{"id":182857,"date":"2025-03-14T11:45:09","date_gmt":"2025-03-14T10:45:09","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=182857"},"modified":"2025-03-14T11:45:11","modified_gmt":"2025-03-14T10:45:11","slug":"daniel-ramon-y-pedro-uris-presentan-la-fraccion-china-en-las-aulas-universitarias-de-la-experiencia-ceu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/daniel-ramon-y-pedro-uris-presentan-la-fraccion-china-en-las-aulas-universitarias-de-la-experiencia-ceu\/","title":{"rendered":"Daniel Ram\u00f3n y Pedro Uris presentan \u00abLa fracci\u00f3n china\u00bb en las Aulas Universitarias de la Experiencia CEU"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El catedr\u00e1tico de Tecnolog\u00eda de los Alimentos en la Universidad CEU Cardenal Herrera y el cr\u00edtico de cine han presentado su \u00faltima novela de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica en el Palacio de Colomina CEU<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>La vicerrectora de Investigaci\u00f3n, <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/alopez\">Alicia L\u00f3pez<\/a>, y el coordinador de las <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/estudios\/aulas-universitarias-experiencia\">AUEX CEU<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/jose-navarrovillora\">Jos\u00e9 Luis Navarro<\/a>, han acompa\u00f1ado a los autores en el encuentro<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1060\" height=\"707\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-1060x707.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-182861\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-1060x707.jpg 1060w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-300x200.jpg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-768x512.jpg 768w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-150x100.jpg 150w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-696x464.jpg 696w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-20-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1060px) 100vw, 1060px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:25px\">\u00bfSe pueden divulgar los avances cient\u00edficos en una novela? El catedr\u00e1tico de Tecnolog\u00eda de los Alimentos <strong><a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/daniel-ramonvidal?_gl=1*1clzta3*_gcl_au*ndexmtixoduwlje3mzc2mzm1ntiumja5mju2njc5ms4xnzm5nti5mzy0lje3mzk1mjkznjm.\">Daniel Ram\u00f3n Vidal<\/a><\/strong> y el cr\u00edtico de cine <strong>Pedro Uris<\/strong>, han publicado recientemente su tercera novela de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica: <strong>La fracci\u00f3n china<\/strong>. Una obra con la que pretenden hacer m\u00e1s comprensibles los avances cient\u00edficos a la sociedad y divulgarlos de un modo mucho m\u00e1s ameno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De todo ello, han hablado con los alumnos de las <strong>Aulas Universitarias de la Experiencia de la Universidad CEU Cardenal Herrera<\/strong> en la presentaci\u00f3n de esta novela. Con una trama que permite comprender la ciencia que hay detr\u00e1s del desarrollo de suplementos nutricionales y tambi\u00e9n un tema tab\u00fa: la compleja relaci\u00f3n entre pol\u00edtica e investigaci\u00f3n cient\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1060\" height=\"707\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-1060x707.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-182864\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-1060x707.jpg 1060w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-300x200.jpg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-768x512.jpg 768w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-150x100.jpg 150w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-696x464.jpg 696w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-51-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1060px) 100vw, 1060px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:25px\">El catedr\u00e1tico ha explicado que, aunque los avances cient\u00edficos est\u00e1n presentes en nuestra vida cotidiana, basta con recordar los or\u00edgenes de internet, los antibi\u00f3ticos o el desarrollo de los kits de diagn\u00f3stico, \u201c<em>una gran parte de la sociedad sigue percibiendo a la investigaci\u00f3n cient\u00edfica y a la comunidad cient\u00edfica que la ejecuta como algo extra\u00f1o, muy alejado de su vida cotidiana<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el investigador esta falta de comprensi\u00f3n social de la ciencia tiene unas consecuencias muy negativas. \u201c<em>Por un lado, afecta a las inversiones en I+D, ya que la sociedad no lo percibe como algo prioritario. Por otro, crea dudas y, por qu\u00e9 no decirlo, miedos, a lo que la investigaci\u00f3n cient\u00edfica pueda desarrollar<\/em>\u201d, ha se\u00f1alado.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">\u201c<strong>Divulgar la ciencia es una necesidad social<\/strong>\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En su intervenci\u00f3n en las AUEX CEU, los autores han explicado c\u00f3mo empezaron a trabajar hace algunos a\u00f1os, <strong>intentado divulgar ciencia de una forma diferente<\/strong>, una forma que llegara a una parte mucho m\u00e1s amplia de la sociedad que aquellos pocos que leen libros de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201c<em>No s\u00f3lo era una cuesti\u00f3n de contar descubrimientos cient\u00edficos, adem\u00e1s hab\u00eda que mostrar a los lectores que las cient\u00edficas y los cient\u00edficos son gente normal, con las mismas ilusiones, vanidades, dudas y certezas que cualquiera de nosotros<\/em>\u201d, han destacado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1060\" height=\"698\" data-id=\"182867\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-45-1060x698.