{"id":188628,"date":"2025-09-15T10:39:48","date_gmt":"2025-09-15T08:39:48","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=188628"},"modified":"2025-09-15T13:30:25","modified_gmt":"2025-09-15T11:30:25","slug":"identifican-un-alto-potencial-antioxidante-en-las-hojas-y-la-corteza-de-la-planta-del-anacardo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/identifican-un-alto-potencial-antioxidante-en-las-hojas-y-la-corteza-de-la-planta-del-anacardo\/","title":{"rendered":"Identifican un alto potencial antioxidante en las hojas y la corteza de la planta del anacardo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/grupos-lineas-investigacion\/envejecimiento-celular-y-nutricion-celaginut\">g<\/a><a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/grupos-lineas-investigacion\/envejecimiento-celular-y-nutricion-celaginut\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ru<\/a><a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/grupos-lineas-investigacion\/envejecimiento-celular-y-nutricion-celaginut\">po de investigaci\u00f3n en \u201cEnvejecimiento Celular y Nutrici\u00f3n\u201d<\/a> de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH), que dirige <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/eloy-bejaranofernandez\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Eloy Bejarano<\/a>, investigador Ram\u00f3n y Cajal, ha <strong>colaborado con investigadores de las universidades de Alberta (Canad\u00e1) y de las Antillas (Francia), el Metabolomics Innovation Centre de Canad\u00e1 y el Instituto de Medicina Molecular Aplicada de la Universidad CEU San Pablo de Madrid<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1060\" height=\"722\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/09\/grupo-envejecimiento-celular-nutricion-ceu-uch-1060x722.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-188631\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/09\/grupo-envejecimiento-celular-nutricion-ceu-uch-1060x722.jpeg 1060w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/09\/grupo-envejecimiento-celular-nutricion-ceu-uch-300x204.jpeg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/09\/grupo-envejecimiento-celular-nutricion-ceu-uch-768x523.jpeg 768w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/09\/grupo-envejecimiento-celular-nutricion-ceu-uch-1200x817.jpeg 1200w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/09\/grupo-envejecimiento-celular-nutricion-ceu-uch-150x102.jpeg 150w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/09\/grupo-envejecimiento-celular-nutricion-ceu-uch-696x474.jpeg 696w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/09\/grupo-envejecimiento-celular-nutricion-ceu-uch-1068x727.jpeg 1068w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/09\/grupo-envejecimiento-celular-nutricion-ceu-uch-617x420.jpeg 617w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/09\/grupo-envejecimiento-celular-nutricion-ceu-uch.jpeg 1458w\" sizes=\"auto, (max-width: 1060px) 100vw, 1060px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:25px\">Las hojas y la corteza de la planta del <strong>anacardo<\/strong> tienen un <strong>alto potencial antioxidante<\/strong> para el desarrollo de tratamientos frente al envejecimiento celular y los trastornos relacionados con la edad. Este es el principal resultado del estudio liderado por el doctor <strong><a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/eloy-bejaranofernandez\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Eloy Bejarano Fern\u00e1ndez<\/a>, investigador \u201cRam\u00f3n y Cajal\u201d<\/strong> en la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH), donde lidera el <strong><a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/grupos-lineas-investigacion\/envejecimiento-celular-y-nutricion-celaginut\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Grupo de investigaci\u00f3n en \u201cEnvejecimiento celular y nutrici\u00f3n\u201d<\/a><\/strong>. Su trabajo, publicado <strong>en la revista cient\u00edfica internacional <em><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/antiox14080935\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Antioxidants<\/a><\/em><\/strong>, se ha realizado en colaboraci\u00f3n con investigadores de Estados Unidos, Canad\u00e1 y Guadalupe, y revela qu\u00e9 partes a\u00e9reas de la planta del anacardo son m\u00e1s adecuadas para la obtenci\u00f3n de extractos antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En su investigaci\u00f3n, el equipo liderado por el profesor Bejarano, de la CEU UCH, ha realizado una caracterizaci\u00f3n fitoqu\u00edmica, electroqu\u00edmica y biol\u00f3gica del <strong>potencial antioxidante<\/strong> de extractos acuosos de las <strong>partes a\u00e9reas del anacardo<\/strong> (<em>Anacardium occidentale<\/em>): las hojas, la corteza, el fruto y la nuez del anacardo, que son tradicionalmente utilizadas en la medicina popular. Estos extractos se han analizado mediante distintas t\u00e9cnicas de espectroscop\u00eda, de cuantificaci\u00f3n de polifenoles y a