● El Taller práctico arte y cocina ha permitido a los asistentes conocer la gastronomía como un arte integral en el que intervienen todos los sentidos

Martes, 29 de mayo de 2012.- El Palacio de Colomina de Valencia ha acogido el Taller de Arte y Gastronomía dentro del Ciclo de actividades culturales organizado por la Universidad CEU Cardenal Herrera, para presentar el I Máster Universitario Arte y Educación. En este Taller práctico sobre arte, y cocina, impartido por Ana Domínguez, creativa del arte culinario, los asistentes han podido potenciar todos los sentidos a través de texturas, olores, colores y sabores, presentes en diferentes especias, plantas aromáticas, aceites…

Ana Domínguez es profesora y representante de Grupo Sorolla en Akoe Internacional, además de escritora de cuentos, poetisa y creativa del arte culinario. En este Taller ha mostrado como la cocina puede potenciar la consciencia de los sentidos y el desarrollo de la sensibilidad estética, porque en la restauración entran en juego tanto el sentido del gusto, el olfato, el tacto (texturas), y la vista (combinación de colores, disposición de los ingredientes, detalles… en el soporte correspondiente). Domínguez ha mostrado el vínculo que existe entre la cocina y otras artes como la literatura, música, cine o pintura. Ha destacado que el arte culinario tiene grandes posibilidades creativas, terapéuticas y didácticas.

El Taller Arte y gastronomía cierra el ciclo de actividades culturales para la presentación del I Máster Universitario en Arte y Educación. La Expresión Plástica y sus Didácticas, impulsado por la Universidad CEU Cardenal Herrera. Un Máster de carácter interdisciplinar, que pretende potenciar y enriquecer la labor de todo educador tanto de artes plásticas como de otras áreas vinculadas, pertenecientes a cualquier nivel, modalidad o ámbito educativo, formal y no formal, tales como centros de enseñanza, museos, casas de cultura y centros culturales, cuyo propósito es la educación y difusión del arte.

El I Máster Universitario en «Arte y Educación. La Expresión Plástica y sus Didácticas» presenta una perspectiva diferente donde el arte y la educación caminan juntos en la búsqueda de la innovación y la excelencia.

El autor ha destacado en la presentación del libro que la religión “es un tema clave de nuestro tiempo”, que afecta a cualquier ámbito de la vida

Martes, 29 de mayo de 2012.- El Palacio de Colomina ha acogido la presentación del libro “Sed de Dios. Religión y Política en el siglo XXI” de Gabriel Elorriaga. “Sed de Dios” es una obra de 200 páginas que, según ha declarado el autor, invita a reflexionar sobre por qué el ser humano “se caracteriza por su capacidad para hacerse cuestión de lo que pudo existir antes de que él existiese, y de lo que puede existir más allá de su vida sobre la Tierra”.

“Sed de Dios” es una obra dinámica, escrita a modo de reflexiones, que a través de cinco capítulos aborda cuestiones fundamentales como: el ser humano como ser espiritual, el mosaico de las religiones, espiritualidades, religiosidad y apostasía.

El libro, según ha manifestado el autor, “pretende resaltar la vigencia de los valores prepolíticos como patrimonio inmaterial y su encaje correcto en los cauces democráticos abiertos a la libertad de las personas y la expresión pública de sus sentimientos”.

Gabriel Elorriaga ha destacado en la presentación que frente a una corriente que aseguraba que la religión se quedaría apartada con el tiempo, en la sociedad “existe una sed de Dios clarísima”. La religión se ha convertido en un tema clave de nuestro tiempo, que afecta a cualquier ámbito de la vida.  Elorriaga ha recordado que en España la sociedad tiene un sentimiento cristiano y católico importante, pero que en otros países donde no existía esa base, también se ha desarrollado este interés creciente en la religión.

En la presentación del libro “Sed de Dios” ha participado el director de Proyección Cultural y Social de la Universidad CEU Cardenal Herrera, Vicente Navarro de Luján, que ha destacado la trayectoria del autor, como abogado, periodista, escritor, político y parlamentario. Navarro de Luján ha señalado la actualidad de este libro donde Gabriel Elorriaga expone la dimensión pública del hecho religioso en nuestra época, con una gran sensibilidad apoyada en su amplísimo bagaje cultural y unas profundas convicciones.

• Se formará a especialistas en la nueva regulación del mercado laboral, aprobada este año

Lunes, 28 de mayo de 2012.- La Universidad CEU Cardenal Herrera y la Fundación de Estudios Financieros y Bursátiles han suscrito un convenio de colaboración en materia formativa. Fruto del acuerdo firmado ambas entidades impartirán de forma conjunta el próximo periodo académico un Curso de Experto en Relaciones Laborales, que pretende cubrir la demanda de formación de calidad en el ámbito laboral, teniendo en cuenta todos los cambios que ha introducido el Real Decreto-ley 3/2012, de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral.

