{"id":162926,"date":"2023-06-28T12:52:03","date_gmt":"2023-06-28T10:52:03","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=162926"},"modified":"2023-07-17T10:43:40","modified_gmt":"2023-07-17T08:43:40","slug":"la-alimentacion-motor-para-la-consecucion-de-los-derechos-humanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/la-alimentacion-motor-para-la-consecucion-de-los-derechos-humanos\/","title":{"rendered":"La Alimentaci\u00f3n, motor para la consecuci\u00f3n de los Derechos Humanos"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Estudiantes de <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/estudios\/grado\/farmacia\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Farmacia de la Universidad CEU Cardenal Herrera<\/a> han presentado doce trabajos centrados en mejorar la vida de las personas a trav\u00e9s de la Alimentaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>\u201cQueremos que los futuros farmac\u00e9uticos tengan una perspectiva m\u00e1s amplia de los contenidos, integr\u00e1ndolos en una visi\u00f3n humanista de la atenci\u00f3n a las personas\u201d<\/em>, ha destacado la profesora de Nutrici\u00f3n <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/dsilves\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dolores Silvestre<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1060\" height=\"700\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-1060x700.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-162928\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-1060x700.jpg 1060w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-300x198.jpg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-768x507.jpg 768w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-1536x1014.jpg 1536w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-2048x1352.jpg 2048w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-1200x792.jpg 1200w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-150x99.jpg 150w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-696x459.jpg 696w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-1068x705.jpg 1068w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-1920x1267.jpg 1920w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/ceu-alimentacion-ddhh2-1-636x420.jpg 636w\" sizes=\"auto, (max-width: 1060px) 100vw, 1060px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:45px\">Estudiantes de 2\u00ba curso del Grado en Farmacia de la Universidad CEU Cardenal Herrera han elaborado doce trabajos cient\u00edficos centrados en mejorar la vida de las personas a trav\u00e9s de la Alimentaci\u00f3n. Se trata de una actividad, en el marco de la asignatura Nutrici\u00f3n, que ha retado a los futuros farmac\u00e9uticos a reflexionar sobre la importancia de la Alimentaci\u00f3n en el camino universal para la consecuci\u00f3n de los Derechos Humanos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201cLa Alimentaci\u00f3n es un derecho humano fundamental, y es, a la vez, una v\u00eda necesaria para alcanzar otros derechos\u201d<\/em>, ha subrayado la profesora de Nutrici\u00f3n <strong><a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/dsilves\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dolores Silvestre<\/a><\/strong>, coordinadora de esta actividad. A trav\u00e9s de esta iniciativa <em>\u201cqueremos que los futuros farmac\u00e9uticos tengan una perspectiva m\u00e1s amplia de los contenidos de Nutrici\u00f3n, integr\u00e1ndolos en una visi\u00f3n humanista de la atenci\u00f3n a las personas\u201d<\/em>, ha subrayado la profesora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de las relaciones inmediatas que la alimentaci\u00f3n tiene con la salud, los alumnos han profundizado y encontrado otros v\u00ednculos entre la alimentaci\u00f3n y la educaci\u00f3n de calidad, en ambos sentidos: tanto de disponer de informaci\u00f3n para alimentarse de forma correcta, como la importancia de estar bien alimentado para disponer de las capacidades que permiten aprovechar una educaci\u00f3n de calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La profesora de Farmacia ha destacado la conexi\u00f3n que pr\u00e1cticamente todos los grupos han resaltado con los \u00edtems relacionados con el medio ambiente y la sostenibilidad, <em>\u201clo que muestra la sensibilidad que esta generaci\u00f3n de estudiantes siente por el cuidado del medio\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El papel activo de la alimentaci\u00f3n como medio imprescindible para reducir desigualdades tambi\u00e9n ha estado muy presente en las propuestas de los estudiantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hacia una sociedad m\u00e1s responsable y saludable<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El alumno <strong>Iv\u00e1n Pociello<\/strong> ha destacado el valor de esta actividad, <em>\u201cme ha permitido conocer en profundidad la relaci\u00f3n bidireccional que hay entre la Alimentaci\u00f3n y los Derechos Humanos. Si no se recibe una correcta educaci\u00f3n acerca de lo que es una buena alimentaci\u00f3n, las personas carecen de conocimientos para saber c\u00f3mo alimentarse correctamente. Y, si no se recibe una buena alimentaci\u00f3n, ser\u00e1 mucho m\u00e1s dif\u00edcil que se pueda recibir una adecuada educaci\u00f3n\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><em><strong>\u201cLas propuestas que hemos expuesto pueden aplicarse f\u00e1cilmente para avanzar y&nbsp;conseguir una sociedad m\u00e1s saludable, sostenible y responsable\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En esta l\u00ednea, tambi\u00e9n la alumna <strong>F\u00e1tima A. Climent<\/strong> ha destacado el valor de los trabajos presentados, <em>\u201cMe ha aportado ideas sobre c\u00f3mo desde mi posici\u00f3n puedo ayudar a otras personas a mejorar su salud desde el punto de vista de la alimentaci\u00f3n<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, ha subrayado que <em>\u201cha sido todo muy din\u00e1mico, hemos aportado ideas propias y la profesora las ha escuchado y valorado todas y cada una\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Del mismo modo, la alumna <strong>Lidia Escuriet<\/strong> ha coincidido en valorar positivamente la actividad, <em>\u201cpienso que si se colabora en alg\u00fan proyecto de investigaci\u00f3n puede dar mucho juego, ya que son temas bastante variados\u201d<\/em>. Lidia ha subrayado tambi\u00e9n el valor de la investigaci\u00f3n y el aprendizaje continuo en el campo de la Ciencias de la Salud, <em>\u201cdonde todo evoluciona con rapidez y es crucial estar al d\u00eda\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los doce trabajos elaborados por los futuros farmac\u00e9uticos se han presentado en el <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/espacios-avanzados-aprendizaje\/aula-practica-farmaceutica\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Aula de pr\u00e1ctica farmac\u00e9utica de la Universidad<\/a>. En una sesi\u00f3n que ha contado tambi\u00e9n con la participaci\u00f3n del coordinador de la C\u00e1tedra de Solidaridad de la CEU UCH, <strong><a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/santiagocelestino\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Santiago Celestino<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nutrici\u00f3n, Salud y Derechos Humanos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La actividad \u201cAlimentaci\u00f3n y Derechos Humanos\u201d se ha desarrollado por segundo a\u00f1o consecutivo en el marco de la asignatura Nutrici\u00f3n de 2\u00ba curso del Grado en Farmacia, con el objetivo de favorecer entre los futuros boticarios una reflexi\u00f3n sobre el papel fundamental de la Alimentaci\u00f3n en la consecuci\u00f3n de estos derechos.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><em><strong>\u201cSin nutrici\u00f3n no hay salud, y sin salud se compromete el desarrollo y el empoderamiento de las personas\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n<cite>Dolores Silvestre<\/cite><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudiantes de 2\u00ba curso del Grado en Farmacia de la Universidad CEU Cardenal Herrera han elaborado doce trabajos cient\u00edficos centrados en mejorar la vida de las personas a trav\u00e9s de la Alimentaci\u00f3n. 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