El té verde, el regaliz o la canela para inhibir la absorción de la grasa, la fibra o los pre y probióticos contra la obesidad y la diabetes tipo 2 han sido recomendados por los expertos en la Jornada, celebrada hoy en el Jardín Botánico de Valencia
Más de 200 investigadores y profesionales de sociedades científicas, instituciones académicas y laboratorios de fitoterapia participan hoy, en el Jardín Botánico de Valencia, en la Jornada Internacional sobre “Fitoterapia en el síndrome metabólico”. Trece expertos han expuesto en este encuentro cómo pueden las plantas medicinales y los productos naturales contribuir a combatir los tres componentes de este síndrome, la hipertensión, el colesterol y el sobrepeso, que son, a su vez, los principales factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares y la diabetes. La Jornada ha sido organizada por la Sociedad Española de Fitoterapia (SEFIT), el grupo de investigación SEPLAN de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU-UCH), la Universidad de Valencia y el Jardín Botánico, para abordar este síndrome, que en España padece casi un tercio de la población: el 29% de las mujeres y el 32% de los hombres.
Los expertos han destacado el papel de la nutrición para combatir el síndrome metabólico y sus riesgos. El catedrático de Bioquímica de la Universidad de Valencia, José R. Cabo, ha destacado que uno de los criterios para diagnosticar este síndrome es el aumento del volumen de la cintura por encima de los 102 centímetros en los hombres y de los 88 centímetros, en las mujeres. En estos casos de sobrepeso, la actividad física diaria recomendada, de 30 minutos, debe incrementarse hasta los 60. El doctor Cabo también ha destacado la importancia de la fibra en la dieta, ya sea de los alimentos enteros o de suplementos dietéticos, “porque ayuda a reducir la presión arterial, el colesterol total y el LDL”. Según ha destacado, “la primera línea de actuación en pacientes con síndrome metabólico es promover estilos de vida saludables: perder peso, aumentar la actividad física y modificar la dieta”.
Té verde, regaliz y canela
Entre los productos naturales que pueden contribuir a inhibir la absorción de la grasa ingerida en la dieta, la profesora del Departamento de Farmacología de la Universidad Complutense Emilia Carretero, ha destacado los estudios que confirman los beneficios del té verde, aunque “con mejores resultados en las persona de raza asiática que en las de raza caucásica”. También ha citado estudios recientes sobre otros productos que combinan la cafeína con otros componentes, como el mate, el café o el guaraná. Y productos como el regaliz o la canela que han confirmado también su papel en la la inhibición de la absorción de la grasa y en la termogénesis.
Contra la resistencia a la insulina
La profesora agregada de Farmacología de la Universidad CEU Cardenal Herrera, Encarna Castillo, se ha referido al uso de plantas medicinales para el tratamiento de la resistencia a la insulina, una deficiencia metabólica genética por la cual el cuerpo no puede utilizar la insulina de forma eficiente. Entre las plantas medicinales eficaces en la disminución de la resistencia a la insulina, testadas en ensayos in vivo en personas con diabetes, la profesora Castillo ha destacado los extractos del champiñón del sol, las epigalocatequinas del té o los extractos Gymnema, una planta de origen hindú.
Pre y probióticos contra la obesidad y la diabetes
En la conferencia de clausura de esta tarde, la catedrática de Farmacología de la Universidad de Granada Concepción Navarro expondrá los buenos resultados de los productos probióticos, preparados compuestos por microorganismos similares a los de nuestro organismo, y de los prebióticos, compuestos azucarados e hidrocarburados que estimulan los microorganismos de nuestro intestino. “Ambos tipos de productos han demostrado buenos resultados tanto contra la obesidad como frente a la diabetes tipo 2 y, en menor medida, contra la hipertensión”, ha destacado Concepción Navarro, que ha subrayado los efectos positivos de la intervención alimentaria frente al síndrome metabólico, independientemente del papel de la medicación, para reponer el equilibrio del organismo.
Siempre bajo prescripción médica
Todos los expertos participantes en la Jornada de Fitoterapia han coincidido en señalar que los principios activos naturales de las plantas medicinales no son inocuos, aunque no suelan ser tan potentes como los de los medicamentos de síntesis y su toxicidad también sea menor. Dado que las plantas medicinales también pueden presentar interacciones con otros tratamientos, contraindicaciones y efectos adversos o secundarios es importante no “automedicarse” con tratamientos fitoterapéuticos y seguir las indicaciones de médicos y farmacéuticos.
La tendencia hacia lo natural ha incrementado en los últimos años el uso de plantas medicinales en España, todavía lejos de países como Alemania o Francia en los que muchas plantas medicinales tienen la misma reglamentación sanitaria que los medicamentos de síntesis para su prescripción por los médicos.
Seis sociedades científicas y profesionales han colaborado con las entidades organizadoras y con diversos laboratorios fitoterapéuticos españoles en la celebración de esta Jornada en Valencia, entre ellas, la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), la Asociación Española para el Estudio de la Menopausia (AEEM), el Muy Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos de Valencia, el Colegio Oficial de Enfermería de Valencia, la Sociedad Científica de Enfermería en Terapias Naturales (ADEATA) y el Centro de Estudios sobre Fitoterapia (INFITO).
