{"id":192407,"date":"2026-01-07T08:52:16","date_gmt":"2026-01-07T07:52:16","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=192407"},"modified":"2026-01-07T09:29:10","modified_gmt":"2026-01-07T08:29:10","slug":"la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/","title":{"rendered":"La celiaqu\u00eda: reconocida, por fin, como enfermedad cr\u00f3nica"},"content":{"rendered":"\n

Aunque este paso hist\u00f3rico permitir\u00e1 una ayuda protocolizada, un seguimiento y un apoyo institucional reglados, todav\u00eda queda camino por recorrer, tal y como explica en este art\u00edculo Mar\u00eda del Espino Vergara, profesora del Grado en Enfermer\u00eda de la Universidad CEU Cardenal Herrera en Castell\u00f3n y enfermera especialista en Enfermer\u00eda Familiar y Comunitaria. <\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El pasado julio, el Ministerio de Sanidad dio un paso que la comunidad cel\u00edaca llevaba d\u00e9cadas esperando: reconocer oficialmente la celiaqu\u00eda como enfermedad cr\u00f3nica dentro del Sistema Nacional de Salud.<\/p>\n\n\n\n

Se estima que entre un 1 % y un 2 % de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola es cel\u00edaca o, lo que es lo mismo, en Espa\u00f1a hay entre 450.000 y 900.000 personas con esta enfermedad.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de esta alta prevalencia, hay que tener en cuenta que existe un infradiagn\u00f3stico de esta enfermedad. Es decir, se estima que un alto porcentaje de los cel\u00edacos no est\u00e1 diagnosticado.<\/p>\n\n\n\n

Y cabe destacar que es una enfermedad que afecta a todos los rangos de edad, poblaci\u00f3n pedi\u00e1trica, poblaci\u00f3n adulta e incluso personas mayores.<\/p>\n\n\n\n

\n

‘En Espa\u00f1a hay entre 450.000 y 900.000 personas con esta enfermedad’<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Pero \u00bfqu\u00e9 es la celiaqu\u00eda?<\/p>\n\n\n\n

Se trata de una enfermedad autoinmune que provoca que el cuerpo reaccione de forma exagerada al gluten, una prote\u00edna presente en el trigo, la cebada y el centeno.<\/p>\n\n\n\n

Cuando una persona cel\u00edaca consume gluten, su sistema inmunitario se activa y da\u00f1a el intestino delgado, impidiendo que absorba bien los nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

Su \u00fanico tratamiento eficaz es no comer gluten nunca, de manera estricta y de por vida.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

‘Ahora toca convertir esa declaraci\u00f3n en pol\u00edticas p\u00fablicas \u00fatiles, en diagn\u00f3sticos m\u00e1s r\u00e1pidos, en apoyo econ\u00f3mico real’<\/p>\nMar\u00eda del Espino Vergara es profesora del Grado en Enfermer\u00eda de la Universidad CEU Cardenal Herrera en Castell\u00f3n y enfermera especialista en Enfermer\u00eda Familiar y Comunitaria<\/em><\/cite><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Entonces, se preguntar\u00e1n, \u00bfpor qu\u00e9 es un logro que est\u00e9 incluida como enfermedad cr\u00f3nica? Pues porque gracias a este reconocimiento las personas celiacas, por fin, tendr\u00e1n una ayuda protocolizada, un seguimiento y un apoyo institucional reglados.<\/p>\n\n\n\n

Es cierto que este es solo un peque\u00f1o paso para apoyar a las personas que padecen esta enfermedad. Pero el pasado mes de octubre tambi\u00e9n se debati\u00f3 en el Congreso la implementaci\u00f3n de ayudas econ\u00f3micas o fiscales para los celiacos. Y es que, hasta el momento, estas personas no cuentan con ese tipo de ayudas, cuando por todos es sabido que la alimentaci\u00f3n libre de gluten es mucho m\u00e1s cara.<\/p>\n\n\n\n

