Arda Ipek ha conseguido llegar a la final del concurso “Talentos en Conserva” organizado por Frinsa en el Salón de Gourmets de este año.

Este estudiante de primer curso del Grado en Gastronomía del CEU, en Gasma, competía con su plato “Ensalada Ebisu Mediterránea”.

El jurado, presidido por el chef Pepe Solla, que además hizo de maestro de ceremonias, y compuesto por la asesora gastronómica Alejandra Ansón, el cocinero de La Candela Restó, Samy Alí y el periodista gastronómico Javier Sánchez, alabó el alto nivel de los finalistas en esta IV edición del concurso y lo complicado que les había resultado tomar una decisión.

El joven ganador, Roque Álvarez, estudiante gallego de hostelería comentó que le gusta mezclar sabores a través de las diferentes culturas, en esta ocasión viajando desde Japón hasta el Atlántico, en su propuesta “Ramen de Zamburiñas”.