Jueves, 24 abril 2014

Convenios

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    Pondrán en marcha actividades de investigación, formación y divulgación para la especialización en acuicultura y la formación en prácticas de los futuros licenciados en Veterinaria

    El rector de la Universidad CEU Cardenal Herrera, José Alberto Parejo Gámir, y el presidente de RIIA, Rodolfo Barrera, durante la firma del convenio.

    El rector de la Universidad CEU Cardenal Herrera, José Alberto Parejo Gámir, y el presidente de la Red de Innovación en Industrias Acuícolas (RIIA) de la Comunidad Valenciana, Rodolfo Barrera, han suscrito un convenio marco de colaboración. El objeto del acuerdo es fomentar la formación especializada de los futuros veterinarios valencianos en el área de la acuicultura, mediante la impartición de cursos, así como la realización de prácticas en empresas del sector.
    La colaboración con la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia podrá abarcar en el futuro todas las líneas de actuación del RIIA, en materia de transferencia tecnológica, promoción del sector acuícola, investigación, formación y sanidad humana y animal. Además, el acuerdo permitirá la realización de prácticas formativas por parte de los estudiantes en las empresas asociadas a RIIA, dedicadas a la producción de moluscos y peces marinos.

    Acuicultura valenciana
    La Red de Innovación en Industrias Acuícolas (RIIA) de la Comunidad Valenciana, dirigida por el doctor Francisco Espinós, es un observatorio que estudia las posibilidades y tendencias del sector de la acuicultura de la Comunidad Valenciana y facilita la incorporación de tecnología, las alianzas, la disponibilidad de recursos, etc. La red surge a partir del Plan de Impulso al Sector de la Acuicultura de la Comunidad Valenciana que elaboró la Consellería de Empresa, Universidad y Ciencia de la Generalitat Valenciana en 2005, tras ser catalogada como sector emergente.
    La Comunidad Valenciana se ha situado en los últimos años a la cabeza de la producción acuícola nacional en lo que se refiere a la acuicultura marina de peces, seguida de Canarias y Andalucía. En concreto, la Comunidad Valenciana lidera la producción de dorada, corvina y anguila, y es la tercera productora de lubina. Entre las empresas valencianas, se encuentra la segunda instalación más grande de de Europa dedicada al engorde de anguila en circuito cerrado, con el 100% de la producción nacional.

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      Ambas entidades han firmado un acuerdo de colaboración

      El rector de la CEU-UCH, José Alberto Parejo, y el presidente de la Fundación COSO, José Luis Boronat, durante la firma del convenio de colaboración.

      El rector de la Universidad CEU Cardenal Herrera, José Alberto Parejo, y el presidente de la Fundación COSO, José Luis Boronat, han firmado un acuerdo marco de colaboración cultural, educativa y científica. Gracias a este convenio ambas instituciones organizarán actividades conjuntamente y tanto la comunidad universitaria como los miembros de la Fundación COSO podrán acceder recíprocamente a los fondos bibliográficos, a la documentación  y a las instalaciones de cada una de las instituciones. Además el acuerdo incluye la colaboración y asistencia técnica en el ámbito de las Nuevas Tecnologías así como la colaboración en el campo de la investigación y la posibilidad de que los estudiantes de la Universidad CEU Cardenal Herrera realicen prácticas formativas en la Fundación COSO.
      La Fundación COSO trabaja para el desarrollo de la Comunicación y la Sociedad en la Comunidad Valenciana. Desde 1997 lleva organizando seminarios, jornadas y congresos para ofrecer una formación permanente a los profesionales de los medios de comunicación y potenciar el análisis sobre el mundo de la comunicación, en sus aspectos técnicos, sociales, deontológicos y de futuro.

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        Próximamente se celebrarán tres nuevas jornadas sobre agua y cambio climático, sobre energías renovables y sobre RSC y eficiencia energética

        El rector y la concejala, durante la firma del convenio, celebrada en el Palacio de Colomina.

        El rector de la Universidad CEU Cardenal Herrera, José Alberto Parejo, y la concejala de Calidad Medioambiental del Ayuntamiento de Valencia, Maria Àngels Ramón-Llin, han suscrito un nuevo convenio para ampliar la colaboración de la Concejalía con el Instituto CEU de Derecho y Ética Ambiental (IDEA). Gracias a este acuerdo se celebrarán en el próximo curso tres nuevas jornadas en materia de agua, energías renovables y responsabilidad social corporativa.
        La primera de las jornadas, con el título “Agua y cambio climático”, tiene como objetivo la concienciación de los asistentes sobre el papel del agua en la lucha contra el cambio climático y la concienciación respecto a la necesidad de su uso racional. En la jornada sobre “Energías renovables y eficiencia energética” los ponentes expertos analizarán la importancia de hacer un uso racional de la energía y lograr la eficiencia energética para frenar los efectos del calentamiento global.

