{"id":66804,"date":"2017-09-06T17:51:45","date_gmt":"2017-09-06T15:51:45","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=66804"},"modified":"2020-11-10T12:54:01","modified_gmt":"2020-11-10T11:54:01","slug":"el-ceu-y-ambar-impulsaran-el-talento-cervecero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/el-ceu-y-ambar-impulsaran-el-talento-cervecero\/","title":{"rendered":"El CEU y \u00c1mbar impulsar\u00e1n el talento cervecero"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li>El acuerdo incluye, entre otros,\u00a0la creaci\u00f3n de un laboratorio, la presencia de un <em>beer sommelier<\/em> para realizar\u00a0maridajes y catas dirigidas, as\u00ed como el desarrollo de un m\u00f3dulo cervecero\n<p><figure id=\"attachment_66805\" aria-describedby=\"caption-attachment-66805\" style=\"width: 6000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-66805 size-full\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/IMG_9088.jpg\" alt=\"\" width=\"6000\" height=\"4000\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/IMG_9088.jpg 6000w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/IMG_9088-300x200.jpg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/IMG_9088-768x512.jpg 768w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/IMG_9088-696x464.jpg 696w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/IMG_9088-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/IMG_9088-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 6000px) 100vw, 6000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-66805\" class=\"wp-caption-text\">Los alumnos del CEU becados junto al chef Ra\u00fal Resino y el director de Marketing de \u00c1mbar<\/figcaption><\/figure><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los estudiantes del Grado en Gastronom\u00eda en Gasma,\u00a0Campus Gastron\u00f3mico de la Universidad CEU Cardenal, conocer\u00e1n y trabajar\u00e1n en profundidad\u00a0las posibilidades gastron\u00f3micas de la cerveza gracias al convenio\u00a0suscrito con\u00a0\u00c1mbar.<\/p>\n<p>Tal y como ha explicado\u00a0<strong>Enrique Torguet<\/strong>, director de comunicaci\u00f3n y marketing de la empresa cervecera, este acuerdo\u00a0contempla la creaci\u00f3n de un laboratorio cervecero, la presencia de un <em>beer sommelier<\/em> de la firma\u00a0a lo largo del curso en acciones concretas tales como maridajes y catas dirigidas, as\u00ed como el desarrollo de un m\u00f3dulo cervecero.\u00a0Tambi\u00e9n est\u00e1 prevista una visita de los alumnos a las instalaciones de \u00c1mbar en Zaragoza, el mismo recinto en el que la firma, que actualmente produce 17 variedades de cerveza, comenz\u00f3\u00a0su andadura\u00a0a principios del siglo pasado.<\/p>\n<p>\u00abEl objetivo de esta colaboraci\u00f3n, ha a\u00f1adido Torquet,\u00a0es conseguir que el conocimiento de la cerveza y su cultura sea extenso en el sector, porque as\u00ed lo demanda el comensal, y para ello qu\u00e9 mejor que contar con la cantera y el talento de los estudiantes y profesores en\u00a0<strong>Gasma<\/strong>, lo que va a permitir un salto cualitativo incre\u00edble a sus alumnos en esta materia de la mano de los mejores profesionales\u201d.<\/p>\n<p><strong>Becas \u00c1mbar<\/strong><\/p>\n<p>El convenio entre \u00c1mbar, el CEU y Gasma, con una vigencia de cinco a\u00f1os,\u00a0tambi\u00e9n incluye un programa de <strong>Becas \u00c1mbar<\/strong>\u00a0destinadas a alumnos de Grado. Una iniciativa que ya est\u00e1 dando sus frutos: <strong>Juanjo Gallart <\/strong>(de 2\u00ba curso) y <strong>Paloma Huguet<\/strong>, (de 1\u00ba) son los dos estudiantes del Grado en Gastronom\u00eda becados este curso. Han ejercido como padrinos de los estudiantes\u00a0los reputados chefs\u00a0<strong>Ra\u00fal Resino<\/strong> y <strong>Bego\u00f1a Rodrigo.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El acuerdo incluye, entre otros,\u00a0la creaci\u00f3n de un laboratorio, la presencia de un beer sommelier para realizar\u00a0maridajes y catas dirigidas, as\u00ed como el desarrollo de un m\u00f3dulo cervecero Los estudiantes del Grado en Gastronom\u00eda en Gasma,\u00a0Campus Gastron\u00f3mico de la Universidad CEU Cardenal, conocer\u00e1n y trabajar\u00e1n en profundidad\u00a0las posibilidades gastron\u00f3micas de la cerveza gracias al convenio\u00a0suscrito 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