{"id":161136,"date":"2023-05-23T09:59:57","date_gmt":"2023-05-23T07:59:57","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=161136"},"modified":"2023-09-12T18:04:41","modified_gmt":"2023-09-12T16:04:41","slug":"expertos-internacionales-avanzan-en-el-uso-de-bacteriofagos-como-nueva-estrategia-frente-a-las-resistencias-bacterianas-en-el-sector-avicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/expertos-internacionales-avanzan-en-el-uso-de-bacteriofagos-como-nueva-estrategia-frente-a-las-resistencias-bacterianas-en-el-sector-avicola\/","title":{"rendered":"Expertos internacionales avanzan en el uso de bacteri\u00f3fagos como nueva estrategia frente a las resistencias bacterianas en el sector av\u00edcola"},"content":{"rendered":"\n

Los profesores de la Facultad de Veterinaria<\/a> de la CEU UCH Clara Mar\u00edn<\/a><\/strong> y Santiago Vega<\/a><\/strong> participan en el proyecto europeo Phage-Stop-AMR, junto a cient\u00edficos de Alemania, Reino Unido, Israel y Hungr\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Una de las estrategias m\u00e1s prometedoras frente al aumento de las resistencias bacterianas a los antibi\u00f3ticos<\/strong> es la terapia con bacteri\u00f3fagos<\/strong>. La modificaci\u00f3n de este tipo de virus que atacan a las bacterias permitir\u00eda eliminar de forma selectiva \u00fanicamente a las que son multirresistentes, de un modo m\u00e1s respetuoso para la salud humana y animal y tambi\u00e9n para el medio ambiente. Investigadores de la CEU UCH, junto a equipos de Alemania, Reino Unido, Israel, Hungr\u00eda y Espa\u00f1a<\/strong>, trabajan en un proyecto para el desarrollo de esta estrategia basada en bacteri\u00f3fagos en el sector av\u00edcola, frente a Salmonella<\/em> y Escherichia coli<\/em><\/strong>, lo que reducir\u00eda el uso de antibi\u00f3ticos. El Palacio de Colomina-CEU de Valencia ha acogido su \u00faltima reuni\u00f3n de trabajo.<\/p>\n\n\n\n

En el proyecto, titulado \u201cPhage Therapy to Reduce AMR Enterobacteria Spread from a One Health Perspective\u201d (Phage-Stop-AMR<\/a>)<\/strong>, participa el grupo de investigaci\u00f3n de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) \u201cMejora de la seguridad alimentaria en el sistema productivo y en sus productos derivados: de la granja al tenedor\u201d, liderado por la doctora Clara Mar\u00edn<\/a><\/strong><\/strong>. Este proyecto internacional Phage-Stop-AMR cuenta con financiaci\u00f3n europea, a trav\u00e9s de la convocatoria de la Joint Programming Initiative on Antimicrobial Resistance (JPIAMR).<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan destaca la investigadora de la CEU UCH, Clara Mar\u00edn<\/a><\/strong><\/strong>, \u201ccontrolar el crecimiento de bacterias multirresistentes y limitar la transmisi\u00f3n de sus genes de resistencia en el medio ambiente, entre los animales y las personas, es uno de los principales retos actuales para la salud p\u00fablica y la sanidad animal. Investigadores nacionales e internacionales tratan de dise\u00f1ar estrategias eficaces frente al desaf\u00edo de las multirresistencias bacterianas y, entre las m\u00e1s prometedoras, se encuentra la terapia con bacteri\u00f3fagos, mediante el desarrollo y uso de productos terap\u00e9uticos a base de fagos o virus capaces de atacar selectivamente a determinados pat\u00f3genos bacterianos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El profesor de la CEU UCH e investigador del equipo, Santiago Vega<\/a><\/strong><\/strong>, se\u00f1ala que \u201cesta estrategia de intervenci\u00f3n antimicrobiana es cada vez m\u00e1s aceptada por ser respetuosa con el medio ambiente, ya que no deja residuos. Y es adem\u00e1s segura para la salud de animales y humanos,porque es capaz de atacar espec\u00edficamente a los pat\u00f3genos bacterianos para eliminarlos en los animales y capaz tambi\u00e9n de prevenir la transmisi\u00f3n de esas bacterias resistentes de los alimentos a las personas que los consumen\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Encuentro en Valencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La reuni\u00f3n de los investigadores europeos que forman parte del consorcio del proyecto Phage-Stop-AMR<\/a><\/strong> se ha celebrado en el Palacio de Colomina, sede del CEU en Valencia. Como partners<\/em> del proyecto, han participado en este encuentro investigadores de la Universidad de M\u00fcnster<\/strong>, en Alemania; la Loughborough University<\/strong> y la Animal and Plant Health Agency<\/strong>, de Reino Unido; la Universidad de Tel Aviv<\/strong>, en Israel; el Veterinary Medical Research Institute<\/strong> de Hungr\u00eda; y la Universidad de Cantabria (UniCan)<\/strong>, la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia (UPV)<\/strong>, el Centro de Calidad Av\u00edcola y Alimentaci\u00f3n Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV)<\/strong> y la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH)<\/strong>, en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

En este meeting<\/em> del Phage-Stop-AMR<\/a> en Valencia <\/strong>se establecieron las directrices necesarias para el comienzo de la fase experimental del proyecto. Y con el Consejo Asesor Cient\u00edfico (SAB) se trataron los aspectos relativos a la aceptaci\u00f3n general, los requisitos y las expectativas de los grupos, incluidas las cuestiones regulatorias para el desarrollo y uso de productos terap\u00e9uticos a base de fagos en aves de corral.<\/p>\n\n\n\n

Con el sector av\u00edcola valenciano<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El subproyecto llevado a cabo en Valencia<\/strong> est\u00e1 coordinado por los doctores Clara Mar\u00edn y Santiago Vega, de la Facultad de Veterinaria de la CEU UCH<\/a><\/strong>, expertos en el control de estos pat\u00f3genos desde un enfoque One Health<\/em><\/strong>. Participan tambi\u00e9n como investigadores Francisco Marco<\/strong>, de la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia (UPV<\/strong>), para la aplicaci\u00f3n de las ciencias \u00f3micas, y Pablo Catal\u00e1 y Sandra Sevilla<\/strong>, del Centro de Calidad Av\u00edcola y Alimentaci\u00f3n Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV<\/strong>), contando as\u00ed con el apoyo del sector av\u00edcola valenciano<\/strong> a esta estrategia terap\u00e9utica alternativa al uso de antibi\u00f3ticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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