{"id":53517,"date":"2014-10-07T11:06:32","date_gmt":"2014-10-07T09:06:32","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=53517"},"modified":"2023-02-13T12:37:10","modified_gmt":"2023-02-13T11:37:10","slug":"investigadores-de-la-ceu-uch-y-el-hospital-la-fe-aplican-con-exito-un-metodo-para-validar-el-analisis-por-infrarrojos-de-los-macronutrientes-de-la-leche-materna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/investigadores-de-la-ceu-uch-y-el-hospital-la-fe-aplican-con-exito-un-metodo-para-validar-el-analisis-por-infrarrojos-de-los-macronutrientes-de-la-leche-materna\/","title":{"rendered":"Investigadores de la CEU-UCH y el Hospital La Fe aplican con \u00e9xito un m\u00e9todo para validar el an\u00e1lisis por infrarrojos de los macronutrientes de la leche materna"},"content":{"rendered":"

El estudio, desarrollado por investigadores de Farmacia de la CEU-UCH, la Unidad de Neonatolog\u00eda y el Instituto de Investigaci\u00f3n en Salud del Hospital La Fe de Valencia, ha sido publicado por la revista m\u00e9dica internacional Maternal and Child Nutrition<\/em><\/strong><\/p>\n

\"banco-leche-materna-la-fe\"<\/a><\/p>\n

El an\u00e1lisis por infrarrojos es el m\u00e9todo que emplean cada vez m\u00e1s los bancos de leche materna<\/strong> para detectar los principales macronutrientes de esta leche: l\u00edpidos, prote\u00ednas y lactosa. Investigadores del Grado de Farmacia<\/a> de la Universidad CEU Cardenal Herrera y de la Unidad de Neonatolog\u00eda y el Instituto de Investigaci\u00f3n en Salud del Hospital La Fe de Valencia<\/a>, han aplicado un m\u00e9todo de validaci\u00f3n al an\u00e1lisis por infrarrojos de la leche humana<\/strong>, demostrando la importancia de calibrar el instrumento de an\u00e1lisis por infrarrojos de forma regular, para asegurar su adecuado empleo en el an\u00e1lisis de la composici\u00f3n de esta leche.<\/p>\n

El equipo investigador concluye en su estudio que el buen uso de los instrumentos de an\u00e1lisis por infrarrojos, mediante la comprobaci\u00f3n peri\u00f3dica de su calibrado, permite optimizar los complementos nutricionales personalizados que se pautan a beb\u00e9s prematuros o nacidos con bajo peso para completar los nutrientes que aporta la leche de la madre<\/strong> a su dieta. Tambi\u00e9n garantiza una mejor selecci\u00f3n de las donaciones procedentes de bancos de leche materna<\/strong> m\u00e1s adecuadas para cada ni\u00f1o.<\/p>\n

<\/p>\n

Aplicado en La Fe<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan recoge el estudio, el an\u00e1lisis por infrarrojos es un m\u00e9todo m\u00e1s r\u00e1pido, m\u00e1s sencillo y que requiere un menor volumen de muestra de leche materna que el an\u00e1lisis de laboratorio tradicional. Mientras que mediante los m\u00e9todos tradicionales de an\u00e1lisis son necesarias muestras de leche materna de entre 15 y 20 mililitros y varias horas para obtener los resultados, el an\u00e1lisis por infrarrojos permite usar una muestra de 1 mil\u00edmetro y el resultado es inmediato. Sin embargo, este instrumento ha de ser contrastado de forma peri\u00f3dica con los tradicionales m\u00e9todos oficiales de an\u00e1lisis para optimizar su rendimiento. Aprovechar sus ventajas no debe suponer disminuir la seguridad de los resultados, seg\u00fan afirma el equipo investigador, por lo que es importante que todos los bancos de leche apliquen este protocolo para la calibraci\u00f3n de forma peri\u00f3dica del an\u00e1lisis por infrarrojos. Esta es la principal conclusi\u00f3n del trabajo, que acaba de ser publicado por la revista Maternal and Child Nutrition<\/em>.<\/p>\n

