanidades Ángel Ayala y el Aula Pérez Bayer de la Catedral de Valencia, con la colaboración de la Academia de Historia Eclesiástica (AHE)

Las aportaciones de la Iglesia valenciana al humanismo cristiano y la reforma católica centran las sesiones del IV Seminario “La Catedral de Valencia en el siglo XVI”, que se celebran los días 19 y 20 de diciembre en el Palacio de Colomina-CEU de Valencia (Almudín, 1). Este seminario es organizado por el Instituto CEU de Humanidades Ángel Ayala y el Aula Pérez Bayer de la Catedral de Valencia, con la colaboración de la Academia de Historia Eclesiástica (AHE), bajo la dirección del catedrático de Historia Moderna de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH), Emilio Callado Estela. En las sesiones participan veinte expertos de esta Universidad, la Facultad de Teología, las Universidades de Valencia, Politécnica de Valencia y Católica de Valencia, así como de la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) y la Universidad de Valladolid.

El gobierno eclesiástico de la archidiócesis de Valencia durante el siglo XVI y la elección de canónigos, dignidades y pavordes en la catedral de Valencia centran la primera sesión del Seminario, el 19 de diciembre. En esta primera parte se presentan también, entre otros, nuevos hallazgos sobre el establecimiento de la canonjía inquisitorial en la Catedral de Valencia y sobre el análisis del fondo de la Inquisición que se conserva en el archivo de la Catedral.

Investigadores de la CEU UCH, la Facultad de Teología, las Universidades de Valencia, Politécnica de Valencia y Católica de Valencia, la UNIR y la Universidad de Valladolid participan como ponentes

Iconografía y humanismo, en la Catedral

En las sesiones del 20 de diciembre, los ponentes participantes presentan los resultados de diversas investigaciones sobre el legado y la huella de San Vicente Ferrer en la catedral de Valencia en el sigilo XVI y el papel de figuras relevantes de la época, como la duquesa da Gandia María Enríquez de Luna. También se exponen estudios recientes sobre la iconografía de la Catedral de Valencia en capillas decoradas en la época, como la de Centelles i Riusec-Borja, y el paso de la espiritualidad medieval al humanismo a través de las imágenes de La Seu valenciana.

Las ponencias de los seminarios sobre la Catedral en el siglo XVI, serán editadas por la Institució Alfons el Magnànim, como en su día las de los ciclos sobre la Catedral Barroca y la Catedral ilustrada. Estas monografías son coordinadas por el catedrático de la CEU UCH e investigador principal del Grupo  “Iglesia y sociedad en la Valencia moderna” (ISVaM), Emilio Callado Estela.

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El obispo nicaragüense Rolando Álvarez visita la Universidad CEU Cardenal Herrera

El prelado fue encarcelado y desterrado por el régimen de Daniel Ortega

Monseñor Rolando Álvarez, obispo de la diócesis de Matagalpa (Nicaragua), ha visitado la Universidad CEU Cardenal Herrera donde ha mantenido un encuentro con el rector, Higinio Marín, y con el gerente, Francisco Sánchez.

El obispo ha acudido con el sacerdote César Augusto Corrales, que estudiará el Grado de Periodismo en la Universidad y se incorporará al servicio de Pastoral Universitaria. El prelado ha agradecido a la CEU UCH la concesión de una beca para que el sacerdote pueda continuar con sus estudios universitarios.

Monseñor Álvarez visitará de nuevo la Universidad para participar en un encuentro con estudiantes sobre la realidad en Nicaragua e impartir una conferencia en la Cátedra de Teología Joseph Ratzinger.

El prelado es uno de los más firmes defensores de los derechos humanos en su país. En 2023 fue detenido bajo la acusación de “traición a la patria” y condenado a 26 años de cárcel. Tras once meses de prisión, fue deportado a Roma gracias a la mediación del Vaticano junto al obispo de Siuna, Monseñor Isidoro Mona, y otros sacerdotes y seminaristas.

Inés Navas, primer premio al mejor TFG en Farmacia y Nutrición del MICOF

Su investigación microbiológica sobre alimentos de IV gama para su Trabajo Fin de Grado, premiada en la VI Jornada de Alimentación y Farmacia del Muy Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos de Valencia (MICOF), ha despertado su vocación por la ciencia y la seguridad alimentaria

Inés Navas Romero es estudiante del doble grado en Farmacia y Nutrición de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH). Este mes de octubre obtuvo el primer premio al mejor Trabajo Fin de Grado (TFG) entre estudiantes valencianos de este doble Grado, otorgado por el Muy Ilustre Colegio de Farmacéuticos de Valencia (MICOF). Su investigación, titulada “Explorando la Seguridad Alimentaria: Investigación Microbiológica de Alimentos de IV Gama”, refleja su compromiso con la excelencia académica, su vocación por la investigación científica, y su interés por un tema clave, como la seguridad alimentaria, al abordar los riesgos microbiológicos en productos de consumo directo.

