- En el encuentro han intervenido el director científico del Instituto de Fisiología del Deportes, así como el director médico y el director de Nutrición y Fisiología del Villarreal CF
La Universidad CEU Cardenal Herrera de Castellón ha acogido esta tarde un seminario científico-sanitario sobre los complementos alimenticios para deportistas. Organizado por el CEU y el Villarreal CF, el encuentro ha arrancado con una conferencia a cargo del director científico del Instituto de Fisiología del Deportes (INFISPORT), Dr. Manuel Arasa. A continuación, se ha celebrado una mesa redonda que ha contado también con la participación del Dr. Adolfo Muñoz, director médico del Villarreal CF, y Héctor Usó, director de Nutrición y Fisiología del club amarillo.
Esta actividad que ha reunido a deportistas y a estudiantes y profesionales de Ciencias de la Salud y del ámbito del deporte, se enmarca en la colaboración que mantienen el CEU y el Villarreal CF a través del Aula Universitaria Endavant: un acuerdo pionero en el que ambas entidades se comprometen a trabajar juntas para promover la investigación y la formación en materia de salud.