• Smartphones y tablets permitirán al usuario seguir las recomendaciones de este sistema informático inteligente, para hacer un uso más eficiente de la iluminación y la climatización o saber cuándo es mejor conectar los electrodomésticos

• Esta tecnología domótica será presentada en septiembre en el Solar Decathlon Europe 2012, la competición internacional de casas autosuficientes mediante el consumo de energía solar en la que la CEU-UCH ha sido seleccionada

Jueves, 24 de mayo de 2012.- Casas que aprenden de nuestros hábitos y nos recomiendan los más eficientes para ahorrar energía. Este es el proyecto en el que trabajan investigadores y estudiantes de Ingeniería Informática en Sistemas de Información de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia, desde las asignaturas de Inteligencia Artificial y Minería de Datos. A través de la implantación de redes neuronales en las viviendas, las casas son capaces de aprender nuestros hábitos de consumo energético y recomendarnos los mejores momentos para utilizar los electrodomésticos o regular el consumo en iluminación y climatización, avisándonos a través de un tablet, un smartphone o el ordenador de casa.

Para el desarrollo de esta tecnología, los investigadores y estudiantes de la CEU-UCH han diseñado una potente base de datos que registra todos los datos de temperatura, humedad, iluminación, climatización y consumo energético de una vivienda, creando los patrones de consumo de cada habitante. Esta misma base de datos registra también la producción de energía de aquellas viviendas equipadas con elementos de captación de energía solar u otras energías renovables. A través de la minería de datos (data mining), los estudiantes e investigadores de la CEU-UCH han logrado que esta gran base de datos pueda identificar las relaciones más óptimas entre los hábitos de consumo de los habitantes y la producción de energía de la vivienda. De este modo, el sistema puede recomendar al usuario el mejor momento para encender un electrodoméstico o poner en marcha la climatización, implantando así hábitos más eficientes en el consumo de energía doméstica.

Inteligencia artificial en casa

La creación de modelos de comportamiento de las viviendas a partir del consumo de sus habitantes es posible gracias a la implantación de redes neuronales y algoritmos genéticos, que los estudiantes de Ingeniería Informática en Sistemas de Información de la CEU-UCH estudian en la asignatura de Algoritmia e Inteligencia Artificial. Estas redes neuronales necesitan solo entre diez días y un mes para aprender las rutinas y gestionar eficientemente una vivienda desde el punto de vista energético.

Estos mismos algoritmos genéticos también permiten hacer predicciones del estado de la casa en cuanto a consumo energético en próximas horas, anticipando un posible exceso de consumo y autorregulándose para ello, con lo que contribuyen al ahorro de energía. Informar a los habitantes sobre estas variables de monitorización del consumo energético en cualquier dispositivo (smartphone, tablet u ordenador) ayuda a cambiar hábitos. Diversos estudios demuestran que el mero hecho de monitorizar el consumo de energía en el hogar garantiza como mínimo una reducción del 5%.

Banco de pruebas

Para el desarrollo de esta domótica de última generación, los estudiantes de Ingeniería Informática en Sistemas de Información de la CEU-UCH prueban estas aplicaciones en la vivienda SMLsystem, una casa autosuficiente mediante el consumo exclusivo de energía solar diseñada por los alumnos de Arquitectura de esta misma Universidad. Con esta vivienda, los estudiantes de la CEU-UCH competirán por crear la casa solar más eficiente, junto a otras 20 universidades de todo el mundo, en el concurso Solar Decathlon Europe 2012, que se celebrará en septiembre en Madrid y para el que han sido seleccionados, tras los buenos resultados obtenidos en su participación en 2010.

Según el responsable del proyecto y coordinador de esta Ingeniería informática en la CEU-UCH, Nicolás Montes, “en el futuro, las viviendas equipadas con este tipo de domótica de última generación podrán formar parte de las denominadas smartgrids o redes inteligentes de viviendas. Un sistema informático central registrará todos los datos de consumo y de producción de energía de las viviendas (solar o renovable de cualquier tipo), haciendo recomendaciones de consumo a nivel global entre todos los habitantes de la red y creando así ciudades y regiones sostenibles”.

