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Alumnos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera han asistido a la conferencia sobre Veterinaria Militar, que ha impartido el capitán veterinario Diego Lozano Benito. En su intervención, Diego Lozano ha dado a conocer la organización y estructura de la especialidad de veterinaria del Cuerpo Militar de Sanidad; los principales cometidos del veterinario militar, tanto en Territorio Nacional como en Zona de Operaciones, enfocados principalmente a la seguridad alimentaria, higiene y sanidad ambiental, y asistencia clínica a perros de utilidad militar.

El capitán veterinario ha destacado que los pilares fundamentales del trabajo de un veterinario militar son “la seguridad alimentaria, la higiene y seguridad ambiental, y la asistencia clínica”.

Respecto a la seguridad alimentaria, ha explicado las distintas actividades que se llevan a cabo en este ámbito, como la higiene de las instalaciones, el almacenamiento y suministros de alimentos. “Se dedican principalmente a la restauración colectiva y a la supervisión y control de las cocinas externalizadas, asegurando la seguridad alimentaria de la población militar, la vigilancia e investigación de brotes de toxicidad alimentaria y la toma de muestras oficiales para análisis”, ha afirmado Lozano.

Respecto a la higiene y sanidad ambiental, el capitán veterinario ha destacado las tareas de  elaboración y ejecución de los programas integrales, inspecciones para prevenir brotes toxoalimentarios, programas de protección ambiental y ejecución de planes de limpieza y desinfección.

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El capitán veterinario ha compartido con los estudiantes que llenaban el Aula Magna su labor como veterinario militar en las distintas misiones a nivel internacional que ha realizado, en concreto en Afganistán, la Antártida y el Líbano. Y les ha invitado a ver la veterinaria militar como una buena salida profesional.

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