<\/p>\n<\/p>\nSu comunicaci\u00f3n fue elegida por el Comit\u00e9 Cient\u00edfico Evaluador entre los m\u00e1s de doscientos presentados por investigadores de todo el mundo<\/p>\n
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El estudio sobre h\u00e1bitos alimentarios en adolescentes dirigido por la profesora Mar\u00eda Isabel Mart\u00ednez Mart\u00ednez ha sido premiado como la mejor comunicaci\u00f3n presentada en el VII Congreso Internacional sobre la Dieta Mediterr\u00e1nea, celebrado en Barcelona en el mes de marzo, de forma paralela a la Feria Alimentaria 2008. El Comit\u00e9 Cient\u00edfico Evaluador -integrado por expertos de la OMS y de Universidades como Harvard, Atenas, Marsella o la Cat\u00f3lica de Chile- seleccion\u00f3 el estudio dirigido por la profesora Mart\u00ednez como el mejor de los presentados en la s\u00e9ptima edici\u00f3n de este Congreso Internacional.
El trabajo de investigaci\u00f3n premiado, titulado \u201cAplicaci\u00f3n del \u00edndice Kidmed en un estudio sobre promoci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios saludables en adolescentes de un IES de Gand\u00eda (Valencia)\u201d, cuenta con financiaci\u00f3n de la Direcci\u00f3n General de Ordenaci\u00f3n, Evaluaci\u00f3n e Investigaci\u00f3n Sanitaria de la Generalitat Valenciana. Los resultados del estudio revelan que un 69,3% de los adolescentes participantes en la investigaci\u00f3n consume una pieza de fruta diariamente y el 36,8% dos o m\u00e1s. Respecto a las verduras u hortalizas estos porcentajes son a\u00fan menores: 64,4% y 16,8%.
El estudio tambi\u00e9n analiza el nivel de consumo de otros alimentos como el pescado y las legumbres, frente a la boller\u00eda industrial y los dulces y golosinas, teniendo en cuenta que los h\u00e1bitos alimentarios que se fijan en la adolescencia suelen perdurar a lo largo de la vida adulta. Est\u00e1 previsto que esta misma investigaci\u00f3n, empleando el test Kidmed, se repita entre los mismos j\u00f3venes tras su participaci\u00f3n en el programa de Educaci\u00f3n Nutricional de la Generalitat Valenciana, a fin de evaluar en qu\u00e9 medida contribuye a mejorar la calidad de la dieta de estos j\u00f3venes.
M\u00e1s de 200 han sido las comunicaciones presentadas a este Congreso Internacional de la Dieta Mediterr\u00e1nea, procedentes de investigadores de la UE, los Ministerios espa\u00f1oles de Sanidad, Agricultura y Cultura, la Generalitat de Catalu\u00f1a y universidades de todo el mundo, como las de Par\u00eds, Leeds, Washington, Mil\u00e1n, etc. Entre todas ellas, el premio a la mejor comunicaci\u00f3n ha sido para el equipo de investigaci\u00f3n de la Universidad CEU Cardenal Herrera que dirige Isabel Mart\u00ednez Mart\u00ednez.<\/p>\n
M\u00e1s informaci\u00f3n sobre el Congreso en:<\/p>\n
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