{"id":190847,"date":"2025-11-12T10:29:14","date_gmt":"2025-11-12T09:29:14","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=190847"},"modified":"2025-11-12T11:13:04","modified_gmt":"2025-11-12T10:13:04","slug":"la-nueva-catedra-de-mensoft-y-la-ceu-uch-impulsan-la-sensorizacion-y-digitalizacion-del-sector-porcino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-nueva-catedra-de-mensoft-y-la-ceu-uch-impulsan-la-sensorizacion-y-digitalizacion-del-sector-porcino\/","title":{"rendered":"La nueva C\u00e1tedra de Mensoft y la CEU UCH impulsan la sensorizaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n del sector porcino"},"content":{"rendered":"\n

Dirigida por el catedr\u00e1tico de la CEU UCH Antonio Gonz\u00e1lez de Bulnes<\/a>, esta C\u00e1tedra<\/a> tiene como objetivo proponer soluciones tecnol\u00f3gicas a distintos sectores productivos, como el porcino, orientadas a mejorar su sostenibilidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) y Mensoft han celebrado en Valencia una jornada sobre las posibilidades de la sensorizaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n aplicables al sector porcino<\/strong> para mejorar aspectos como su eficiencia, sostenibilidad y bioseguridad. Esta es la primera jornada t\u00e9cnica organizada por la nueva C\u00e1tedra de Investigaci\u00f3n Mensoft-CEU UCH<\/a><\/strong>, creada por ambas entidades para promover el desarrollo de soluciones tecnol\u00f3gicas adaptadas a distintos \u00e1mbitos de la salud humana y animal, para mejorar su sostenibilidad, la seguridad alimentaria y el bienestar animal.<\/p>\n\n\n\n

La vicerrectora de Investigaci\u00f3n y Transferencia de la CEU UCH, Alicia L\u00f3pez Castellano<\/strong>, la presidenta de Mensoft, Isabel Cos\u00edn<\/strong>, y el director de la C\u00e1tedra, Antonio Gonz\u00e1lez de Bulnes<\/a><\/strong>, han presentado la jornada, celebrada en el Palacio de Colomina, sede del CEU en Valencia. Representantes de las principales asociaciones y entidades del sector porcino han participado en las sesiones, entre ellas, la Organizaci\u00f3n Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC<\/strong>), la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR<\/strong>) e I+Porc<\/strong>, el cl\u00faster espa\u00f1ol de productores de ganado porcino.<\/p>\n\n\n\n

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Producci\u00f3n, tecnolog\u00eda e investigaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Junto a los miembros de las asociaciones del sector, entre los ponentes han participado tambi\u00e9n representantes de destacadas empresas del sector porcino, como Agroturia-VC, ICPOR, Sunne, el Grupo Costa y CEFUSA<\/strong>, as\u00ed como empresas tecnol\u00f3gicas como ADA-Nosia y Nealia<\/strong>, dedicadas al desarrollo de tecnolog\u00edas de monitorizaci\u00f3n aplicables al sector agroalimentario. Las ventajas de la sensorizaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n de las explotaciones y sus implicaciones en la salud, la bioseguridad, el bienestar animal, la eficiencia y la sostenibilidad han centrado las sesiones.<\/p>\n\n\n\n

Desde el \u00e1mbito de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica aplicada a estas \u00e1reas, han intervenido tambi\u00e9n en la jornada de la C\u00e1tedra Mensoft-CEU UCH<\/a> <\/strong>expertos de universidades e institutos de investigaci\u00f3n: Juan Manuel Corpa, de la CEU UCH<\/strong>; Salvador Calvet, de la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia (UPV<\/strong>); y Llibertat Tusell, del Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

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C\u00e1tedra Mensoft-CEU UCH, tecnolog\u00eda para la sostenibilidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta jornada dedicada al sector porcino ha iniciado las actividades de la nueva C\u00e1tedra de Investigaci\u00f3n Mensoft-CEU UCH<\/a> de monitorizaci\u00f3n, sensorizaci\u00f3n e investigaci\u00f3n para una sanidad y sociedad sostenibles<\/strong>. Bajo la direcci\u00f3n de Antonio Gonz\u00e1lez de Bulnes<\/a><\/strong>, catedr\u00e1tico del Departamento de Producci\u00f3n y Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la CEU UCH, esta C\u00e1tedra de investigaci\u00f3n tiene como finalidad promover la ciencia y la tecnolog\u00eda aplicadas a la sostenibilidad en \u00e1mbitos relacionados con la salud humana y animal.<\/p>\n\n\n\n

En colaboraci\u00f3n con la presidenta de Mensoft, Isabel Cos\u00edn<\/strong>, y su director general, Alberto Cabezas<\/strong>, la C\u00e1tedra promover\u00e1 l\u00edneas y proyectos de investigaci\u00f3n que tengan aplicabilidad en distintas empresas y sectores. Y tambi\u00e9n la formaci\u00f3n especializada para estudiantes de grado y posgrado en este \u00e1mbito. En las actividades de la C\u00e1tedra participan tambi\u00e9n las investigadoras Paula Mart\u00ednez Ros<\/a><\/strong> y Mari Carmen L\u00f3pez Mendoza<\/a><\/strong>, del Grupo de Investigaci\u00f3n en Salud, Bienestar y Producci\u00f3n Animal (SABIA)<\/a><\/strong> de la Universidad CEU Cardenal Herrera.<\/p>\n\n\n\n

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