        Jornada para PYMES
        La tercera jornada estará dirigida a PYMES y será organizada en colaboración con la Cámara de Comercio, bajo el título “La lucha contra el cambio climático ¿Amenaza u oportunidad de negocio?”. El convenio ha contemplado también la colaboración en el curso de verano “Aprende a contaminar menos en tu día a día” que ha formado parte de la oferta de cursos del Campus de Verano de la Universidad CEU Cardenal Herrera en julio de 2009.

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          Pondrán en marcha actividades de investigación, formación y divulgación para la especialización en acuicultura y la formación en prácticas de los futuros licenciados en Veterinaria

          El rector del CEU-UCH y el presidente de RIIA, durante la firma del convenio.

          El rector de la Universidad CEU Cardenal Herrera, José Alberto Parejo Gámir, y el presidente de la Red de Innovación en Industrias Acuícolas (RIIA) de la Comunidad Valenciana, Rodolfo Barrera, han suscrito un convenio marco de colaboración. El objeto del acuerdo es fomentar la formación especializada de los futuros veterinarios valencianos en el área de la acuicultura, mediante la impartición de cursos, así como la realización de prácticas en empresas del sector.
          La colaboración con la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia podrá abarcar en el futuro todas las líneas de actuación del RIIA, en materia de transferencia tecnológica, promoción del sector acuícola, investigación, formación y sanidad humana y animal. Además, el acuerdo permitirá la realización de prácticas formativas por parte de los estudiantes en las empresas asociadas a RIIA, dedicadas a la producción de moluscos y peces marinos.

          Acuicultura valenciana
          La Red de Innovación en Industrias Acuícolas (RIIA) de la Comunidad Valenciana, dirigida por el doctor Francisco Espinós, es un observatorio que estudia las posibilidades y tendencias del sector de la acuicultura de la Comunidad Valenciana y facilita la incorporación de tecnología, las alianzas, la disponibilidad de recursos, etc. La red surge a partir del Plan de Impulso al Sector de la Acuicultura de la Comunidad Valenciana que elaboró la Consellería de Empresa, Universidad y Ciencia de la Generalitat Valenciana en 2005, tras ser catalogada como sector emergente.
          La Comunidad Valenciana se ha situado en los últimos años a la cabeza de la producción acuícola nacional en lo que se refiere a la acuicultura marina de peces, seguida de Canarias y Andalucía. En concreto, la Comunidad Valenciana lidera la producción de dorada, corvina y anguila, y es la tercera productora de lubina. Entre las empresas valencianas, se encuentra la segunda instalación más grande de de Europa dedicada al engorde de anguila en circuito cerrado, con el 100% de la producción nacional.

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            Ambas instituciones colaborarán en las áreas correspondientes a las licenciaturas de Veterinaria, Arquitectura y las carreras del ámbito de la Comunicación

            El rector de la CEU-UCH, José Alberto Parejo, y el  consejero delegado de Rain Forest, durante la firma del convenio de colaboración, en las instalaciones de Bioparc Valencia.

            El rector de la Universidad CEU Cardenal Herrera, José Parejo Gámir, y el consejero delegado de Rain Forest, empresa privada que gestiona BIOPARC Valencia han suscrito un convenio de colaboración entre ambas entidades.
            Este acuerdo permitirá desarrollar programas, actividades y proyectos que integren disciplinas como la arquitectura aplicada al diseño de hábitats, la veterinaria, la comunicación o la educación.
            Tras la firma, el rector y el decano de la Facultad de Veterinaria de la CEU-UCH han visitado el parque para analizar in situ las posibilidades de colaboración que las instalaciones del parque ofrecen a ambas entidades.

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              El CEyD convoca un premio de 6.000 euros entre los proyectos de investigación sobre la ciudad de Valencia que se integren en el Banco de Estudios Estratégicos

              El vicerrector Javier Romero, junto a los rectores y vicerrectores de las universidades valencianas firmantes del acuerdo con el CEyD, que preside Alfonso Grau.

              El Ayuntamiento de Valencia, a través del Centro de Estrategias y Desarrollo (CEyD), ha renovado su colaboración con las universidades que forman parte del Banco de Estudios Estratégicos de la ciudad, entre ellas la Universidad CEU Cardenal Herrera. El objetivo de este nuevo acuerdo es incrementar el número de trabajos de investigación de tercer ciclo, tesis doctorales y proyectos de fin de carrera sobre la ciudad de Valencia y su futuro, para ser integrados en el Banco de Estudios Estratégicos, de modo que las entidades económicas, sociales y culturales de la ciudad puedan afrontar sus retos con mayores bases de conocimiento.

