Tres investigadoras de la CEU UCH publican su trabajo en la revista científica americana Journal of Human Lactation, en el que también determinan las condiciones óptimas de conservación de la leche humana para mantener su capacidad antibacteriana Diversas investigaciones han estudiado la capacidad antibacteriana de la leche humana frente a algunos patógenos, pero hasta ahora no … Sigue leyendo Primer estudio mundial sobre la capacidad antimicrobiana de la leche humana frente a Cronobacter sakazakii