{"id":60491,"date":"2016-03-03T17:14:26","date_gmt":"2016-03-03T16:14:26","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=60491"},"modified":"2021-06-15T13:19:12","modified_gmt":"2021-06-15T11:19:12","slug":"alumnos-y-profesores-del-grado-en-nutricion-de-la-ceu-uch-colaboran-con-caritas-de-valencia-para-formar-a-mujeres-en-riesgo-de-exclusion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/alumnos-y-profesores-del-grado-en-nutricion-de-la-ceu-uch-colaboran-con-caritas-de-valencia-para-formar-a-mujeres-en-riesgo-de-exclusion\/","title":{"rendered":"Alumnos y profesores del Grado en Nutrici\u00f3n de la CEU-UCH colaboran con C\u00e1ritas de Valencia para formar a mujeres en riesgo de exclusi\u00f3n"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_60492\" aria-describedby=\"caption-attachment-60492\" style=\"width: 2592px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/03\/taller-nutricion.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-60492 size-full\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/03\/taller-nutricion.jpg\" alt=\"taller-nutricion\" width=\"2592\" height=\"1944\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/03\/taller-nutricion.jpg 2592w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/03\/taller-nutricion-300x225.jpg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/03\/taller-nutricion-696x522.jpg 696w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/03\/taller-nutricion-80x60.jpg 80w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/03\/taller-nutricion-265x198.jpg 265w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/03\/taller-nutricion-1068x801.jpg 1068w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/03\/taller-nutricion-560x420.jpg 560w\" sizes=\"auto, (max-width: 2592px) 100vw, 2592px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-60492\" class=\"wp-caption-text\">La profesora Dolores Silvestre y una de las alumnas, imparten el primer Taller de Alimentaci\u00f3n Saludable.<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><strong>Han impartido un Taller de Alimentaci\u00f3n Saludable dentro del\u00a0programa Jere-Jere desarrollado por C\u00e1ritas Diocesana de Valencia, que tiene como objetivo formarlas y asesorarlas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Alumnas del <strong>Grado en Nutrici\u00f3n de la Universidad CEU Cardenal Herrera<\/strong>, coordinadas y asesoradas por la <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/dsilves\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Dra.<\/strong> <strong>Dolores Silvestre<\/strong><\/a>, profesora de Ciencias de la Salud de la CEU-UCH,<strong> colaboran con el Programa Jere-Jere<\/strong> de <strong>C\u00e1ritas Diocesana de Valencia<\/strong>, a trav\u00e9s del desarrollo de una serie de talleres formativos sobre Alimentaci\u00f3n Saludable.<!--more--><\/p>\n<p>Un grupo de mujeres, integradas en este programa Jere-Jere de C\u00e1ritas, ha asistido al primer taller formativo donde han tenido la oportunidad de conocer las necesidades del cuerpo para estar sanos y c\u00f3mo obtenerlas a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n. Las alumnas de Nutrici\u00f3n de la CEU-UCH han explicado c\u00f3mo cambian las necesidades en funci\u00f3n de la etapa fisiol\u00f3gica y la actividad diaria, lo que requiere adecuar la dieta para atenderlas de forma saludable.<\/p>\n<p>El Programa Jere-Jere de C\u00e1ritas Diocesana de Valencia atendi\u00f3 en 2014 a 212 mujeres, con una media de edad de 27 a\u00f1os, el 80% de las cu\u00e1les proced\u00eda de Nigeria.<\/p>\n<p>Este taller formativo sobre Alimentaci\u00f3n Saludable ha permitido a las participantes reconocer los alimentos de f\u00e1cil acceso y bajo precio, capaces de satisfacer sus requerimientos b\u00e1sicos. Se ha tratado de mostrarles las equivalencias entre los alimentos propios de su cultura de origen y los de nuestra cultura mediterr\u00e1nea, con el fin de facilitarles la elecci\u00f3n de su dieta entre mayor n\u00famero de productos y ampliando as\u00ed la disponibilidad de comercios donde adquirirlos.<\/p>\n<p>La Dra. Dolores Silvestre ha recordado que <em>\u201cla correcta alimentaci\u00f3n es el primer paso, imprescindible, en el proceso para lograr salir de la exclusi\u00f3n. Una dieta diaria adecuada es la v\u00eda m\u00e1s econ\u00f3mica y necesaria para lograr la salud de las personas y prevenir las enfermedades\u201d.<\/em><\/p>\n<p>La actividad formativa se enmarca en el conjunto de iniciativas del programa Jere-Jere de C\u00e1ritas Diocesana de Valencia para atender las necesidades familiares, formativas, de inculturaci\u00f3n, y autocuidado de mujeres en riesgo de exclusi\u00f3n, con el objetivo de apoyarles en su proceso de b\u00fasqueda de alternativas de cambio para obtener una autonom\u00eda personal y una inserci\u00f3n sociolaboral.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Han impartido un Taller de Alimentaci\u00f3n Saludable dentro del\u00a0programa Jere-Jere desarrollado por C\u00e1ritas Diocesana de Valencia, que tiene como objetivo formarlas y asesorarlas Alumnas del Grado en Nutrici\u00f3n de la Universidad CEU Cardenal Herrera, coordinadas y asesoradas por la Dra. 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