              Premio Banco de Estudios
              La principal novedad del acuerdo es que, a partir de ahora, el CEyD no sólo expondrá los trabajos en su web y pondrá en contacto a los investigadores con las instituciones de la ciudad que puedan tener interés en poner en marcha el proyecto. También concederá a los mejores trabajos el Premio Banco de Estudios, dotado con 6.000 euros para el investigador y su director de investigación. Los trabajos premiados serán además editados por el Servicio de Publicaciones del Ayuntamiento de Valencia.
              El convenio ha sido suscrito por Alfonso Grau, presidente delegado del CEyD y los rectores o vicerrectores de Investigación de las cuatro universidades de la provincia de Valencia. Todos ellos expresaron su compromiso por mejorar la difusión del CEyD entre los investigadores valencianos y por fortalecer la presencia y difusión del Banco de Estudios Estratégicos, con la finalidad de que la ciudad de Valencia se beneficie del trabajo desarrollado por sus universitarios.

              Para más información: www.ceyd.org/beest

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                Los investigadores reducen a unas horas la identificación de las especies fúngicas de uno de los productos cárnicos de mayor tradición en España

                Una imagen del proceso de toma de muestras para la investigación.

                El Instituto de Diseño, Innovación y Tecnología (IDIT) de la Universidad CEU Cardenal Herrera está llevando a cabo un proyecto que pretende caracterizar mediante la secuenciación genómica las diferentes especies de hongos presentes de forma natural en el jamón de Teruel para así poder controlar todas las fases de su elaboración.
                Son muchos los factores que intervienen en la elaboración del jamón curado y la definición de todos ellos es fundamental para conseguir una mayor calidad y homogeneidad. En el proceso de elaboración del Jamón de Teruel, una de las seis Denominaciones de Origen Protegidas de Jamón existentes en España, se distinguen cuatro fases: salazón, postsalado, secado y envejecimiento, que suman una duración mínima de 14 meses. En las dos últimas fases se desarrollan los procesos lipolíticos, proteolíticos y oxidativos responsables del olor, sabor, aroma y textura característicos del jamón y que se producen gracias a enzimas propias y a la actividad bioquímica desarrollada por hongos.
                Esas fases de secado y envejecimiento se realizan en cámaras y/o bodegas que cumplen unas condiciones especiales de humedad y temperatura. En la actualidad, se confía en que los hongos (o biota fúngica), presentes de forma natural en el ambiente de las cámaras, colonicen la superficie de los jamones y les aporte sus aromas característicos. Pero, según Mª Carmen López Mendoza, investigadora principal e impulsora del proyecto, “supondría un gran avance poder determinar qué hongos están presentes, tanto en las cámaras como en el Jamón de Teruel y seleccionar aquellas especies que participen más activamente en el desarrollo del aroma. De esta manera se evitaría la colonización del producto por especies indeseables (poco activas o incluso productoras de micotoxinas)”. Añade la doctora, “el objetivo final es que se comiencen a inocular los hongos beneficiosos en la superficie del jamón, como ya se está haciendo con los embutidos”.

                Colaboración empresarial
                En este proyecto han colaborado dos empresas productoras de jamón curado de la Denominación de Origen Protegida de Teruel. Una de ellas es un pequeño secadero de Mora de Rubielos con una producción anual de 30.000 jamones, y la otra, un gran secadero localizado en la Puebla de Valverde, con una producción anual de 180.000 jamones. Ambas empresas han colaborado aportando muestras en las diferentes fases de elaboración del producto y muestras de ambiente de las cámaras de secado y envejecimiento. “Esto permitirá establecer, por primera vez, las especies fúngicas presentes en el Jamón de Teruel y definir cual es su participación en las características de calidad del mismo”, comenta la investigadora. Tanto estas dos empresas como otras del sector ya han mostrado su interés en aplicar los resultados de la investigación ya que permitirá mejorar considerablemente la calidad del jamón y, por tanto, incrementar la competitividad del producto.
                La investigación de un año de duración concluirá este verano y, tras la recolección de muestras y la identificación de hongos a nivel de género, ahora el equipo procede a concretar las especies mediante técnicas genéticas. Aquí radica la otra innovación del proyecto. “Hasta ahora, con los métodos tradicionales, había que esperar varios días para tener los resultados del análisis que consistía en el estudio de las características macroscópicas y microscópicas del hongo. Era una metodología lenta y con un amplio margen de error”, comenta Mª Carmen López. “Sin embargo, nosotros disponemos de la identificación del hongo en unas horas. Gracias a las nuevas tecnologías, se compara la secuenciación de ADN de la muestra con los datos de las especies registradas en una base de datos. Estas técnicas moleculares constituyen una buena alternativa a los empleados hasta la fecha por su sensibilidad, rapidez y fiabilidad de resultados”.

