{"id":8172,"date":"2011-12-20T11:24:48","date_gmt":"2011-12-20T10:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.uchceu.es\/docu\/?p=8172"},"modified":"2023-02-09T12:56:37","modified_gmt":"2023-02-09T11:56:37","slug":"presentado-en-madrid-el-libro-sobre-la-dieta-mediterranea-coordinado-por-la-profesora-maria-dolores-silvestre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/presentado-en-madrid-el-libro-sobre-la-dieta-mediterranea-coordinado-por-la-profesora-maria-dolores-silvestre\/","title":{"rendered":"Presentado en Madrid el libro sobre la dieta mediterr\u00e1nea coordinado por la profesora Mar\u00eda Dolores Silvestre"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8173\" src=\"\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/12\/Libro-Loles-Silvestre2-205x300.jpg\" alt=\"\" width=\"205\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><strong>La obra, que re\u00fane ponencias de 14 expertos en nutrici\u00f3n, alerta sobre el empeoramiento progresivo de la alimentaci\u00f3n en Europa en los \u00faltimos cuarenta a\u00f1os<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>El 14 de diciembre de 2011 tuvo lugar la presentaci\u00f3n, en la<a href=\"https:\/\/www.apmadrid.es\/\"> Asociaci\u00f3n de la Prensa de Madrid<\/a>, del libro \u201c\u00bfEs posible la dieta Mediterr\u00e1nea en el S.XXI?\u201d, coordinado por los profesores de la <a href=\"https:\/\/www.uspceu.com\/\">Universidad CEU San Pablo de Madrid<\/a> Gregorio Varela y Elena Alonso y la profesora de la<a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\"> CEU Cardenal Herrera<\/a> Mar\u00eda Dolores Silvestre.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El libro recoge las conferencias impulsadas por ambas Universidades, que tuvieron lugar en noviembre de 2010, coincidiendo con el reconocimiento de la Dieta Mediterr\u00e1nea como Patrimonio Cultural de la Humanidad, con el objetivo de actualizar la informaci\u00f3n disponible acerca de ella. En estas conferencias, participaron catorce especialistas de distintas disciplinas, destacando entre ellos la profesora de la CEU Cardenal Herrera Isabel de Salas, cuyas ponencias y debates originados en las jornadas se han redactado y unificado en este libro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A pesar de ser los pa\u00edses mediterr\u00e1neos el origen de esta dieta, en los \u00faltimos cuarenta a\u00f1os ha sufrido \u201cun empeoramiento progresivo muy preocupante\u201d, conduciendo a estos pa\u00edses a lo que los expertos califican como un aut\u00e9ntico \u201cSOS nutricional\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La obra, que re\u00fane ponencias de 14 expertos en nutrici\u00f3n, alerta sobre el empeoramiento progresivo de la alimentaci\u00f3n en Europa en los \u00faltimos cuarenta a\u00f1os \u00a0 El 14 de diciembre de 2011 tuvo lugar la presentaci\u00f3n, en la Asociaci\u00f3n de la Prensa de Madrid, del libro \u201c\u00bfEs posible la dieta Mediterr\u00e1nea en el S.XXI?\u201d, coordinado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":8173,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1410],"tags":[154],"class_list":["post-8172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-es-noticia","tag-dpto-farmacia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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