Para que nos hagamos una idea, una pizza sin gluten de supermercado vale entre 0.5 y 1 euro m\u00e1s que una con gluten, y esta diferencia es mucho mayor en un restaurante. Las familias celiacas est\u00e1n sometidas a un coste adicional en su cesta de la compra de entre 600 y 1000 euros.<\/p>\n\n\n\n

\n

‘Las familias celiacas est\u00e1n sometidas a un coste adicional en su cesta de la compra de entre 600 y 1000 euros’<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

En definitiva, Espa\u00f1a ha dado un paso hist\u00f3rico, pero incompleto. El reconocimiento de la celiaqu\u00eda como enfermedad cr\u00f3nica debe ser el inicio de una nueva etapa, no un titular aislado.<\/p>\n\n\n\n

Ahora toca convertir esa declaraci\u00f3n en pol\u00edticas p\u00fablicas \u00fatiles, en diagn\u00f3sticos m\u00e1s r\u00e1pidos, en apoyo econ\u00f3mico real y en una vida cotidiana m\u00e1s justa para quienes, cada d\u00eda, libran la batalla silenciosa de evitar el gluten.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Enfermeros y asociaciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed mismo, como especialista en Enfermer\u00eda Familiar y Comunitaria, invito a todos los pacientes celiacos a acudir a su enfermera de referencia para recibir apoyo en su tratamiento. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de repasar y ayudar en la interpretaci\u00f3n de etiquetas alimentarias, los profesionales de la enfermer\u00eda tambi\u00e9n les podemos poner en contacto con asociaciones de celiaqu\u00eda. Estas entidades, adem\u00e1s de ayudarles a tener un sentimiento de pertenencia, apoyan a las personas que han sido diagnosticadas recientemente brind\u00e1ndoles apoyo emocional, que es crucial, dada la dificultad de llevar una vida completamente normal cuando se es cel\u00edaco. <\/p>\n\n\n\n