En primer lugar, enhorabuena por el reconocimiento del MICOF. ¿Cómo te sientes al recibir este premio para tu TFG?

Mi TFG fue experimental, así que le dediqué muchas horas de laboratorio. Me satisface haber ganado este premio, aunque ya me sentía muy feliz cuando obtuve matrícula de honor como calificación en la Universidad. Luego vino la posibilidad de presentarlo a la VI Jornada de Alimentación y Farmacia del Muy Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos (MICOF). Me presenté y ahora estoy muy contenta con este reconocimiento a mi trabajo entre los presentados por las universidades valencianas.

¿Qué impacto crees que tendrá este reconocimiento en tu carrera profesional? 

Este premio me impulsa a seguir investigando. Refleja las horas de trabajo que dediqué al laboratorio y me anima a confiar más en la ciencia y a pensar que no todo está descubierto. A parte del reconocimiento del Colegio de farmacéuticos, también he recibido la enhorabuena de muchos docentes de la universidad. Creo que este logro podría abrirme puertas en mi futuro profesional.

¿Qué te llevó a seleccionar el tema de tu TFG sobre seguridad alimentaria en alimentos de IV gama?

Elegí este tema a raíz de unas prácticas de una asignatura de Nutrición, Higiene de los Alimentos. En esas prácticas hicimos algo parecido, pero a menor escala. Me gustó mucho, me interesó el tema, y decidí ampliarlo en mi TFG. 

“Me alegra mucho haber ganado este premio del MICOF, aunque ya me sentía muy feliz cuando obtuve la matrícula de honor por mi TFG en la universidad”

¿Cuáles fueron los mayores retos que enfrentaste durante el proceso de trabajar en este proyecto?

El mayor desafío fue el tiempo. Las horas que hay que dedicarle al proyecto son muchas, y además tenía que seguir con la asistencia a las clases, hacer prácticas fuera de la universidad, estudiar la doble titulación, entre otras cosas. Las personas que me rodean dicen que soy muy trabajadora, aunque yo no lo considero así. Pero, es cierto que, durante ese periodo, me levantaba a las 5 de la mañana para estudiar y leer; luego hacía prácticas, volvía a casa para comer, y a las 15h ya estaba en el laboratorio hasta la noche. Los fines de semana los dedicaba a estudiar y leer, pero si la Universidad hubiese estado abierta, seguro que también habría ido a los laboratorios…

¿Qué conclusiones destacarías de tu investigación? 

Analicé alimentos de IV gama, es decir, frutas, verduras y hortalizas envasadas que no reciben tratamiento térmico, solo lavado y corte. Son productos que el consumidor simplemente abre y consume. Al analizarlos, descubrimos que la legislación solo exige verificar tres microorganismos, pero nosotros encontramos muchos más. Pensamos que consumimos alimentos seguros, pero si las condiciones de conservación y refrigeración no están muy controladas, pueden ser causantes de infecciones como la gastroenteritis.

Por eso es importante profundizar en la seguridad alimentaria y en otras áreas similares. Además, debemos exigir a los profesionales que nos ofrecen estos alimentos mayores garantías de seguridad. 

“Este premio refleja las horas de trabajo que dediqué al laboratorio para preparar mi TFG y me impulsa a seguir investigando”

¿Qué te llevas de todo este tiempo trabajando en la investigación?

He aprendido que, cuando crees en ti misma, puede sacar fuerzas de donde parece que no hay, y mucha disciplina. Mi objetivo era investigar, dedicarle tiempo al TFG y obtener resultados, lo que me obligó a adoptar una rutina muy exigente.

¿Cómo ha influido este proyecto en tu visión del campo de la nutrición y la dietética?

Los resultados que obtuve me llevaron a concluir que existen técnicas más seguras, como la radiofrecuencia, que podrían eliminar más microorganismos que el simple lavado con agua o hipoclorito. Esto amplió mi visión sobre la seguridad alimentaria y en las opciones que existen para mejorar los procesos actuales.