trav\u00e9s de ensayos de capacidad antioxidante. La actividad biol\u00f3gica de los extractos procedentes de la planta del anacardo se ha evaluado en diferentes l\u00edneas celulares de rat\u00f3n y humanas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan explica el <strong><a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/eloy-bejaranofernandez\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">profesor Eloy Bejarano<\/a><\/strong>, \u201cnuestros hallazgos destacan el <strong>elevad\u00edsimo potencial terap\u00e9utico de los extractos de hojas y corteza de la planta del anacardo<\/strong> como antioxidantes naturales muy eficaces. En contraste, los extractos de fruto y nuez mostraron una actividad antioxidante m\u00ednima y no provocaron una modulaci\u00f3n significativa de genes que nos protegen frente al estr\u00e9s oxidativo. Por esta raz\u00f3n pensamos que las hojas y corteza de la planta son mejores candidatos para dise\u00f1ar tratamientos fitoterap\u00e9uticos para combatir el envejecimiento celular, un \u00e1mbito en el que ya estamos trabajando desde nuestro laboratorio en la CEU UCH\u201d.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El equipo del profesor Bejarano en la CEU UCH trabaja en la detecci\u00f3n de agentes antioxidantes naturales para frenar el estr\u00e9s oxidativo, un desequilibrio biol\u00f3gico que contribuye al da\u00f1o celular y es un factor clave en el envejecimiento y en trastornos relacionados con la edad<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Presentaci\u00f3n de resultados<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de la <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/antiox14080935\">publicaci\u00f3n en <em>Antioxidants<\/em><\/a>, el profesor Bejarano ha presentado tambi\u00e9n estos resultados como ponente invitado en dos congresos: el <strong>Cellular Aging and Metabolism Symposium 2025 (<a href=\"https:\/\/www.cams2025.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">CAMS2025<\/a>)<\/strong>, celebrado en la Universidad de A Coru\u00f1a, y en el \u00faltimo <strong>Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Geriatr\u00eda y Gerontolog\u00eda (<a href=\"https:\/\/geriatria2025.com\/programa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">SEG<\/a><a href=\"https:\/\/geriatria2025.com\/programa\/\">G2025<\/a>)<\/strong>, celebrado en Barcelona.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este estudio, los investigadores del <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/grupos-lineas-investigacion\/envejecimiento-celular-y-nutricion-celaginut\"><strong>grupo en \u201cEnvejecimiento Celular y Nutrici\u00f3n\u201d de la CEU UCH <\/strong><\/a><strong>Eloy Bejarano, Alejandro Ponce, Luc\u00eda Gimeno, Alicia Dom\u00e9nech y Antonella Locascio<\/strong> han colaborado con el profesor del Departamento de Ciencias Biom\u00e9dicas de la CEU UCH <strong>Salvatore Sauro<\/strong> y con investigadores del <strong>Instituto de Medicina Molecular Aplicada de la Universidad CEU San Pablo de Madrid<\/strong>; el departamento de Farmacolog\u00eda de <strong>The State University of New Jersey<\/strong>, en Estados Unidos; The Metabolomics Innovation Centre (TMIC) y el Departamento de Qu\u00edmica de la <strong>University of Alberta<\/strong>, en Canad\u00e1 y el laboratorio COVACHIM-M2E de la <strong>Universidad de las Antillas<\/strong>, en la isla francesa de Guadalupe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00e1s informaci\u00f3n sobre el art\u00edculo<\/strong> <strong>\u201cSystematic Characterization of Antioxidant Shielding Capacity Against Oxidative Stress of Aerial Part Extracts of Anacardium occidentale\u201d, en <em>Antioxidants<\/em>. DOI: <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/antiox14080935\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/antiox14080935<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El grupo de investigaci\u00f3n en \u201cEnvejecimiento Celular y Nutrici\u00f3n\u201d de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH), que dirige Eloy Bejarano, investigador Ram\u00f3n y Cajal, ha colaborado con investigadores de las universidades de Alberta (Canad\u00e1) y de las Antillas (Francia), el Metabolomics Innovation Centre de Canad\u00e1 y el Instituto de Medicina Molecular Aplicada de la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":188631,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[3,4,31,39,17,28,1089],"tags":[73,143,178,1730,268],"class_list":["post-188628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualidad-cientifica","category-ciencias-de-la-salud-actualidad-cientifica","category-nota-de-prensa-valencia","category-x-slider-investigacion","category-xmaquetacion","category-xnota-de-prensa","category-destacada_home1","tag-articulos-cientificos","tag-dpto-ciencias-biomedicas","tag-facultad-ciencias-de-la-salud","tag-grupo-envejecimiento-celular-y-nutricion","tag-investigacion"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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