Los investigadores de la CEU-UCH y La Fe han aplicado este protocolo para la validaci\u00f3n de los analizadores por infrarrojos en el Banco de Leche del Hospital La Fe de Valencia<\/strong>, que dirige la doctora Mar\u00eda Gormaz, miembro del equipo investigador. Los resultados permiten concluir que se trata de un protocolo recomendable para comprobar la fiabilidad de los equipos y validar los resultados del an\u00e1lisis de la leche materna<\/strong>, por lo que deber\u00eda extenderse a todos los bancos de leche.<\/p>\n

Nutrici\u00f3n personalizada para beb\u00e9s prematuros<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan se\u00f1ala la investigadora Dolores Silvestre<\/a>, profesora de Farmacia<\/a> de la CEU-UCH, \u201cla composici\u00f3n de la leche materna<\/strong> es muy variable, por eso es importante la fiabilidad de los an\u00e1lisis para garantizar que la selecci\u00f3n de leche donada es la id\u00f3nea para la pauta nutricional personalizada que necesita cada lactante prematuro o con bajo peso. La metodolog\u00eda que hemos seguido facilita la seguridad y fiabilidad de los an\u00e1lisis\u201d.<\/p>\n

El an\u00e1lisis de la leche humana<\/strong> tambi\u00e9n es necesario para personalizar los complementos nutricionales que necesitan algunos lactantes, en funci\u00f3n de los componentes de la leche de la madre<\/strong>. La mejora en la fiabilidad del an\u00e1lisis garantiza tambi\u00e9n que la pauta marcada en cuanto a cantidad de l\u00edpidos, prote\u00ednas y lactosa que necesita cada beb\u00e9 como complemento es la id\u00f3nea para cada caso. \u201cEl refuerzo nutricional m\u00e1s eficaz es el que puede hacerse de forma individualizada para cada beb\u00e9 en funci\u00f3n de la composici\u00f3n de la leche de su madre. Validar el an\u00e1lisis, con el m\u00e9todo que hemos aplicado en el Banco de Leche Materna de La Fe<\/strong>, es importante para poder mejorar los tratamientos personalizados en este \u00e1mbito\u201d, afirma la profesora Silvestre.<\/p>\n

\"dolores-silvestre-ceu-uch\"<\/a><\/p>\n

Grupo de Investigaci\u00f3n en Leche Humana<\/strong><\/p>\n

El grupo de investigaci\u00f3n autor del estudio est\u00e1 integrado por la profesora de Farmacia de la Universidad CEU Cardenal Herrera Dolores Silvestre Castell\u00f3<\/strong>, que dirige el Grupo de Investigaci\u00f3n sobre Leche Humana <\/strong>de esta Universidad, Miriam Fraga, tambi\u00e9n de la CEU-UCH, y tres investigadores de la Unidad de Neonatolog\u00eda del Hospital La Fe de Valencia<\/strong>: Esther Torres, Mar\u00eda Gormaz y M\u00e1ximo Vento, los dos \u00faltimos miembros del Instituto de Investigaci\u00f3n de Salud de La Fe. Para el desarrollo de este trabajo, han contado con financiaci\u00f3n del Instituto de Salud Carlos III de Madrid y de la Conselleria de Salud y Consumo de la Generalitat Valenciana.<\/p>\n

Abstract del art\u00edculo \u00abComparison of mid-infrared transmission spectroscopy with biochemical methods for the determination of macronutrients in human milk\u00bb, en Maternal and Child Nutrition <\/em>y en PubMed<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Escucha la entrevista en \u00abLa Ma\u00f1ana en Valencia\u00bb de COPE<\/a> a la profesora de la CEU-UCH Dolores Silvestre.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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