{"id":110614,"date":"2020-11-20T10:45:26","date_gmt":"2020-11-20T09:45:26","guid":{"rendered":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/?p=110614"},"modified":"2023-02-09T09:57:51","modified_gmt":"2023-02-09T08:57:51","slug":"en-el-podium-de-la-investigacion-pediatrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medios.uchceu.es\/actualidad-ceu\/en-el-podium-de-la-investigacion-pediatrica\/","title":{"rendered":"En el p\u00f3dium de la investigaci\u00f3n pedi\u00e1trica"},"content":{"rendered":"

Tres profesoras de la CEU UCH presentan la segunda mejor comunicaci\u00f3n en el I Congreso Digital de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Pediatr\u00eda y la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Enfermer\u00eda Pedi\u00e1trica<\/strong><\/p>\n

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Las profesoras de Farmacia y Veterinaria de la CEU UCH Dolores Silvestre, Sandra Fern\u00e1ndez Pastor y Mari Carmen L\u00f3pez Mendoza, autoras de la investigaci\u00f3n premiada por la AEEP.<\/figcaption><\/figure>\n

El Grupo de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n Humana y Seguridad Alimentaria para la Salud de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH), que dirigen las profesoras Mari Carmen L\u00f3pez Mendoza<\/strong><\/a>, del Grado en Veterinaria, y Dolores Silvestre<\/strong><\/a>, del Grado en Farmacia, y del que forma parte la investigadora Sandra Fern\u00e1ndez Pastor<\/strong><\/a>, estudia los biocomponentes de la leche humana<\/strong> y los efectos en sus propiedades cuando se dona y se conserva en bancos de leche de hospitales, con el objetivo de contribuir a la mejora de sus protocolos de tratamiento. Su estudio sobre las condiciones para conservar la capacidad antimicrobiana de la leche humana frente a la Cronobacter Sakazakii<\/em><\/strong>, el primero a nivel mundial centrado en esta bacteria, ha obtenido el segundo premio a la mejor investigaci\u00f3n<\/strong> entre las 147 presentadas al I Congreso Digital de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Pediatr\u00eda (AEP) y la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Enfermer\u00eda Pedi\u00e1trica (AEEP), celebrado este mes de noviembre.<\/p>\n

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De entre los 147 abstracts presentados a este Congreso, se seleccionaron 92 por parte del comit\u00e9 cient\u00edfico, de los cuales se destacaron solo 20 como \u201cmejores comunicaciones\u201d<\/strong>, cuyas presentaciones orales est\u00e1n grabadas en la p\u00e1gina web del Congreso para los especialistas en medicina y enfermer\u00eda pedi\u00e1trica participantes. De esas 20 mejores comunicaciones, se seleccionaron solo 6 para optar a los premios<\/strong> y ser defendidas en directo en una de las sesiones del I Congreso Digital de la AEP y la AEEP<\/strong>. Entre ellas, el estudio sobre leche humana y Cronobacter Sakazakii<\/em> de las profesoras de la CEU UCH<\/strong>, que finalmente obtuvo el premio a la segunda mejor investigaci\u00f3n<\/strong> de todas las presentadas en este encuentro cient\u00edfico anual de la profesi\u00f3n pedi\u00e1trica. La presidenta de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Enfermer\u00eda Pedi\u00e1trica (AEEP), la doctora Isabel Mar\u00eda Morales Gil, fue la encargada de otorgar el premio a las investigadoras de la CEU UCH.<\/p>\n

Primer estudio a nivel mundial<\/strong><\/p>\n

El trabajo de lasprofesoras Sandra Fern\u00e1ndez Pastor<\/a>, Mari Carmen L\u00f3pez Mendoza<\/a>\u00a0<\/strong>y Dolores Silvestre Castell\u00f3<\/a><\/strong> en torno a la preservaci\u00f3n de la capacidad antimicrobiana de la leche humana en bancos frente a Cronobacter Sakazakii<\/em> ha sido recientemente publicado en la revista cient\u00edfica americana Journal of Human Lactation<\/em>. Se trata del primer estudio a nivel internacional<\/a><\/strong> que analiza la capacidad antimicrobiana de la leche humana frente a esta bacteria, causante de infecciones neonatales<\/strong> con consecuencias fatales en los reci\u00e9n nacidos. En su estudio, las profesoras investigadoras de la CEU UCH determinan tambi\u00e9n las condiciones \u00f3ptimas de manejo y conservaci\u00f3n de la leche humana <\/strong>en bancos de leche para reducir el riesgo de contaminaci\u00f3n por Cronobacter sakazakii<\/em><\/strong>.<\/p>\n

En abril de 2019, las profesoras Sandra Fern\u00e1ndez Pastor, Mari Carmen L\u00f3pez Mendoza y Dolores Silvestre<\/strong>\u00a0obtuvieron el premio a la mejor comunicaci\u00f3n entre las 173 presentadas al X Congreso Espa\u00f1ol de Lactancia Materna. En ese trabajo analizaron las condiciones \u00f3ptimas de administraci\u00f3n de leche humana por sonda nasog\u00e1strica a prematuros en salas de neonatos, para reducir el riesgo de infecci\u00f3n por esta misma bacteria: Cronobacter Sakazakii.<\/em><\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre la investigaci\u00f3n, en Actualidad CEU:<\/strong><\/p>\n

Primer estudio mundial sobre la capacidad antimicrobiana de la leche humana frente a Cronobacter sakazakii<\/a><\/p><\/blockquote>\n