<\/p>\n<\/p>\nLa Facultad de Veterinaria y el CECAV han organizado las sesiones<\/p>\n
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La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Maritina Hern\u00e1ndez, ha clausurado las I Jornadas T\u00e9cnicas de Sanidad Animal, organizadas por la Facultad de Veterinaria y el Centro de Calidad Av\u00edcola y Alimentaci\u00f3n Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV) y que son fruto del convenio de colaboraci\u00f3n que ambas instituciones han suscrito recientemente. A lo largo de dos jornadas especialistas en el \u00e1mbito de la prevenci\u00f3n han definido las estrategias de actuaci\u00f3n frente a los problemas patol\u00f3gicos que pueden surgir en las explotaciones av\u00edcolas.
En la primera sesi\u00f3n el profesor de la Universidad UC Davis Shivaprasad ha explicado a profesionales y estudiantes de la Universidad CEU Cardenal Herrera las principales herramientas de diagn\u00f3stico y prevenci\u00f3n en patolog\u00edas av\u00edcolas. Adem\u00e1s los asistentes a este curso han participado en un taller pr\u00e1ctico sobre aves de corral que se realizar\u00e1 en la sala de necropsias del Hospital Cl\u00ednico Veterinario de la Cardenal Herrera. La segunda sesi\u00f3n se ha celebrado en la sede del CECAV con la intervenci\u00f3n del profesor de la Universitat de Val\u00e8ncia, Jos\u00e9 Miguel Soriano, sobre micotoxinas y la sesi\u00f3n sobre Biolog\u00eda Molecular por parte de la profesora Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona, Pilar Cort\u00e9s y la doctora del Centre de Recerca en Sanitat Animal, Roser Dolz. En esta \u00faltima jornada tambi\u00e9n ha intervenido el profesor de la UC Davis Shivaprasad y el profesor de la Universidad Complutense de Madrid, Manuel Pizarro que han realizado un an\u00e1lisis de la patolog\u00eda como herramienta diagn\u00f3stica.
Inauguraci\u00f3n del curso sobre patolog\u00eda aviar<\/b>
En la inauguraci\u00f3n de estas Jornadas, el director general de Salud P\u00fablica, Manuel Escolano, ha resaltado la importancia de la prevenci\u00f3n y ha apuntado como factores destacados en este \u00e1mbito la formaci\u00f3n y la especializaci\u00f3n de los profesionales para \u201cofrecer la calidad de los productos que la sociedad se merece\u201d. Escolano tambi\u00e9n se ha referido a la importancia de la colaboraci\u00f3n entre los organismos p\u00fablicos y las universidades porque puntualmente \u201clas Administraciones no pueden detectar las necesidades de formaci\u00f3n\u201d. El director general ha a\u00f1adido que esta colaboraci\u00f3n permite \u201cdise\u00f1ar y perfilar todas las necesidades de formaci\u00f3n\u201d.
Por su parte, el decano de la Facultad de Veterinaria, Santiago Vega, ha explicado que estas sesiones ofrecen a los veterinarios \u201cuna mejor formaci\u00f3n t\u00e9cnica que redunda en una mayor calidad de los productos\u201d lo que supone una aportaci\u00f3n para salir de la actual crisis econ\u00f3mica. El decano ha recordado que esta crisis econ\u00f3mica est\u00e1 afectando a todos los sectores, entre ellos en campo, y ha apuntado como posible salida de esta situaci\u00f3n el trabajo desde la \u201ccalidad\u201d y la \u201cexcelencia\u201d. Santiago Vega ha explicado que la excelencia se basa en la \u201cformaci\u00f3n de profesionales que apuesten por hacer bien su trabajo\u201d, una tarea, que seg\u00fan Vega, le corresponde a las universidades, pero tambi\u00e9n a las administraciones p\u00fablicas y colegios profesionales que son quienes favorecen las pr\u00e1cticas externas de los estudiantes. Para el decano \u201ccon esta excelencia se conseguir\u00e1n productos de calidad para los consumidores\u201d.<\/p>\n
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