                Financiación del proyecto
                El presupuesto del proyecto Caracterización de la biota fúngica del Jamón de Teruel mediante técnicas moleculares (PCR) es de 7.000 euros, financiados por la Universidad CEU Cardenal Herrera, y el grupo de investigación está integrado por cuatro profesores de esta Universidad, un investigador de la Universitat de València y un investigador del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Conselleria de Sanitat.
                Según la responsable del equipo, se ha solicitado una subvención a la Generalitat para continuar esta línea de investigación. El siguiente objetivo es ampliar el estudio a más secadores de la zona para que los resultados sean más representativos y, además, esperan avanzar en el estudio de las funciones que cumple cada especie de hongo en el proceso.

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                  El rector de la Universidad y la directora del Colegio firman un convenio de colaboración

                  El rector de la CEU-UCH, José Alberto Parejo, y la directora del Caxton College, Amparo Gil, durante la firma del convenio de colaboración.

                  Los alumnos de la Universidad CEU Cardenal Herrera realizarán prácticas formativas en el Caxton Collage, gracias al convenio de colaboración que ambas instituciones han firmado. En este acuerdo, firmado por el rector de la CEU-UCH, José Alberto Parejo, y la directora del colegio británico, Amparo Gil, que recoge la posibilidad de realizar prácticas formativas, tanto integradas en el plan de estudios como voluntarias, en las instalaciones del Caxton Collage. Para ello, los alumnos de la Cardenal Herrera contarán con el apoyo de un  tutor de prácticas en la Universidad y otro en el colegio quienes asesorarán el trabajo a realizar. Asimismo el acuerdo también recoge la posibilidad de recibir una ayuda económica en concepto de beca de estudios.
                  Con este acuerdo la Universidad alcanza los más de 2.000 convenios de colaboración firmados con instituciones públicas y privadas y que favorecen a la formación integral de los estudiantes.

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                    El acuerdo favorecerá la promoción universitaria e investigadora en Castellón

                    El Hospital General de Castellón, sede de la Universidad CEU Cardenal

                    La Universidad CEU Cardenal Herrera y la Asociación Cultural de Estudios Históricos “Gregal” han firmado un acuerdo de colaboración. El convenio, firmado por el rector de la CEU-UCH, José Alberto Parejo, y el presidente de la Asociación castellonense, Vicente Javier Más, supone una colaboración entre ambas instituciones para potenciar la comunidad universitaria e investigadora en la capital de la Plana.
                    Asimismo el acuerdo también permitirá dotar de un respaldo científico, universitario e institucional a las investigaciones de carácter social que en estos momentos están llevando a cabo diversos expertos e investigadores de Castellón sobre diferente temática histórica, geográfica, económica o social. Se reforzará así la presencia de la Universidad CEU Cardenal Herrera en Castellón y se contribuirá a la promoción de la investigación y la difusión de la cultura.

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                      Ambas entidades han suscrito un acuerdo marco de colaboración firmado por el rector, José Alberto Parejo, y la presidenta de la Asociación, Marosa Montañés

                      El rector de la Cardenal Herrera, José Alberto Parejo, y la presidenta de la Asociación de Mujeres Periodistas del Mediterráneo, Marosa Montañés, durante la firma del convenio.

                      El rector de la Universidad CEU Cardenal Herrera, José Alberto Parejo, y la presidenta de la Asociación de Mujeres Periodistas del Mediterráneo, Marosa Montañés, han firmado un convenio marco de colaboración entre ambas entidades. Entre los objetivos culturales y científicos de este acuerdo, destaca la colaboración para realizar un informe sobre la conciliación familiar en medios de comunicación por encargo de esta Asociación, y para el que se convocarán cinco becas de colaboración entre las estudiantes de Periodismo de la Universidad CEU Cardenal Herrera.
                      También se ha acordado la coordinación y dirección por parte de la presidenta de Mujeres Periodistas del Mediterráneo, Marosa Montañés, de las investigaciones referidas a los medios del comunicación emprendidas por el Instituto Edith Stein, creado por la Universidad CEU Cardenal Herrera para profundizar y dar difusión al pensamiento cristiano en relación con la condición y dignidad de la mujer y su promoción en el mundo actual.
                      El convenio también contempla la colaboración entre ambas entidades para la formación práctica de las estudiantes de Periodismo en la Asociación, la realización conjunta de actividades culturales, educativas, editoriales y científicas y el acceso a los fondos bibliográficos y de documentación de ambas entidades.