{"id":56667,"date":"2015-05-11T11:30:59","date_gmt":"2015-05-11T09:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=56667"},"modified":"2020-11-09T10:00:29","modified_gmt":"2020-11-09T09:00:29","slug":"el-grado-en-nutricion-de-la-ceu-uch-organiza-el-ciclo-alimentacion-multicultural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/el-grado-en-nutricion-de-la-ceu-uch-organiza-el-ciclo-alimentacion-multicultural\/","title":{"rendered":"El Grado en Nutrici\u00f3n de la CEU-UCH organiza el \u201cCiclo Alimentaci\u00f3n Multicultural\u201d"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/koo0Illhf0E?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cuatro alumnas, de origen marroqu\u00ed, han presentado un an\u00e1lisis en profundidad de la alimentaci\u00f3n tradicional de Marruecos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>E<\/strong><strong>l Ciclo Alimentaci\u00f3n Multicultural est\u00e1 organizado por la coordinadora del Grado en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica de la CEU-UCH, la Dra. Dolores Silvestre<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad CEU Cardenal Herrera ha acogido la primera sesi\u00f3n del Ciclo Alimentaci\u00f3n Multicultural, organizado por el Grado en Nutrici\u00f3n para farmac\u00e9uticos. Las alumnas de Farmacia <strong>Yasmine Svistakova<\/strong>, <strong>Fatimazahra Bidnaben<\/strong>, <strong>Salma El Omari<\/strong> y <strong>Maha Aherdan Honnan-Ludiy<\/strong> han presentado la conferencia <strong><em>\u201cLa cocina tradicional de Marruecos: alimentos y costumbres\u00bb, <\/em><\/strong>un an\u00e1lisis en profundidad de la gastronom\u00eda de este pa\u00eds mediterr\u00e1neo, sus principales alimentos y costumbres.<!--more--><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/alumnas-profesora-nutricion.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-56669\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/alumnas-profesora-nutricion-1024x683.jpg\" alt=\"alumnas-profesora-nutricion\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/alumnas-profesora-nutricion-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/alumnas-profesora-nutricion-300x200.jpg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/alumnas-profesora-nutricion-696x464.jpg 696w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/alumnas-profesora-nutricion-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/alumnas-profesora-nutricion-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La Dra. <strong>Dolores Silvestre<\/strong>, coordinadora del Grado en Nutrici\u00f3n para farmac\u00e9uticos de la CEU-UCH, ha impulsado esta actividad con un doble objetivo, presentar formas saludables y alternativas a la dieta espa\u00f1ola que un dietista debe conocer, y aproximarnos a la cultura de Marruecos. <em>\u201cEste ciclo presenta la Alimentaci\u00f3n como conexi\u00f3n entre diferentes culturas\u201d<\/em>, ha se\u00f1alado.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de la conferencia, se ha podido conocer las similitudes y diferencias entre la alimentaci\u00f3n tradicional marroqu\u00ed y la espa\u00f1ola, con una presentaci\u00f3n que ha recogido la descripci\u00f3n de los principales alimentos de la dieta en Marruecos comparados con las gu\u00edas alimentarias en Espa\u00f1a, costumbres, distribuci\u00f3n de los alimentos a lo largo del d\u00eda, as\u00ed como la alimentaci\u00f3n en periodos festivos.<\/p>\n<p>La conferencia <strong><em>\u201cLa cocina tradicional de Marruecos: alimentos y costumbres\u00bb <\/em><\/strong>ha permitido conocer que la cocina espa\u00f1ola y la marroqu\u00ed tienen la misma base. La principal diferencia se centra en el uso de especias, tradicional en la elaboraci\u00f3n de los platos en Marruecos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/ciclo-alimentacion-multicultural.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-56668\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/ciclo-alimentacion-multicultural-1024x683.jpg\" alt=\"ciclo-alimentacion-multicultural\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/ciclo-alimentacion-multicultural-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/ciclo-alimentacion-multicultural-300x200.jpg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/ciclo-alimentacion-multicultural-696x464.jpg 696w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/ciclo-alimentacion-multicultural-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/ciclo-alimentacion-multicultural-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La conferencia se ha cerrado con la degustaci\u00f3n de diferentes especialidades de la cocina marroqu\u00ed, donde no han faltado el cous cous, la bastila, as\u00ed como diferentes dulces acompa\u00f1ados de t\u00e9 del pa\u00eds.<\/p>\n<p>El Ciclo de Alimentaci\u00f3n Multicultural est\u00e1 incluido en la materia Diet\u00e9tica 2 del Grado en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica para Farmac\u00e9uticos que se imparte en la Universidad CEU Cardenal Herrera.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/degustacion-cocina-marroqui.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-56671\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/degustacion-cocina-marroqui-1024x683.jpg\" alt=\"degustacion-cocina-marroqui\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/degustacion-cocina-marroqui-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/degustacion-cocina-marroqui-300x200.jpg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/degustacion-cocina-marroqui-696x464.jpg 696w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/degustacion-cocina-marroqui-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/degustacion-cocina-marroqui-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Cuatro alumnas, de origen marroqu\u00ed, han presentado un an\u00e1lisis en profundidad de la alimentaci\u00f3n tradicional de Marruecos El Ciclo Alimentaci\u00f3n Multicultural est\u00e1 organizado por la coordinadora del Grado en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica de la CEU-UCH, la Dra. 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