{"id":10024,"date":"2018-03-27T12:58:38","date_gmt":"2018-03-27T10:58:38","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/elrotativo\/?p=10024"},"modified":"2020-01-15T13:37:05","modified_gmt":"2020-01-15T12:37:05","slug":"fernando-cuadri-la-cria-del-toro-bravo-es-una-lucha-contra-natura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/elrotativo\/2018\/03\/27\/fernando-cuadri-la-cria-del-toro-bravo-es-una-lucha-contra-natura\/","title":{"rendered":"Fernando Cuadri: \u00abLa cr\u00eda del toro bravo es una lucha contra natura\u00bb"},"content":{"rendered":"

Jaime Roch \/4\u00ba Periodismo<\/p>\n

Fernando Cuadri<\/strong> es un hombre sabio hecho a s\u00ed mismo en la naturaleza del campo bravo. El ganadero de la legendaria vacada \u2018Hijos de Celestino Cuadri\u2019 habla con la sinceridad que aporta el sentimiento desde \u2018Comeu\u00f1as\u2019, la finca triguere\u00f1a donde pastan sus toros cada d\u00eda.
\nEl propietario del hierro de la \u2018H\u2019 lateralizada diserta sobre la evoluci\u00f3n del toro de lidia. Cuadri, un aficionado a carta cabal, muestra el respeto y la pasi\u00f3n que marca la historia.<\/p>\n

\"\"
El ganadero en su finca. \/ Foto: Gilberto<\/figcaption><\/figure>\n

Pregunta. \u00bfCree que deben mandar m\u00e1s los ganaderos en el mundo taurino?<\/strong><\/p>\n

Respuesta.<\/strong> Creo que s\u00ed, porque para m\u00ed el toro es el punto fundamental del toreo. Los aficionados definen las corridas con una palabra, es decir, hay un denominador com\u00fan en cada corrida y estad\u00edsticamente no deber\u00eda ser as\u00ed. Por lo tanto, hay una influencia externa que se nos escapa a los ganaderos.<\/p>\n

P. \u00bfQu\u00e9 significa para usted la cr\u00eda del toro bravo?<\/strong><\/p>\n

R.<\/strong> La ganader\u00eda de bravo es una lucha contra la naturaleza en el sentido de que el toro tiende a volver a sus or\u00edgenes, a lo manso, a lo natural. La funci\u00f3n del ganadero es mantener una aptitud complicada y rara como es la de que un herb\u00edvoro ataque.<\/p>\n

P. D\u00edgame, \u00bfhay alg\u00fan modelo a seguir?<\/strong><\/p>\n

R.<\/strong> El toro es el \u00fanico animal con libro geneal\u00f3gico sin modelo. Cada ganadero se tiene que criar su propio modelo. En primer lugar, nadie dice qu\u00e9 factores prevalecen sobre otros y no podemos comprobar lo que seleccionamos hasta los cuatro a\u00f1os cuando sale a la plaza. Para m\u00e1s ende, seleccionamos una condici\u00f3n como la bravura que va en contra de su existencia y por tanto, tiende a desaparecer.<\/p>\n

P. \u00bfC\u00f3mo se logra que un herb\u00edvoro ataque?<\/strong><\/p>\n

R.<\/strong> Con las tientas, el \u00fanico medio de selecci\u00f3n que tenemos. Creo que es un proceso muy relativo porque si el d\u00eda de la prueba, la becerra est\u00e1 en celo, le podr\u00eda m\u00e1s el instinto de madre que el de pelea y entonces, no nos servir\u00eda. Creo que la tienta no es juzgar el comportamiento de la becerra con una nota, sino que antes de que salga el animal a la plaza, hay que saber qu\u00e9 se le puede admitir y qu\u00e9 no.<\/p>\n

P. Entonces, \u00bfqu\u00e9 le exige usted a las becerras?<\/strong><\/p>\n

R.<\/strong> En mi ganader\u00eda aprobamos la becerra a partir del quinto puyazo. Si pasa justa en el caballo pero en la muleta se viene arriba, es decir, tiene fondo, prontitud y recorrido; eso es lo que cuenta.<\/p>\n

P. \u00bfCree que es fundamental el tercio de varas?<\/strong><\/p>\n

R.<\/strong> S\u00ed, porque es donde realmente se mide la bravura del toro. El paso del animal por el caballo es necesario pero no me obsesiona porque la becerra no tiene porqu\u00e9 ser excepcional. La tienta, para m\u00ed, es retocar el conjunto de lo que le falte o le sobre a esa familia, es decir, pulir la condici\u00f3n de la reata de la becerra.<\/p>\n

P. \u00bfCu\u00e1l es el matiz que m\u00e1s persigue Cuadri?<\/strong><\/p>\n

R.<\/strong> Una condici\u00f3n muy dif\u00edcil en el toro de lidia como es la fijeza. La fijeza para m\u00ed es s\u00edntoma de casta y, hablar de casta es pensar en raza, bravura y nobleza. Si defini\u00e9ramos la bravura para el aficionado, no coincidir\u00edamos muchos, eso seguro.<\/p>\n

P. \u00bfQu\u00e9 es la bravura?<\/strong><\/p>\n

R.<\/strong> Existe la casta como af\u00e1n de lucha, la bravura como manifestar ese af\u00e1n de lucha embistiendo y la nobleza como la entrega a las cosas bien hechas por parte de los toreros. Para tener casta hay que tener fijeza y, a partir de ah\u00ed, el animal encastado aprende para bien cuando se entrega y para mal cuando se orienta.<\/p>\n

P. \u00bfLa fijeza cree que es sin\u00f3nimo de obediencia?<\/strong><\/p>\n

R.<\/strong> La fijeza es cuando el toro se para y estudia su alrededor, aunque no se distrae y mira la muleta. Si el animal analiza el panorama, los toreros est\u00e1n obligados a hacerles las cosas bien porque va a aprender r\u00e1pido.<\/p>\n

P. \u00bfCree usted que la nobleza es docilidad?<\/strong><\/p>\n

R.<\/strong> Creo que la nobleza es una condici\u00f3n que debe de ir acompa\u00f1ada de la casta y la bravura. Ser ganadero es un conjunto de ciencia, intuici\u00f3n y sentimiento y, por ello, lo primero que hay que tener es mucho respeto hacia los animales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El ganadero onubense para el que su profesi\u00f3n es un conjunto de ciencia, intuici\u00f3n y sentimiento, diserta sobre la evoluci\u00f3n del toro de lidia<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":10025,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1364,499,794],"class_list":["post-10024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cultura","tag-ganadero","tag-lidia-2","tag-toro"],"yoast_head":"\nFernando Cuadri: "La cr\u00eda del toro bravo es una lucha contra natura" - El Rotativo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/elrotativo\/2018\/03\/27\/fernando-cuadri-la-cria-del-toro-bravo-es-una-lucha-contra-natura\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fernando Cuadri: "La cr\u00eda del toro bravo es una lucha contra natura" - 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