{"id":88006,"date":"2020-07-06T10:42:56","date_gmt":"2020-07-06T08:42:56","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=88006"},"modified":"2024-06-27T10:59:59","modified_gmt":"2024-06-27T08:59:59","slug":"avances-en-listeriosis-junto-al-instituto-pasteur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/avances-en-listeriosis-junto-al-instituto-pasteur\/","title":{"rendered":"Avances en listeriosis, junto al Instituto Pasteur"},"content":{"rendered":"

El profesor de la CEU UCH Juan Jos\u00e9 Quereda<\/a> publica en el\u00a0Journal of Infectious Diseases\u00a0<\/em>nuevos hallazgos sobre los mecanismos de infecci\u00f3n por Listeria, <\/em>en colaboraci\u00f3n con el prestigioso centro de investigaci\u00f3n parisino<\/strong><\/p>\n

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El investigador Ram\u00f3n y Cajal y profesor de la Facultad de Veterinaria de la CEU UCH Juan Jos\u00e9 Quereda colabora en sus investigaciones sobre listeriosis con el Instituto Pasteur, donde trabaj\u00f3 hasta hace dos a\u00f1os.<\/figcaption><\/figure>\n

El investigador Ram\u00f3n y Cajal<\/strong> y profesor de la Facultad de Veterinaria<\/strong> de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia, Juan Jos\u00e9 Quereda Torres<\/strong><\/a>, acaba de publicar los resultados de sus avances en el conocimiento del proceso de infecci\u00f3n de la bacteria Listeria monocytogenes<\/em><\/strong>, junto a investigadores del Instituto Pasteur de Par\u00eds<\/strong><\/a>, donde ha trabajado hasta hace dos a\u00f1os y con quienes contin\u00faa colaborando desde la CEU UCH. Sus nuevos hallazgos, que acaban de publicarse en la revista de alto impacto Journal of Infectious Diseases, <\/em>revelan c\u00f3mo la bacteria invade las c\u00e9lulas para replicarse y extender la infecci\u00f3n en el organismo de personas y animales<\/strong>.<\/p>\n

Listeria monocytogenes<\/em><\/strong> es una bacteria pat\u00f3gena de inter\u00e9s tanto en medicina humana como veterinaria: la listeriosis es la enfermedad zoon\u00f3tica<\/strong> o de transmisi\u00f3n de animales a humanos que m\u00e1s muertes causa y los casos de infecci\u00f3n aumentan desde 2008 en la UE, especialmente en Espa\u00f1a. Seg\u00fan destaca el profesor Quereda, de la CEU UCH<\/strong>, \u201cListeria<\/em> monocytogenes<\/em> puede encontrarse en una gran variedad de alimentos, pero el cocinado a temperaturas superiores a 65\u00b0C destruye la bacteria. El riesgo est\u00e1 en aquellos alimentos listos para consumo, es decir, los que no se cocinan antes de ser ingeridos, entre ellos los crudos, as\u00ed como los procesados y hechos con leche no pasteurizada. Esta bacteria tambi\u00e9n puede ser contaminante de la leche cruda, un alimento que est\u00e1 de moda en algunos lugares\u201d.<\/p>\n

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Hallazgos sobre el proceso infeccioso<\/strong><\/p>\n

Este nuevo estudio publicado por el profesor Quereda, de la CEU UCH<\/strong><\/a> ha sido desarrollado junto al equipo investigador de los doctores Pizarro-Cerd\u00e1 y Cossart, del Instituto Pasteur de Par\u00eds<\/a><\/strong>, con los que colabora desde hace varios a\u00f1os. Su trabajo investigador se centra en el proceso infeccioso por el cual la bacteria Listeria monocytogenes<\/em> invade las c\u00e9lulas del hospedador<\/strong>, rompe su vacuola de internalizaci\u00f3n y llega al citosol para replicarse. Seg\u00fan destaca Quereda, \u201cpara avanzar en el conocimiento de este proceso, en esta \u00faltima investigaci\u00f3n con el Instituto Pasteur hemos inactivado la expresi\u00f3n de los 165 genes del hospedador mam\u00edfero m\u00e1s importantes para la infecci\u00f3n de Listeria monocytogenes<\/em> y hemos identificado por primera vez los factores del hospedador que modulan la ruptura vacuolar y el acceso citoplasm\u00e1tico en las c\u00e9lulas epiteliales\u201d.<\/p>\n

El profesor de la CEU UCH destaca tambi\u00e9n que \u201cestos avances podr\u00edan permitir en el futuro desarrollar nuevas terapias para el tratamiento de la listeriosis en humanos y animales. Actualmente, la listeriosis tiene una tasa de mortalidad de entre el 10 y el 30%<\/strong> a pesar de la instauraci\u00f3n de tratamiento antibi\u00f3tico\u201d. La relevancia de los hallazgos obtenidos en este \u00faltimo estudio han permitido su publicaci\u00f3n en el prestigioso Journal of Infectious Diseases<\/em>, una de las mejores revistas internacionales del \u00e1rea de Enfermedades Infecciosas, con \u00edndice de impacto 5.<\/p>\n