Los pacientes celiacos no est\u00e1n solos. Como quienes padecen cualquier otra enfermedad cr\u00f3nica, cuentan con el apoyo de los profesionales de atenci\u00f3n primaria para cuidar su salud.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aunque este paso hist\u00f3rico permitir\u00e1 una ayuda protocolizada, un seguimiento y un apoyo institucional reglados, todav\u00eda queda camino por recorrer, tal y como explica en este art\u00edculo Mar\u00eda del Espino Vergara, profesora del Grado en Enfermer\u00eda de la Universidad CEU Cardenal Herrera en Castell\u00f3n y enfermera especialista en Enfermer\u00eda Familiar y Comunitaria. El pasado julio, […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":192418,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1411,26,33,1090],"tags":[83,178,209,605],"class_list":["post-192407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-expertos","category-x-cuadritos-home","category-x-slider-campus-castellon","category-destacada_home2","tag-campus-castellon","tag-facultad-ciencias-de-la-salud","tag-grado-enfermeria","tag-profesores-gente-ceu"],"yoast_head":"\nLa celiaqu\u00eda: reconocida, por fin, como enfermedad cr\u00f3nica<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La celiaqu\u00eda: reconocida, por fin, como enfermedad cr\u00f3nica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aunque este paso hist\u00f3rico permitir\u00e1 una ayuda protocolizada, un seguimiento y un apoyo institucional reglados, todav\u00eda queda camino por recorrer, tal y como explica en este art\u00edculo Mar\u00eda del Espino Vergara, profesora del Grado en Enfermer\u00eda de la Universidad CEU Cardenal Herrera en Castell\u00f3n y enfermera especialista en Enfermer\u00eda Familiar y Comunitaria. El pasado julio, […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Actualidad CEU\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/UCHCEU\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-07T07:52:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-07T08:29:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1286\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marisa Sanjuanbenito\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@uchceu\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@uchceu\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marisa Sanjuanbenito\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marisa Sanjuanbenito\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/db9a2d353525ad9242d604bdcbb0b1fc\"},\"headline\":\"La celiaqu\u00eda: reconocida, por fin, como enfermedad cr\u00f3nica\",\"datePublished\":\"2026-01-07T07:52:16+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-07T08:29:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/\"},\"wordCount\":739,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2025\\\/12\\\/parlem-enero-2-1.jpg\",\"keywords\":[\"Campus Castell\u00f3n\",\"Facultad Ciencias de la Salud\",\"Grado Enfermeria\",\"Profesores\"],\"articleSection\":[\"Expertos\",\"x cuadritos home\",\"x slider campus castellon\",\"xSegunda noticia en home\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/\",\"name\":\"La celiaqu\u00eda: reconocida, por fin, como enfermedad cr\u00f3nica\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2025\\\/12\\\/parlem-enero-2-1.jpg\",\"datePublished\":\"2026-01-07T07:52:16+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-07T08:29:10+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2025\\\/12\\\/parlem-enero-2-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2025\\\/12\\\/parlem-enero-2-1.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1286},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La celiaqu\u00eda: reconocida, por fin, como enfermedad cr\u00f3nica\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/\",\"name\":\"Actualidad CEU\",\"description\":\"El peri\u00f3dico de la Universidad CEU Cardenal Herrera\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"AC\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/#organization\",\"name\":\"Universidad CEU Cardenal Herrera\",\"url\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2018\\\/11\\\/logotipo-ceu-uch-gris.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2018\\\/11\\\/logotipo-ceu-uch-gris.png\",\"width\":540,\"height\":140,\"caption\":\"Universidad CEU Cardenal Herrera\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/UCHCEU\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/uchceu\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/uchceu_universidad\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/school\\\/497316\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/ceuvalencia\",\"https:\\\/\\\/www.tiktok.com\\\/@uchceu_universidad\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/db9a2d353525ad9242d604bdcbb0b1fc\",\"name\":\"Marisa Sanjuanbenito\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eef2bed1784dc9d596a2c97a302447ccdbd00f04427f41618b70d1cb442d4eac?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eef2bed1784dc9d596a2c97a302447ccdbd00f04427f41618b70d1cb442d4eac?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/eef2bed1784dc9d596a2c97a302447ccdbd00f04427f41618b70d1cb442d4eac?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marisa Sanjuanbenito\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/medios.uchceu.es\\\/actualidad-ceu\\\/author\\\/marisa\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La celiaqu\u00eda: reconocida, por fin, como enfermedad cr\u00f3nica","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La celiaqu\u00eda: reconocida, por fin, como enfermedad cr\u00f3nica","og_description":"Aunque este paso hist\u00f3rico permitir\u00e1 una ayuda protocolizada, un seguimiento y un apoyo institucional reglados, todav\u00eda queda camino por recorrer, tal y como explica en este art\u00edculo Mar\u00eda del Espino Vergara, profesora del Grado en Enfermer\u00eda de la Universidad CEU Cardenal Herrera en Castell\u00f3n y enfermera especialista en Enfermer\u00eda Familiar y Comunitaria. El pasado julio, […]","og_url":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/","og_site_name":"Actualidad CEU","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/UCHCEU","article_published_time":"2026-01-07T07:52:16+00:00","article_modified_time":"2026-01-07T08:29:10+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1286,"url":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marisa Sanjuanbenito","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@uchceu","twitter_site":"@uchceu","twitter_misc":{"Escrito por":"Marisa Sanjuanbenito","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/"},"author":{"name":"Marisa Sanjuanbenito","@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/#\/schema\/person\/db9a2d353525ad9242d604bdcbb0b1fc"},"headline":"La celiaqu\u00eda: reconocida, por fin, como enfermedad cr\u00f3nica","datePublished":"2026-01-07T07:52:16+00:00","dateModified":"2026-01-07T08:29:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/"},"wordCount":739,"publisher":{"@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1.jpg","keywords":["Campus Castell\u00f3n","Facultad Ciencias de la Salud","Grado Enfermeria","Profesores"],"articleSection":["Expertos","x cuadritos home","x slider campus castellon","xSegunda noticia en home"],"inLanguage":"es"},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/","url":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/","name":"La celiaqu\u00eda: reconocida, por fin, como enfermedad cr\u00f3nica","isPartOf":{"@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1.jpg","datePublished":"2026-01-07T07:52:16+00:00","dateModified":"2026-01-07T08:29:10+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/#primaryimage","url":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1.jpg","width":1920,"height":1286},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-celiaquia-reconocida-por-fin-como-enfermedad-cronica\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La celiaqu\u00eda: reconocida, por fin, como enfermedad cr\u00f3nica"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/#website","url":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/","name":"Actualidad CEU","description":"El peri\u00f3dico de la Universidad CEU Cardenal Herrera","publisher":{"@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/#organization"},"alternateName":"AC","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/#organization","name":"Universidad CEU Cardenal Herrera","url":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/logotipo-ceu-uch-gris.png","contentUrl":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/logotipo-ceu-uch-gris.png","width":540,"height":140,"caption":"Universidad CEU Cardenal Herrera"},"image":{"@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/UCHCEU","https:\/\/x.com\/uchceu","https:\/\/www.instagram.com\/uchceu_universidad","https:\/\/www.linkedin.com\/school\/497316","https:\/\/www.youtube.com\/ceuvalencia","https:\/\/www.tiktok.com\/@uchceu_universidad"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/#\/schema\/person\/db9a2d353525ad9242d604bdcbb0b1fc","name":"Marisa Sanjuanbenito","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eef2bed1784dc9d596a2c97a302447ccdbd00f04427f41618b70d1cb442d4eac?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eef2bed1784dc9d596a2c97a302447ccdbd00f04427f41618b70d1cb442d4eac?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eef2bed1784dc9d596a2c97a302447ccdbd00f04427f41618b70d1cb442d4eac?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marisa Sanjuanbenito"},"url":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/author\/marisa\/"}]}},"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1.jpg",1920,1286,false],"thumbnail":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-300x201.jpg",300,201,true],"medium_large":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-768x514.jpg",696,466,true],"large":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-1060x710.jpg",696,466,true],"listado":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-310x174.jpg",310,174,true],"nuevaweb":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-280x280.jpg",280,280,true],"destacadablogs":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-580x280.jpg",580,280,true],"1536x1536":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-1536x1029.jpg",1536,1029,true],"2048x2048":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1.jpg",1920,1286,false],"complete_open_graph":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-1200x804.jpg",1200,804,true],"td_150x0":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-150x100.jpg",150,100,true],"td_218x150":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-218x150.jpg",218,150,true],"td_300x0":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-300x201.jpg",300,201,true],"td_324x400":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-324x400.jpg",324,400,true],"td_485x360":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-485x360.jpg",485,360,true],"td_696x0":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-696x466.jpg",696,466,true],"td_1068x0":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-1068x715.jpg",1068,715,true],"td_1920x0":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1.jpg",1920,1286,false],"td_0x420":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-627x420.jpg",627,420,true],"td_80x60":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-80x60.jpg",80,60,true],"td_100x70":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-100x70.jpg",100,70,true],"td_265x198":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-265x198.jpg",265,198,true],"td_324x160":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-324x160.jpg",324,160,true],"td_324x235":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-324x235.jpg",324,235,true],"td_356x220":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-356x220.jpg",356,220,true],"td_356x364":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-356x364.jpg",356,364,true],"td_533x261":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-533x261.jpg",533,261,true],"td_534x462":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-534x462.jpg",534,462,true],"td_696x385":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-696x385.jpg",696,385,true],"td_741x486":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-741x486.jpg",741,486,true],"td_1068x580":["https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/parlem-enero-2-1-1068x580.jpg",1068,580,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Marisa Sanjuanbenito","author_link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/author\/marisa\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Aunque este paso hist\u00f3rico permitir\u00e1 una ayuda protocolizada, un seguimiento y un apoyo institucional reglados, todav\u00eda queda camino por recorrer, tal y como explica en este art\u00edculo Mar\u00eda del Espino Vergara, profesora del Grado en Enfermer\u00eda de la Universidad CEU Cardenal Herrera en Castell\u00f3n y enfermera especialista en Enfermer\u00eda Familiar y Comunitaria. El pasado julio,…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=192407"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":192584,"href":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192407\/revisions\/192584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/192418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=192407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=192407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=192407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}