Según Nicolás Montes, “para la implantación de esta domótica global, es necesario desarrollar primero aplicaciones en viviendas aisladas, como las diseñadas por los estudiantes de Ingeniería Informática en Sistemas de Información de la CEU-UCH para la casa SMLsystem”. Será en septiembre, en el Solar Decathlon Europe 2012, cuando se presente por primera vez esta tecnología domótica, en la competición internacional de casas autosuficientes mediante el consumo de energía solar más prestigiosa del mundo. En ella participan las universidades que desarrollan la mejor tecnología en materia de construcción sostenible y uso eficiente de la energía a nivel internacional.

• Los decanos coinciden en la importancia de fomentar el periodista emprendedor, con una sólida formación humanística

Martes, 22 de mayo de 2012.- El arzobispo de Valencia, monseñor Carlos Osoro, ha presidido el acto de clausura del encuentro de decanos de facultades de Comunicación de Universidades Católicas, que se ha desarrollado en el Palacio de Colomina de Valencia, y en el que han participado los decanos de diez universidades católicas: la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad de Navarra, Universidad Ramón Llull de Barcelona, Universidad CEU San Pablo de Madrid, Universidad Católica de San Antonio – Murcia, Universidad de Deusto de San Sebastián, Universidad San Jorge de Zaragoza, Universidad Abat Oliba-CEU de Barcelona, Centro Superior de Estudios de Comunicación – Mallorca, además de la Universidad CEU Cardenal Herrera.

Monseñor Carlos Osoro ha señalado el papel fundamental de las facultades en la formación “de hombres y mujeres, que conozcan la verdad y puedan comunicarla”. El arzobispo de Valencia ha destacado el valor de las nuevas tecnologías, que pueden ser un instrumento para descubrir la verdad.

En el acto de clausura también han intervenido la rectora de la Universidad CEU Cardenal Herrera, Rosa Visiedo; el presidente de la Comisión Episcopal de Medios de Comunicación Social, monseñor Joan Piris; y el director del secretariado de la Comisión Episcopal de Medios de Comunicación Social, José Gabriel Vera.

Periodistas emprendedores, con una sólida formación humanística

Durante la mañana se ha desarrollado la mesa redonda sobre la formación católica de nuevos comunicadores en el entorno digital, en la que han participado Javier Nó de la Universidad Pontificia de Salamanca, Francisco Serrano de la Universidad CEU San Pablo y Javier de la Rosa de la Universidad Francisco de Vitoria.

Esta mesa redonda ha generado el debate sobre cuáles deben ser los pilares de la formación de los futuros periodistas. Los decanos han coincidido en señalar la importancia de potenciar la figura del periodista emprendedor, capaz de aprovechar las oportunidades de las nuevas tecnologías para su trabajo, y que a la vez disponga de una sólida formación humanística.

Javier Nó ha declarado que “el futuro del periodismo está en el que emprende”, y ha asegurado que la Universidad debe potenciar la creatividad de los futuros periodistas. En este mismo sentido se han manifestado otros decanos y profesores que además han coincidido en que los periodistas deben tener criterios y ser creíbles, y por ello han defendido la necesidad de una sólida formación humanística.

Los ponentes de la mesa han destacado que las nuevas tecnologías representan una oportunidad para la formación universitaria, que frente a los peligros de la saturación informativa y el aislamiento social, la Universidad debe apostar por formar a personas con pensamiento crítico y potenciar la relación social con su entorno.

25 Aniversario de los estudios de Periodismo en Valencia

El director de Proyección Cultural y Social de la Universidad CEU Cardenal Herrera, Vicente Navarro de Luján, ha hablado del sentido y misión de los Estudios de Comunicación cuando se cumple el 25 aniversario de la puesta en marcha de los estudios de Periodismo en la CEU-UCH. Navarro de Luján se ha remontado al siglo XIX para hablar de los periódicos católicos y del impulso a las escuelas de periodistas. Navarro de Luján ha explicado el camino hacia la puesta en marcha de los estudios de Periodismo en 1986, con el respaldo de la Asociación de la prensa valenciana. En este sentido, ha defendido que para ser un buen profesional, en cualquier ámbito, hay que tener vocación, pero la formación para encauzar y desarrollar esa vocación la debe dar la facultad. Navarro de Luján también ha coincidido en señalar que ante el deslumbramiento de la tecnología, hay que favorecer la formación humanística, y asimismo la formación del espíritu crítico de los futuros periodistas.

El director de Proyección Cultural y Social de la CEU-UCH ha recordado que aunque sea otra época y en otras circunstancias, la necesidad de periodistas formados es idéntica hoy a la que tuvieron los fundadores de la primera Escuela de El Debate.

El arzobispo de Valencia, monseñor Carlos Osoro, ha presidido la Misa con la que se ha clausurado el encuentro de decanos de facultades de Comunicación en la ciudad de Valencia.