{"id":133301,"date":"2021-06-23T13:54:24","date_gmt":"2021-06-23T11:54:24","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=133301"},"modified":"2022-06-15T19:19:03","modified_gmt":"2022-06-15T17:19:03","slug":"estudio-cientifico-sobre-una-tradicion-popular-valenciana-los-caballos-de-tiro-y-arrastre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/estudio-cientifico-sobre-una-tradicion-popular-valenciana-los-caballos-de-tiro-y-arrastre\/","title":{"rendered":"Estudio cient\u00edfico sobre una tradici\u00f3n popular valenciana: los caballos de tiro y arrastre"},"content":{"rendered":"<p><strong>Investigadores de la <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/estudios\/area-veterinaria\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facultad de Veterinaria de la CEU UCH<\/a> analizar\u00e1n los efectos fisiol\u00f3gicos del esfuerzo f\u00edsico de los caballos en las competiciones de este deporte tradicional, con la colaboraci\u00f3n de la <a href=\"https:\/\/www.dival.es\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Diputaci\u00f3n de Valencia<\/a> y la <a href=\"https:\/\/www.fdmvalencia.es\/es\/federacion\/federacion-de-tiro-y-arrastre-de-la-comunidad-valenciana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Federaci\u00f3n de Tiro y Arrastre de la Comunidad Valenciana<\/a><\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_133302\" aria-describedby=\"caption-attachment-133302\" style=\"width: 1600px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-133302\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch.jpg\" alt=\"Imagen de una competici\u00f3n de tiro y arrastre valenciana, tomada por los investigadores del Grupo SAIGAS de la CEU UCH que realizar\u00e1n el proyecto de investigaci\u00f3n.\" width=\"1600\" height=\"1066\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch.jpg 1600w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-300x200.jpg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-1060x706.jpg 1060w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-768x512.jpg 768w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-150x100.jpg 150w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-696x464.jpg 696w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-133302\" class=\"wp-caption-text\">Imagen de una competici\u00f3n de tiro y arrastre valenciana, tomada por los investigadores del Grupo SAIGAS de la CEU UCH que realizar\u00e1n el proyecto de investigaci\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><span lang=\"ES-TRAD\">El <strong>tiro y arrastre<\/strong> es un <strong>deporte tradicional valenciano<\/strong>, especialmente extendido en las poblaciones de la huerta valenciana desde tiempos inmemoriales. Localidades como Museros, El Puig, Cullera, Algemes\u00ed, Canet de Berenguer o Almussafes son algunas de las poblaciones valencianas donde estas <strong>pruebas equinas<\/strong> tienen mayor tradici\u00f3n. Sin embargo, a pesar de su importancia social y cultural, se trata de una competici\u00f3n muy poco estudiada desde el punto de vista veterinario y deportivo. Por ello, investigadores del <strong><a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/grupos-lineas-investigacion\/servicio-de-analisis-investigacion-y-gestion-de-animales-silvestres-saigas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grupo SAIGAS<\/a> de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH)<\/strong>, con la colaboraci\u00f3n de la <a href=\"https:\/\/www.dival.es\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Diputaci\u00f3n de Valencia<\/strong><\/a>\u00a0y la <a href=\"https:\/\/www.fdmvalencia.es\/es\/federacion\/federacion-de-tiro-y-arrastre-de-la-comunidad-valenciana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Federaci\u00f3n de Tiro y Arrastre de la Comunidad Valenciana<\/strong><\/a>, iniciar\u00e1n un proyecto de investigaci\u00f3n para estudiar la <strong>fisiolog\u00eda del caballo de tiro y arrastre<\/strong> y los efectos de la competici\u00f3n, en las diferentes modalidades y categor\u00edas por pesos de este deporte tradicional valenciano.\u00a0<\/span><!--more--><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">La financiaci\u00f3n de 10.000 euros otorgada a este proyecto de la CEU UCH por la <strong>Diputaci\u00f3n de Valencia<\/strong> se enmarca en las ayudas directas de esta Diputaci\u00f3n Provincial a <strong>proyectos de inter\u00e9s p\u00fablico<\/strong>. Seg\u00fan destaca el <strong>profesor de la Facultad de Veterinaria de la CEU UCH, <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/juan-lomillos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Juan Manuel Lomillos<\/a><\/strong>, que lidera este proyecto de investigaci\u00f3n sobre el caballo de tiro y arrastre valenciano,\u00a0<span lang=\"ES-TRAD\">\u201cel objetivo es analizar el esfuerzo f\u00edsico y el efecto fisiol\u00f3gico del mismo en diez caballos por cada una de las cinco categor\u00edas de peso y en las dos <strong>modalidades de la competici\u00f3n: el carro sobre tierra y el tiraset en la playa<\/strong>. De este modo, podremos alcanzar el centenar de caballos evaluados en el estudio\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-133301 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-3.