- En el marco de la asignatura Introducción a la Veterinaria, la jornada permitió a los futuros veterinarios familiarizarse con este ciclo y comprobar cómo los avances científicos mejoran tanto el bienestar animal como la sostenibilidad medioambiental
Estudiantes de primero de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera han participado en una jornada para conocer de cerca el ciclo productivo del vacuno lechero. La actividad estuvo dirigida por los profesores e investigadores del grupo Bovine Research (BOVIRES) Ángel García, Ainhoa Valldecabres, Juan Manuel Lomillos, en colaboración con Mireia García, coordinadora de la asignatura Introducción a la Veterinaria. Durante la jornada, los alumnos también visitaron la granja More Holstein, reconocida por sus valores de tradición, familia, sostenibilidad, bienestar animal y excelencia.
La sesión comenzó con dos charlas introductorias: “Desmontando mitos sobre la producción de leche” y “Entendiendo los ciclos productivos en vacuno lechero”, a cargo del Dr. Ángel García. En ellas, los estudiantes pudieron conocer los fundamentos de la producción lechera desde una perspectiva científica.
Posteriormente, el grupo visitó More Holstein, una granja modélica a nivel nacional y centro avanzado de prácticas de la Facultad de Veterinaria de la CEU UCH. Con un total de 1.900 vacas en ordeño y cerca de 4.000 cabezas de ganado, en esta visita se mostró a los futuros veterinarios los avances que hacen posible una producción eficiente y respetuosa.
Guiados por los investigadores Ainhoa Valldecabres, Juan Manuel Lomillos y Dr. Ángel García, los alumnos pudieron observar el ordeño en una sala rotativa de 50 plazas, el manejo de terneras en grupos con nodrizas robotizadas, los sistemas de alojamiento y alimentación, así como el uso de monitores individuales para la detección temprana de enfermedades.
Con esta iniciativa, la Facultad de Veterinaria de la CEU UCH refuerza su compromiso con una enseñanza práctica y cercana a la realidad del sector, preparando a los estudiantes para los retos de la Veterinaria del futuro.