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-182867\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-45-1060x698.jpg 1060w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-45-300x198.jpg 300w, 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La segunda, titulada \u201cEl s\u00edndrome de Herodes\u201d se centr\u00f3 en divulgar el concepto del microbioma humano, las bacterias que viven en nuestro cuerpo, y c\u00f3mo se pueden desarrollar microorganismos que, ingeridos como probi\u00f3ticos, pueden prevenir problemas de salud. Con ella obtuvieron el II Premio de Novela de la Polic\u00eda Nacional (2019).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En su \u00faltima novela, \u201cLa fracci\u00f3n china\u201d, los autores abordan el desarrollo de suplementos nutricionales y la relaci\u00f3n entre pol\u00edtica e investigaci\u00f3n cient\u00edfica. Partiendo de tres personajes clave, el libro describe sus distintos intereses profesionales y sus relaciones amorosas, todo ello en el entorno del mundo acad\u00e9mico y el empresarial.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ciencia y Literatura<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Doctora <strong>Alicia L\u00f3pez Castellano<\/strong>, vicerrectora de Investigaci\u00f3n y Transferencia de la CEU UCH, ha presentado \u201cLa fracci\u00f3n china\u201d como \u201cuna novela que permite a la sociedad <em>acercarse a la investigaci\u00f3n<\/em>, pero tambi\u00e9n una novela de intriga y de amor\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vicerrectora ha animado a los alumnos de las AUEX a descubrir esta obra que \u201cte traslada al laboratorio y a las emociones que tenemos los cient\u00edficos en la investigaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1060\" height=\"707\" data-id=\"182873\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-24-1-1060x707.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-182873\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-24-1-1060x707.jpg 1060w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-24-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-24-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/ceu-colomina-lafraccionchina-24-1-1536x1024.jpg 1536w, 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\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:25px\">El catedr\u00e1tico de la CEU UCH Daniel Ram\u00f3n Vidal investiga en alimentaci\u00f3n y salud y ha obtenido varios premios cient\u00edficos como el Premio del Instituto Danone (2003), el Premio Nacional Juan de la Cierva (2007) y el premio internacional Nutrachampions Award (2019). Recientemente, ha recibido el&nbsp;<strong>Premio al mejor Investigador\/Innovador 2024<\/strong>&nbsp;del&nbsp;<a href=\"https:\/\/foroempresasinnovadoras.com\/\"><strong>Foro de Empresas Innovadoras (FEI)<\/strong>.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, Pedro Uris es cr\u00edtico de cine en Cartelera Turia. Autor de varios ensayos cinematogr\u00e1ficos, ha sido guionista en diversas series de televisi\u00f3n y varios telefilms. Obtuvo en dos ocasiones el Premio al Mejor Guion en los Premios Tirant del Audiovisual Valenciano, por \u201cDe colores\u201d (2003) y \u201cAdrenalina\u201d (2007).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>AUEX CEU<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las Aulas Universitarias de la Experiencia de la CEU UCH nacieron hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os con el objetivo de ofrecer a los mayores de 40 a\u00f1os un espacio de ambiente universitario, donde pudieran ampliar conocimientos ya adquiridos o acceder a nuevas \u00e1reas de aprendizaje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Junto a la actividad puramente acad\u00e9mica, a lo largo de todo el a\u00f1o se programan actividades complementarias, desde conferencias, talleres o visitas culturales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El decano de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicaci\u00f3n, <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/jamiguet\">Jos\u00e9 M. Amiguet<\/a>, participar\u00e1 en estas sesiones, el pr\u00f3ximo 25 de marzo, con la conferencia \u00ab\u00bfPor qu\u00e9 compra la gente?\u00bb. Un encuentro que permitir\u00e1 a los alumnos de las AUEX CEU debatir ideas con el experto en Direcci\u00f3n de Marca y creaci\u00f3n de Valor A\u00f1adido, y comprender mejor c\u00f3mo la comunicaci\u00f3n de las marcas puede influir en aquello que pensamos y aceptamos, tanto a nivel econ\u00f3mico como cultural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSe pueden divulgar los avances cient\u00edficos en una novela? El catedr\u00e1tico de Tecnolog\u00eda de los Alimentos Daniel Ram\u00f3n Vidal y el cr\u00edtico de cine Pedro Uris, han publicado recientemente su tercera novela de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica: La fracci\u00f3n china. 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