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-3-280x280.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-4.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-4-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-4-150x150.jpg 150w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-4-280x280.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b><span lang=\"ES-TRAD\">Par\u00e1metros sangu\u00edneos y nivel de cortisol\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><span lang=\"ES-TRAD\">Los par\u00e1metros analizados en los ejemplares de caballos de tiro participantes en el estudio ser\u00e1n su <strong>frecuencia card\u00edaca<\/strong>, mediante el uso de puls\u00f3metros, y el an\u00e1lisis de distintos <strong>par\u00e1metros sangu\u00edneos<\/strong>, mediante pruebas de hematolog\u00eda, bioqu\u00edmica, gasometr\u00eda y de <strong>niveles de lactato<\/strong>, que se produce sobre todo durante el ejercicio f\u00edsico. Tambi\u00e9n se evaluar\u00e1 el <strong>nivel de cortisol<\/strong>, la hormona del estr\u00e9s, en los caballos participantes en estas competiciones. Todo ello teniendo en cuenta los factores de edad, sexo, peso y raza de cada ejemplar participante en el estudio. La realizaci\u00f3n de los procedimientos de monitorizaci\u00f3n y seguimiento de los animales se llevar\u00e1n a cabo garantizando el bienestar de los caballos y sin interferir en el transcurrir normal de las competiciones.\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><span lang=\"ES-TRAD\">\u201cEstos datos -destaca el <strong>profesor de la CEU UCH <a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/directorio\/juan-lomillos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Juan Manuel Lomillos<\/a><\/strong>&#8211; nos permitir\u00e1n definir los efectos en las caracter\u00edsticas f\u00edsicas y metab\u00f3licas del esfuerzo que realiza el caballo de tiro en las competiciones valencianas. Pero adem\u00e1s, el an\u00e1lisis de todos estos par\u00e1metros facilitar\u00e1 la <strong>comparativa entre este deporte tradicional valenciano y otras competiciones deportivas equinas<\/strong> que s\u00ed cuentan con mayor n\u00famero de estudios cient\u00edficos\u201d. Los investigadores estiman que los primeros resultados se obtendr\u00e1n a partir de diciembre, una vez recogidos y procesados todos los datos de las competiciones.\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><span lang=\"ES-TRAD\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-133312\" src=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2.jpg\" alt=\"\" width=\"2133\" height=\"1600\" srcset=\"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2.jpg 2133w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-1060x795.jpg 1060w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-1200x900.jpg 1200w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-150x113.jpg 150w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-696x522.jpg 696w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-1068x801.jpg 1068w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-560x420.jpg 560w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-80x60.jpg 80w, https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/proyecto-caballo-tiro-arrastre-ceu-uch-2-265x198.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 2133px) 100vw, 2133px\" \/><\/span><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><b><span lang=\"ES-TRAD\">Equipo investigador del Grupo SAIGAS\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><span lang=\"ES-TRAD\">El investigador principal de este proyecto, <strong>Juan Manuel Lomillos P\u00e9rez<\/strong>, es profesor del Departamento de Producci\u00f3n y Sanidad Animal, Salud P\u00fablica Veterinaria y Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la CEU UCH. Es miembro del <strong><a href=\"https:\/\/www.uchceu.es\/grupos-lineas-investigacion\/servicio-de-analisis-investigacion-y-gestion-de-animales-silvestres-saigas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">grupo de investigaci\u00f3n SAIGAS<\/a> (Servicio de An\u00e1lisis, Investigaci\u00f3n y Gesti\u00f3n de Animales Silvestres)<\/strong> y tambi\u00e9n colabora como investigador externo en los grupos de Reproducci\u00f3n y Patolog\u00eda Animal de la Universidad de Le\u00f3n. En este proyecto sobre el caballo de tiro y arrastre valenciano participar\u00e1n tambi\u00e9n los <strong>investigadores de la CEU UCH Jordi L\u00f3pez, Jes\u00fas Cardells, V\u00edctor Lizana, Jordi Aguil\u00f3, Marta Mu\u00f1oz, Patricia Gonz\u00e1lez, <\/strong><\/span><span lang=\"ES-TRAD\"><strong>Alejandra Escudero y Roc\u00edo Cano<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadores de la Facultad de Veterinaria de la CEU UCH analizar\u00e1n los efectos fisiol\u00f3gicos del esfuerzo f\u00edsico de los caballos en las competiciones de este deporte tradicional, con la colaboraci\u00f3n de la Diputaci\u00f3n de Valencia y la Federaci\u00f3n de Tiro y Arrastre de la Comunidad Valenciana El tiro y arrastre es un deporte tradicional valenciano, 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